ヴィア・スフォルツァ・トラットリア

レンガのオーブンで焼いたビーツにくるみとゴルゴンゾーラをトッピングし、バルサミコの reduction をかけた料理

プロシュート、乾燥ソーセージ、シャーププロヴォローネチーズ、マリネしたキノコ、オリーブ、アーティチョークとオリーブ

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトソースのタッチ

輸入されたイタリアのフレッシュモッツァレラとブッラタチーズをトマトとローストペッパーと共に提供

フライドカラマリをロメインレタスとチェリーペッパーとシーザードレッシングで和えた料理

グリルしたエビをトッピングしたソテーしたエスカロールと豆

フライドイカ

エビとベーコン、アボカド、レタス、トマトを軽いタルタルソースで和えたもの

グリルチキン、レタス、トマト、キュウリ、シーザードレッシング

プロシュート、新鮮なモッツァレラとトマト、フレッシュアルグラにバルサミコを少しかけたもの

グリルステーキ、ポートベローマッシュルーム、ゴルゴンゾーラチーズ、レタス、トマト

混合野菜

パスタと豆

洋ナシ、ぶどう、ピーカンナッツをトッピングしたミックスグリーンにブルーチーズとバルサミコドレッシングをかけたもの

新鮮なトマトとキュウリのサラダ、アルグラの上に新鮮なモッツァレラをトッピング

ロメインレタスとアイスバーグレタス、ダイスカットしたトマト、千切りのニンジン、赤玉ねぎ、スライスした大根、ドライクランベリー、アボカド、キュウリ、ピーカンナッツを軽いバルサミコドレッシングで和えたもの

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオ

ロメインレタスにローストしたピーマン、アーティチョーク、削ったパルメザンチーズをトッピング

ラズベリーのビネグレットドレッシングをかけた、山羊のチーズ、レーズン、リンゴ、クルミをトッピングしたミックスグリーン

ゴルゴンゾーラチーズをトッピングしたミックスグリーン

チーズ、トマトソース、バジル

スパイシーなホットイタリアンオイル、モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル

ベーコン、リコッタ、ほうれん草、マッシュルームを使ったマルゲリータピザ

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なニンニク、軽いトマトソースで和えたエビの角切り

ほうれん草、モッツァレラチーズ、リコッタチーズのホワイトピザ

フレッシュモッツァレラ、バジル、トマト、オリーブオイル

ニンニク、ネギ、新鮮なハマグリ

ズッキーニとナス

ズッキーニ、ほうれん草、オリーブ、ブロッコリー、新鮮なトマト、リコッタ、モッツァレラ

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

フレッシュモッツァレラとフレッシュトマトにアルグラをトッピング

プロシュート、ケイパー、マッシュルーム、アーティチョークの4つの等しいセクション

新鮮なハマグリと刻んだエビ（赤ソースまたは白ソースを指定してください）

イタリアンソーセージとブロッコリーロベ

薄切りのパンチェッタ、玉ねぎ、オーガニック卵をグラナ・パダーノチーズソースで和えた新鮮なスパゲッティ

ソーセージとミートボールのボッカソースのリガトーニ

軽いトマトミートソースをかけたポテトニョッキパスタ、新鮮なイタリアンモッツァレラをトッピング

エビ、玉ねぎ、ケイパー、オリーブをトマトソースで和えた新鮮なスパゲッティ

自家製カヴァテッリパスタとブロッコリーレーブ、ガーリックとオイルソースで

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたマニコッティ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

イタリアンソーセージ、ナス、マッシュルームをトマトソースで和え、削ったリコッタサラータチーズをトッピングしたリガトーニ

ポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆をクリームとトマトソースで和えた新鮮な幅広パスタ

サフランクリームソースの海鮮ミックスを使ったイタリアンライス

新鮮な幅広パスタにグリルチキンのジュリエンヌ、ペスト、ドライトマト、クリームを少々加えた料理

新鮮なスパゲッティにグラナ・パダーノとペコリーノ・ロマーノチーズを使い、新鮮な挽きたての黒胡椒ソースで仕上げました

肉またはチーズソースの選択

新鮮なアサリを使った細いスパゲッティ、赤または白のソースを選択（赤または白を指定してください）

ほうれん草とリコッタチーズをナスで包み、トマトソースで焼き、溶けたモッツァレラチーズをトッピングした料理

パン粉をまぶした鶏胸肉にナスと溶けたモッツァレラチーズをトマトソースでトッピング

ワイン、ローズマリー、オリーブ、ケイパー、ピニョリナッツでソテーした鶏胸肉とイタリアンソーセージの角切り

鶏胸肉をサイコロ状に切り、チェリーペッパーと一緒にスパイシーなバルサミコソースで炒めた料理

アスパラガスとゴートチーズをトッピングした鶏胸肉をローストペッパーソースで

マリネしたトマト、ルッコラ、新鮮なモッツァレラをトッピングしたパン粉をまぶした鶏胸肉

トマトソースにスライスしたソーセージを加えた焼きナスのパルミジャーノ、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

マルサラワイン、野生のキノコ、トマトソースを使った子牛のスカロッピーニ

トマトソースの上に溶けたモッツァレラチーズをのせたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ

白ワインと少しのトマトソースでニンニクと新鮮なオレガノでソテーした子牛肉

ソテーしたほうれん草とカネリーニ豆の上にサーモンをのせ、ソテーしたマッシュルームをトッピング

新鮮なレインボートラウトを木製のレンガオーブンでレモンソースと共に焼きました

白ワインとレモンソースでレンガのオーブンで焼き、マリネしたパン粉と少しのトマトソースをトッピング

オリーブと一緒にソテーしたエスカロール

ソテーしたイタリアのブロッコリーロッサ

ソテーしたエスカロールとカネリーニ豆

ソテーしたほうれん草

フライドカラマリ

グリルとマリネしたエビとイカ

フレッシュモッツァレラ、トマト、グリーンオリーブ、ローストペッパー

プロシュート、乾燥ソーセージ、オリーブ、プロヴォローネ、マッシュルーム、ナス、アーティチョーク

白ワインとトマトのタッチでパルメザンをトッピングした焼きアーティチョーク

ヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングをかけたゴルゴンゾーラチーズのミックスサラダ

ビア・スフォルツァのバルサミコドレッシングをかけたモッツァレラチーズの千切りがトッピングされたミックスサラダ

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオをヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングで

ロメインレタスにグレーテッドチーズを混ぜ、シーザードレッシングで和え、薄くスライスしたパルメザンチーズをトッピング

ラズベリー・ビネグレットで和えた、ヤギのチーズ、レーズン、リンゴ、クルミを使ったミックスグリーン

スパイシーなイタリアンチリオイル

新鮮なトマトとアルグラ

ニンニク、ネギ、新鮮なハマグリ

新鮮なハマグリと刻んだエビ

ズッキーニとナス

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

アーティチョークとプロシュート

刻んだエビ、ニンニク、新鮮なモッツァレラ

フレッシュモッツァレラ

ホワイトピザ、ほうれん草、モッツァレラ、リコッタ

きのこ、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎ

ベーコン、リコッタ、ほうれん草、マッシュルーム

ホットチェリーペッパー、ソーセージ、玉ねぎ

¼ プロシュート、¼ ケイパー、¼ マッシュルーム、¼ アーティチョーク

バルサミコソースとチェリーペッパーでソテーした鶏胸肉の角切り

モッツァレラチーズとトマトソースをトッピングしたパン粉をまぶした鶏胸肉

鶏の胸肉とソーセージをアーティチョーク、マッシュルーム、白ワインソースで和えたもの

トマトソースの上にモッツァレラとナスをのせたパン粉をまぶした鶏胸肉

鶏胸肉とイタリアンソーセージをオリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツと共に白ワインとガーリックソースで調理した料理

トマトソースの上にモッツァレラチーズをのせたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ

マルサラワインと野生のキノコ

ポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆をクリームとトマトソースで少し和えたもの

ほうれん草とリコッタチーズが詰まっています

赤または白の新鮮なアサリソース

野菜と少しのトマトソース

挽き肉（牛肉、豚肉、子牛肉）とリコッタチーズを詰めた焼きマニコッティに溶けたモッツァレラチーズをトッピングし、トマトソースで提供します

エビ、ローストペッパー、トマトソースと軽いクリーム

肉とベシャメルソースが詰まった焼きラザニア、トマトソースの上に溶けたモッツァレラチーズがトッピングされています

新鮮な幅広パスタにグリルチキンのジュリエンヌ、ペスト、ドライトマト、クリームを少々加えた料理

トマトソースとバジルのパスタ

ピンクのウォッカソースの肉またはチーズのラビオリ

軽いトマトソースで調理されたイタリアの米とホタテ、エビ、イカ、アサリ

ニンニクとオリーブオイルで調理したブロッコリ・ラーパ

軽いトマトミートソースをかけたポテトダンプリングパスタで、新鮮なイタリアンモッツァレラをトッピング

溶けたモッツァレラチーズをトッピングしたベイクド・ゼティ

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースで提供されます

トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングした子牛のスカロッピーニ

野生のキノコとマルサラワインでソテーした子牛のスカロッピーニ

鶏肉とソーセージをダイス状に切り、アーティチョーク、マッシュルーム、白ワインソースで仕上げた料理

鶏の胸肉とイタリアンソーセージ、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツを使った料理

パン粉をまぶした鶏むね肉にトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング

鶏胸肉を卵でバッターし、白ワインとレモンソースで仕上げた料理

トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングしたナス

野菜とトマトソースのひとさじ

ヴォッカクリームソースのパスタ

トマトソースのパスタ

ソーセージ、ブロッコリー、ニンニクとオイルのパスタ

肉とベシャメルソースのラザニア

ほうれん草とリコッタチーズが詰まっています

トマトソースの肉ラビオリ

モッツァレラチーズをトッピングしたゼティの焼き料理

フレッシュモッツァレラとローストペッパー

ゴルゴンゾーラチーズをトッピングしたミックスグリーン

モッツァレラチーズをトッピングしたミックスグリーン

パルメザンチーズを削ったシーザーサラダ

プロシュート、乾燥ソーセージ、プロヴォローネ、マッシュルーム、ナス、アーティチョーク、オリーブ

シェフのおすすめ

シェフのおすすめ

揚げたカラマリ

グリルしたエビとイカのマリネ

新鮮なモッツァレラ、トマト、グリーンオリーブ、ローストペッパー

プロシュート、乾燥ソーセージ、オリーブ、プロヴォローネ、マッシュルーム、ナス、アーティチョーク

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトのタッチ

ビア・スフォルツァのバルサミコドレッシングをかけたゴルゴンゾーラチーズのミックスサラダ

ミックスサラダにシュレッドモッツァレラチーズをトッピングし、ヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングをかけたもの

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオをヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングで

ロメインにすりおろしたチーズを混ぜ、シーザードレッシングで和え、薄くスライスしたパルメザンチーズをトッピング

ラズベリービネグレットの中に、ヤギのチーズ、レーズン、リンゴ、クルミを混ぜたミックスグリーン

スパイシーなイタリアンチリオイル

新鮮なトマトとアルグラ

ニンニク、ネギ、そして新鮮なハマグリ

新鮮なハマグリと角切りのエビ

ズッキーニとナス

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

アーティチョークとプロシュート

角切りのエビ、ニンニクと新鮮なモッツァレラ

フレッシュモッツァレラ

ホワイトピザ、ほうれん草、モッツァレラ、リコッタ

マッシュルーム、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎ

ベーコン、リコッタ、ほうれん草、マッシュルーム

ホットチェリーペッパー、ソーセージ、玉ねぎ

¼ プロシュート、¼ ケイパー、¼ マッシュルーム、¼ アーティチョーク

ダイス状の鶏むね肉をバルサミコソースとチェリーペッパーでソテーした料理

パン粉をまぶした鶏の胸肉にモッツァレラとトマトソースをトッピング

鶏むね肉とソーセージ、アーティチョーク、マッシュルーム、白ワインソースのダイス

トマトソースの上にモッツァレラとナスをのせたパン粉をまぶした鶏むね肉

鶏の胸肉とイタリアンソーセージ、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツを白ワインとガーリックソースで調理した料理

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニにモッツァレラとトマトソースをトッピング

マルサラワインと野生のキノコ

ポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆をクリームとトマトソースで少し和えたもの

ほうれん草とリコッタチーズが詰まっています

赤または白の新鮮なハマグリソース

野菜とトマトソースのひとさじ

挽き肉の牛肉、豚肉、子牛肉とリコッタチーズを詰めた焼きマニコッティ、溶けたモッツァレラチーズをトッピングし、トマトソースで提供

エビ、ローストペッパー、トマトソースとライトクリーム

肉とベシャメルソースが詰まった焼きラザニア、トマトソースの上に溶けたモッツァレラチーズがトッピングされています

新鮮な幅広のパスタにグリルチキンのジュリエンヌ、ペスト、サンドライドトマト、クリームを少々加えた料理

トマトソースとバジルのパスタ

ピンクのヴォッカソースの肉またはチーズのラビオリ

イタリアの米とホタテ、エビ、イカ、アサリを軽いトマトソースで

ニンニクとオリーブオイルで調理したブロッコリ・ラパ

ポテトダンプリングパスタに軽いトマトミートソースをかけ、新鮮なイタリアンモッツァレラをトッピング

溶けたモッツァレラチーズをトッピングしたベイクド・ジティ

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースで提供されます

ヴィア・スフォルツァのベイクドクラムカジノ、パンチェッタをトッピング

詰め物をしたマッシュルーム、エビ、ローストペッパー、ナス、アスパラガス、ハマグリ、アーティチョーク

レンガのオーブンで焼いたビートにクルミとゴルゴンゾーラをトッピングし、バルサミコの減少で仕上げた料理

シャープ プロヴォローネ、乾燥イタリアンソーセージ、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、パルマのプロシュート

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトソースのタッチ

フライド・カラマリをロメインとチェリーペッパーとシーザードレッシングで和えた料理

グリルしたエビをトッピングしたソテーしたエスカロールと豆

輸入されたイタリアの新鮮なモッツァレラとブッラータチーズ、トマトとローストペッパーと共に提供

新鮮なムール貝をワイン、ニンニク、パセリでソテーした料理

揚げイカ

ロメインにアーティチョーク、ローストペッパー、削ったパルメザンチーズをトッピング

ヴィア・スフォルツァのシーザーサラダに削ったパルメザンチーズとクルトンをトッピング

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオ

ミックスグリーンにゴルゴンゾーラチーズをトッピング

ロメインとアイスバーグ、ダイスしたトマト、千切りのニンジン、赤玉ねぎ、スライスした大根、乾燥クランベリー、アボカド、キュウリ、ペカンを軽いバルサミコドレッシングで

混合野菜

パスタと豆

新鮮なスパゲッティに薄切りのパンチェッタ、玉ねぎ、オーガニック卵を使用

全粒粉のフェットチーニ、エビ、アスパラガス、ローストペッパー、トマトソース

トマトソースでエビ、玉ねぎ、ケイパー、オリーブを使った新鮮なスパゲッティ

自家製カヴァテッリパスタにアルグラ、新鮮なトマトと玉ねぎを加え、ガーリック入りの軽いトマトソースで仕上げ、削ったリコッタサラータチーズをトッピング

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたマニコッティ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

新鮮なスパゲッティにグラナ・パダーノとペコリーノ・ロマーノチーズを使い、新鮮な挽きたての黒胡椒ソースで仕上げました

イタリアンソーセージ、ナス、マッシュルームをトマトソースで和え、削ったリコッタサラータチーズをトッピングしたリガトーニ

ペンネパスタとヴィア・スフォルツァの自家製ポモドーロソース

イタリアの米と混ぜた海鮮、トマトソースのタッチ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

肉またはチーズのラビオリの選択

全粒粉または通常のフェットチーネとミートソース

肉とベシャメルソースが詰まったラザニア、モッツァレラとトマトソースがトッピングされています（ハーフオーダーはご遠慮ください）

新鮮な幅広のパスタにポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆を加え、クリームとトマトソースで仕上げました

新鮮なアサリを使った細いスパゲッティ、赤または白のソースを選択できます（赤または白を指定してください）

パン粉をまぶした鶏の胸肉にナスと溶けたモッツァレラチーズをトマトソースでトッピング

鶏の胸肉とイタリアンソーセージをワイン、ローズマリー、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツでソテーしたもの

新鮮なモッツァレラとプロシュート、リーキ、新鮮なトマトを詰めたオーガニックの鶏むね肉をゴルゴンゾーラチーズソースで

グリルしたラムチョップをソテーしたブロッコリーローブとローストポテトの上に盛り付けました

子牛のすね肉とサフランライス

レンガのオーブンで白ワインとレモンソースで焼き上げ、マリネしたパン粉とトマトソースをトッピング

鶏の胸肉をサクランボペッパーと一緒にスパイシーなバルサミコソースで炒めたもの

鶏の胸肉にナス、プロシュート、新鮮なモッツァレラをトッピングし、白ワインと少しのトマトソースで仕上げた料理

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニにトマトソースの上に溶けたモッツァレラチーズをトッピング

子牛のスカロッピーニとマルサラワイン、野生のきのこ、トマトソースのひとさじ

サーモンとソテーしたほうれん草、カネリーニ豆、ソテーしたマッシュルームをトッピング

新鮮なレインボートラウトを白ワインとレモンソースで焼き上げた、私たちの薪焼きレンガオーブンで調理しました

オリーブ入りのソテーしたエスカロール

ソテーしたイタリアのブロッコリーロッパ

ソテーしたエスカロールとカネリーニ豆

ソテーしたほうれん草

チーズ、トマトソース、バジル

プロシュート、ケイパー、マッシュルーム、アーティチョークの4つの等しいセクション

マルゲリータピザ、ベーコン、リコッタ、ほうれん草、きのこ入り

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なニンニク、軽いトマトソースと一緒に切ったエビ

ほうれん草、モッツァレラチーズ、リコッタチーズのホワイトピザ

フレッシュモッツァレラ、バジル、トマト、オリーブオイル

ニンニク、ネギ、新鮮なハマグリ（赤または白を指定してください）

新鮮なトマト、モッツァレラ、トマトソース、そして新鮮なアルグラをトッピング

ズッキーニとナス

ズッキーニ、ほうれん草、オリーブ、ブロッコリー、新鮮なトマト、リコッタとモッツァレラ

スパイシー ホット イタリアン オイル、モッツァレラ チーズ、トマト ソース、バジル

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

新鮮なハマグリと角切りのエビ（赤ソースまたは白ソースを指定してください）

アーティチョーク、プロシュート、モッツァレラチーズ、トマトソース

イタリアンソーセージとブロッコリーレーブ

イタリアンソーセージとチェリー、ペッパー、モッツァレラチーズとトマトソース

レンガのオーブンで焼いたビーツにクルミとゴルゴンゾーラをトッピングし、バルサミコの reduction をかけた料理

プロシュート、乾燥ソーセージ、シャーププロヴォローネチーズ、マリネしたマッシュルーム、オリーブ、アーティチョークとオリーブ

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトソースのタッチ

輸入されたイタリアの新鮮なモッツァレラとブッラータチーズ、トマトとローストペッパーと共に提供

フライドカラマリをロメインレタスとチェリーペッパーとシーザードレッシングで和えたもの

グリルしたエビをトッピングしたソテーしたエスカロールと豆

揚げイカ

エビとベーコン、アボカド、レタス、トマトを軽いタルタルソースで

グリルチキン、レタス、トマト、キュウリ、シーザードレッシング

プロシュート、新鮮なモッツァレラとトマト、新鮮なアルグラをバルサミコで軽くかけたもの

グリルステーキ、ポートベローマッシュルーム、ゴルゴンゾーラチーズ、レタスとトマト

混合野菜

パスタと豆

洋ナシ、ぶどう、ピーカンをトッピングしたミックスグリーンにブルーチーズとバルサミコドレッシング

新鮮なトマトとキュウリのサラダ、アルグラの上に新鮮なモッツァレラ

ロメインとアイスバーグ、ダイスしたトマト、千切り人参、赤玉ねぎ、スライスした大根、ドライクランベリー、アボカド、きゅうり、ピーカンを軽いバルサミコドレッシングで

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオ

ロメインにローストペッパー、アーティチョーク、削ったパルメザンチーズをトッピング

ミックスグリーンにゴートチーズ、レーズン、リンゴ、クルミをトッピングし、ラズベリービネグレットドレッシングで和えたもの

ミックスグリーンにゴルゴンゾーラチーズをトッピング

チーズ、トマトソース、バジル

スパイシー ホット イタリアン オイル、モッツァレラ チーズ、トマト ソース、バジル

マルゲリータピザ、ベーコン、リコッタ、ほうれん草、きのこ入り

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なニンニク、軽いトマトソースで和えたエビの角切り

ほうれん草、モッツァレラチーズ、リコッタチーズのホワイトピザ

フレッシュ モッツァレラ、バジル、トマト、オリーブオイル

ニンニク、ネギ、新鮮なハマグリ

ズッキーニとナス

ズッキーニ、ほうれん草、オリーブ、ブロッコリー、新鮮なトマト、リコッタとモッツァレラ

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

新鮮なモッツァレラ 新鮮なトマトにアルグラをトッピング

プロシュート、ケイパー、マッシュルーム、アーティチョークの4つの等しいセクション

新鮮なハマグリと角切りのエビ（赤または白のソースを指定してください）

イタリアンソーセージとブロッコリーローブ

新鮮なスパゲッティに薄切りのパンチェッタ、玉ねぎ、オーガニックエッグをグラナパダーノチーズソースで和えた料理

ソーセージとミートボールのボッカソースのリガトーニ

ポテトニョッキパスタに軽いトマトミートソースをかけ、新鮮なイタリアンモッツァレラをトッピング

エビ、玉ねぎ、ケイパー、オリーブをトマトソースで和えた新鮮なスパゲッティ

自家製カヴァテッリパスタとブロッコリーレーブ、ガーリックとオイルソースで

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたマニコッティ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

イタリアンソーセージ、ナス、マッシュルームをトマトソースで和え、削ったリコッタサラータチーズをトッピングしたリガトーニ

新鮮な幅広のパスタにポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆を加え、クリームとトマトソースで仕上げました

イタリアの米と混ぜたシーフードのサフランクリームソース

新鮮な幅広のパスタにグリルチキンのジュリエンヌ、ペスト、サンドライドトマト、そして少しのクリームを添えた料理

新鮮なスパゲッティにグラナ・パダーノとペコリーノ・ロマーノチーズを使い、新鮮な挽きたての黒胡椒ソースで仕上げました

肉またはチーズソースの選択

新鮮なアサリを使った細いスパゲッティ、赤または白のソースを選択できます（赤または白を指定してください）

ほうれん草とリコッタチーズをナスで包み、トマトソースで焼き、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

パン粉をまぶした鶏むね肉にナスと溶けたモッツァレラチーズをトマトソースでトッピング

鶏の胸肉とイタリアンソーセージをワイン、ローズマリー、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツでソテーしたもの

鶏の胸肉をサクランボペッパーと一緒にスパイシーなバルサミコソースで炒めたもの

鶏胸肉にアスパラガスと山羊のチーズをトッピングし、ローストペッパーソースで仕上げた料理

パン粉をまぶした鶏の胸肉にマリネしたトマト、アルグラ、新鮮なモッツァレラをトッピング

トマトソースの中にスライスしたソーセージと一緒に焼いたナスのパルミジャーノ、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

子牛のスカロッピーニ、マルサラワイン、野生のきのこ、トマトソースのひとさじ

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニにトマトソースと溶けたモッツァレラチーズをトッピング

仔牛をニンニクと新鮮なオレガノでソテーし、白ワインと少しのトマトソースで仕上げた料理

サーモンとソテーしたほうれん草、カネリーニ豆、ソテーしたマッシュルームをトッピング

新鮮なレインボートラウトをレモンソースで木製のレンガオーブンで焼きました

レンガのオーブンで白ワインとレモンソースで焼き上げ、マリネしたパン粉とトマトソースをトッピング

オリーブ入りのソテーしたエスカロール

ソテーしたイタリアンブロッコリーロッパ

ソテーしたエスカロールとカネリーニ豆

ソテーしたほうれん草

ビールのスカロッピーニにトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング

子牛のスカロッピーニをマルサラワインと野生のきのこでソテーした料理

鶏肉とソーセージの角切り、アーティチョーク、マッシュルーム、白ワインソース

鶏の胸肉とイタリアンソーセージ、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツを使った料理

パン粉をまぶした鶏の胸肉にトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング

鶏の胸肉を白ワインとレモンソースで卵衣をつけて揚げた料理

ナスの上にトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング

野菜とトマトソースのひとさじ

ヴォドカクリームソースのパスタ

トマトソースのパスタ

ソーセージ、ブロッコリー、ガーリックとオイルのパスタ

肉とベシャメルソースのラザニア

ほうれん草とリコッタチーズが詰まっています

トマトソースの肉ラビオリ

モッツァレラチーズをトッピングしたベイクド・ジティ

フレッシュモッツァレラとローストペッパー

ミックスグリーンにゴルゴンゾーラチーズをトッピング

モッツァレラチーズをトッピングしたミックスグリーン

パルメザンチーズを削ったシーザーサラダ

プロシュート、乾燥ソーセージ、プロヴォローネ、マッシュルーム、ナス、アーティチョーク、オリーブ

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揚げたカラマリ

グリルとマリネしたエビとイカ

新鮮なモッツァレラ、トマト、グリーンオリーブ、ローストペッパー

プロシュート、ドライソーセージ、オリーブ、プロヴォローネ、マッシュルーム、ナス、アーティチョーク

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトのタッチ

ヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングをかけたゴルゴンゾーラチーズのミックスサラダ

モッツァレラチーズをトッピングしたミックスサラダ、ヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングで

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオをヴィア・スフォルツァのバルサミコドレッシングで

ロメインレタスにグレーテッドチーズを混ぜ、シーザードレッシングで和え、薄くスライスしたパルメザンチーズをトッピング

ラズベリー・ビネグレットで和えた山羊のチーズ、レーズン、リンゴ、クルミのミックスグリーン

スパイシーなイタリアンチリオイル

新鮮なトマトとアルグラ

ガーリック、スカリオン、新鮮なハマグリ

新鮮なハマグリと角切りのエビ

ズッキーニとナス

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

アーティチョークとプロシュート

角切りのエビ、ニンニクと新鮮なモッツァレラ

新鮮なモッツァレラ

ホワイトピザ、ほうれん草、モッツァレラ、リコッタ

マッシュルーム、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎ

ベーコン、リコッタ、ほうれん草、マッシュルーム

ホットチェリーペッパー、ソーセージ、玉ねぎ

¼ プロシュート、¼ ケイパー、¼ マッシュルーム、¼ アーティチョーク

鶏の胸肉をバルサミコソースとチェリーペッパーでソテーしました

パン粉をまぶした鶏の胸肉にモッツァレラとトマトソースをトッピング

鶏の胸肉とソーセージ、アーティチョーク、マッシュルーム、白ワインソース

トマトソースの上にモッツァレラとナスをのせたパン粉をまぶした鶏むね肉

鶏の胸肉とイタリアンソーセージ、オリーブ、ケイパー、ピニョリナッツを白ワインとガーリックソースで

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニにモッツァレラとトマトソースをトッピング

マルサラワインと野生のキノコ

ポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆をクリームとトマトソースで仕上げました

ほうれん草とリコッタチーズが詰まっています

赤または白の新鮮なハマグリソース

野菜とトマトソースのひとさじ

挽き肉の牛肉、豚肉、子牛肉とリコッタチーズを詰めた焼きマニコッティ、溶けたモッツァレラチーズをトッピングし、トマトソースで提供

エビ、ローストペッパー、トマトソースとライトクリーム

肉とベシャメルソースが詰まった焼きラザニア、トマトソースの上に溶けたモッツァレラチーズをトッピング

新鮮な幅広のパスタにグリルチキンのジュリエンヌ、ペスト、サンドライドトマト、クリームを少々加えた料理

トマトソースとバジルのパスタ

肉またはチーズのラビオリをピンクのボッカソースで

イタリアの米とホタテ、エビ、イカ、アサリを軽いトマトソースで

ニンニクとオリーブオイルで調理したブロッコリ・ラパ

軽いトマトミートソースをかけたポテトダンプリングパスタ、新鮮なイタリアンモッツァレラをトッピング

溶けたモッツァレラチーズをトッピングしたベイクド・ジティ

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースで提供

ヴィア・スフォルツァのベイクドクラムカジノ、パンチェッタをトッピング

詰め物をしたマッシュルーム、エビ、ローストペッパー、ナス、アスパラガス、ハマグリ、アーティチョーク

レンガのオーブンで焼いたビートにくるみとゴルゴンゾーラをトッピングし、バルサミコの減少をかけたもの

シャーププロヴァローネ、乾燥イタリアンソーセージ、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、パルマプロシュート

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトソースのタッチ

フライド・カラマリをロメインレタスとチェリーペッパーとシーザードレッシングで和えたもの

ソテーしたエスカロールと豆の上にグリルしたエビをトッピング

輸入イタリア産のフレッシュモッツァレラとブッラッタチーズ、トマトとローストペッパーと共に提供

新鮮なムール貝をワイン、ニンニク、パセリでソテーしました

揚げイカ

ロメインにアーティチョーク、ローストペッパー、削ったパルメザンチーズをトッピング

ヴィア・スフォルツァのシーザーサラダに削ったパルメザンチーズとクルトンをトッピング

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオ

ミックスグリーンにゴルゴンゾーラチーズをトッピング

ロメインレタスとアイスバーグ、ダイスカットしたトマト、千切りのニンジン、赤玉ねぎ、スライスした大根、ドライクランベリー、アボカド、キュウリ、ピーカンを軽いバルサミコドレッシングで和えたもの

混合野菜

パスタと豆

新鮮なスパゲッティに薄切りのパンチェッタ、玉ねぎ、オーガニック卵を使用

全粒粉のファットゥチーニ、エビ、アスパラガス、ローストペッパー、トマトソース

トマトソースでエビ、玉ねぎ、ケッパー、オリーブを使った新鮮なスパゲッティ

自家製カヴァテッリパスタにアルグラ、新鮮なトマトと玉ねぎを加え、ガーリック入りの軽いトマトソースで和え、削ったリコッタサラータチーズをトッピング

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたマニコッティ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

新鮮なスパゲッティにグラナ・パダーノとペコリーノ・ロマーノチーズを使い、新鮮な挽きたての黒胡椒ソースで仕上げました

イタリアンソーセージ、ナス、マッシュルームをトマトソースで和え、削ったリコッタサラータチーズをトッピングしたリガトーニ

ペンネパスタとヴィア・スフォルツァの自家製ポモドーロソース

イタリアの米と混ぜたシーフード、トマトソースのタッチ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

肉またはチーズのラビオリをお選びください

全粒粉または通常のフェットチーネとミートソース

肉とベシャメルソースが詰まったラザニア、モッツァレラとトマトソースをトッピング（ハーフオーダーはご遠慮ください）

新鮮な幅広のパスタにポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆を加え、クリームとトマトソースで仕上げました

新鮮なアサリを使った細いスパゲッティ、赤または白のソースを選べます（赤または白を指定してください）

パン粉をまぶした鶏の胸肉にナスと溶けたモッツァレラチーズをトマトソースでトッピング

鶏の胸肉とイタリアンソーセージをワイン、ローズマリー、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツでソテーしました

新鮮なモッツァレラとプロシュート、リーキ、新鮮なトマトを詰めたオーガニック鶏胸肉をゴルゴンゾーラチーズソースで

グリルしたラムチョップをソテーしたブロッコリーローブとローストポテトの上に提供

子牛のすね肉とサフランライス

レンガのオーブンで白ワインとレモンソースで焼き上げ、マリネしたパン粉とトマトソースをトッピング

鶏の胸肉をサイコロ状に切り、スパイシーなバルサミコソースでチェリーペッパーと炒めました

鶏の胸肉にナス、プロシュート、新鮮なモッツァレラをトッピングし、白ワインとトマトソースを少し加えた料理

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニに溶けたモッツァレラチーズとトマトソースをトッピング

子牛のスカロッピーニ、マルサラワイン、野生のきのこ、トマトソースのひとさじ

サーモンとソテーしたほうれん草、カネリーニ豆、ソテーしたマッシュルームのトッピング

新鮮なレインボートラウトを白ワインとレモンソースで焼き上げた、当店の薪焼きレンガオーブンで調理しました

オリーブと一緒に炒めたエスカロール

ソテーしたイタリアンブロッコリ・ラパ

ソテーしたエスカロールとカネリーニ豆

ソテーしたほうれん草

チーズ、トマトソース、バジル

プロシュート、ケイパー、マッシュルーム、アーティチョークの4つの等しいセクション

ベーコン、リコッタ、ほうれん草、マッシュルームのマルゲリータピザ

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なニンニク、軽いトマトソースとともにダイスされたエビ

ほうれん草、モッツァレラチーズ、リコッタチーズのホワイトピザ

新鮮なモッツァレラ、バジル、トマト、オリーブオイル

ニンニク、ネギ、新鮮なハマグリ（赤または白を指定してください）

新鮮なトマト、モッツァレラチーズとトマトソース、新鮮なアルグラをトッピング

ズッキーニとナス

ズッキーニ、ほうれん草、オリーブ、ブロッコリー、新鮮なトマト、リコッタとモッツァレラ

スパイシー ホット イタリアン オイル、モッツァレラ チーズ、トマト ソース、バジル

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

新鮮なハマグリと角切りのエビ（赤ソースまたは白ソースを指定してください）

アーティチョーク、プロシュート、モッツァレラチーズとトマトソース

イタリアンソーセージとブロッコリーロベ

イタリアンソーセージとチェリー、ペッパー、モッツァレラチーズとトマトソース

レンガのオーブンで焼いたビーツにクルミとゴルゴンゾーラをトッピングし、バルサミコの reduction をかけたもの

プロシュート、乾燥ソーセージ、シャーププロヴォローネチーズ、マリネしたマッシュルーム、オリーブ、アーティチョークとオリーブ

パルメザンチーズをトッピングした焼きアーティチョーク、白ワインとトマトソースのタッチ

輸入イタリア産のフレッシュモッツァレラとブッラッタチーズ、トマトとローストペッパーと共に提供

フライドカラマリ、ロメインレタスとチェリーペッパーをシーザードレッシングで和えたもの

ソテーしたエスカロールと豆の上にグリルしたエビをトッピング

揚げイカ

エビとベーコン、アボカド、レタス、トマトを軽いタルタルソースで

グリルチキン、レタス、トマト、キュウリ、シーザードレッシング

プロシュート、新鮮なモッツァレラとトマト、新鮮なアルグラをバルサミコで軽くかけたもの

グリルステーキ、ポートベローマッシュルーム、ゴルゴンゾーラチーズ、レタス、トマト

混合野菜

パスタと豆

洋ナシ、ぶどう、ピーカンナッツをトッピングしたミックスグリーンにブルーチーズを加え、バルサミコドレッシングで仕上げました

新鮮なトマトとキュウリのサラダ、アルグラの上に新鮮なモッツァレラ

ロメインとアイスバーグ、ダイスカットしたトマト、千切り人参、赤玉ねぎ、スライスした大根、ドライクランベリー、アボカド、きゅうり、ピーカンを軽いバルサミコドレッシングで和えたもの

エンダイブ、アルグラ、ラディッキオ

ロメインにローストペッパー、アーティチョーク、削ったパルメザンチーズをトッピング

ミックスグリーンにゴートチーズ、レーズン、リンゴ、クルミをトッピングし、ラズベリービネグレットドレッシングで和えたもの

ミックスグリーンにゴルゴンゾーラチーズをトッピング

チーズ、トマトソース、バジル

スパイシー ホット イタリアン オイル、モッツァレラ チーズ、トマト ソース、バジル

ベーコン、リコッタ、ほうれん草、マッシュルームのマルゲリータピザ

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なニンニク、軽いトマトソースとともにダイスされたエビ

ほうれん草、モッツァレラチーズ、リコッタチーズのホワイトピザ

新鮮なモッツァレラ、バジル、トマト、オリーブオイル

ニンニク、ネギ、新鮮なハマグリ

ズッキーニとナス

ズッキーニ、ほうれん草、オリーブ、ブロッコリー、新鮮なトマト、リコッタとモッツァレラ

ペストとグリルチキンのホワイトピザ

新鮮なモッツァレラと新鮮なトマトにアルグラをトッピング

プロシュート、ケイパー、マッシュルーム、アーティチョークの4つの等しいセクション

新鮮なハマグリと刻んだエビ（赤ソースまたは白ソースを指定してください）

イタリアンソーセージとブロッコリーロベ

新鮮なスパゲッティに薄切りのパンチェッタ、玉ねぎ、オーガニック卵をグラナパダーノチーズソースで和えた料理

ソーセージとミートボールを使ったリガトーニのウォッカソース

ポテトニョッキパスタに軽いトマトミートソースをかけ、新鮮なイタリアンモッツァレラをトッピング

エビ、玉ねぎ、ケイパー、オリーブをトマトソースで和えた新鮮なスパゲッティ

自家製カヴァテッリパスタとブロッコリーレーブ、ガーリックとオイルソースで

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたマニコッティ（ハーフオーダーはご遠慮ください）

イタリアンソーセージ、ナス、マッシュルームをトマトソースで和え、削ったリコッタサラータチーズをトッピングしたリガトーニ

新鮮な幅広のパスタにポルチーニ茸、ソーセージ、エンドウ豆を加え、クリームとトマトソースで仕上げました

イタリアの米と混ぜたシーフードをサフランクリームソースで

新鮮な幅広のパスタにグリルチキンのジュリエンヌ、ペスト、サンドライドトマト、クリームを少々加えた料理

新鮮なスパゲッティにグラナ・パダーノとペコリーノ・ロマーノチーズを使い、新鮮な挽きたての黒胡椒ソースで仕上げました

肉またはチーズソースの選択

新鮮なアサリを使った細いスパゲッティ、赤または白のソースを選べます（赤または白を指定してください）

ほうれん草とリコッタチーズをナスで包み、トマトソースで焼き、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

パン粉をまぶした鶏胸肉にナスと溶けたモッツァレラチーズをトマトソースでトッピング

鶏の胸肉とイタリアンソーセージをワイン、ローズマリー、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツでソテーしました

鶏の胸肉をサクランボペッパーと一緒にスパイシーなバルサミコソースでソテーしました

鶏胸肉にアスパラガスと山羊のチーズをトッピングし、ローストペッパーソースで仕上げました

パン粉をまぶした鶏胸肉にマリネしたトマト、アルグラ、新鮮なモッツァレラをトッピング

トマトソースのスライスしたソーセージと一緒に焼いたナスのパルミジャーノ、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

子牛のスカロッピーニ、マルサラワイン、野生のきのこ、トマトソースのひとさじ

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニに溶けたモッツァレラチーズとトマトソースをトッピング

仔牛をニンニクと新鮮なオレガノでソテーし、白ワインとトマトソースを少し加えた料理

サーモンとソテーしたほうれん草、カネリーニ豆、ソテーしたマッシュルームのトッピング

新鮮なレインボートラウトをレモンソースで木製のレンガオーブンで焼きました

レンガのオーブンで白ワインとレモンソースで焼き上げ、マリネしたパン粉とトマトソースをトッピング

オリーブと一緒にソテーしたエスカロール

ソテーしたイタリアンブロッコリラパ

ソテーしたエスカロールとカネリーニ豆

ソテーしたほうれん草

トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングした子牛のスカロッピーニ

子牛のスカロッピーニをマルサラワインと野生のきのこでソテーしました

鶏肉とソーセージの角切り、アーティチョーク、マッシュルーム、白ワインソース

鶏むね肉とイタリアンソーセージ、オリーブ、ケイパー、ピニョーリナッツを使った料理

パン粉をまぶした鶏の胸肉にトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング

鶏胸肉を白ワインとレモンソースで卵衣をつけて揚げた料理

ナスにトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング

野菜とトマトソースのタッチ

ヴォッカクリームソースのパスタ

トマトソースのパスタ

ソーセージ、ブロッコリー、ガーリック、オイルのパスタ

肉とベシャメルソースのラザニア

ほうれん草とリコッタチーズが詰まっています

トマトソースの肉ラビオリ

モッツァレラチーズをトッピングしたベイクド・ジティ

フレッシュモッツァレラとローストペッパー

ミックスグリーンにゴルゴンゾーラチーズをトッピング

モッツァレラチーズをトッピングしたミックスグリーン

削ったパルメザンチーズをトッピングしたシーザーサラダ

プロシュート、ドライソーセージ、プロヴォローネ、マッシュルーム、ナス、アーティチョーク、オリーブ

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