ブローフィッシュ・コンテンポラリー・スシ・レストラン

蒸した大豆に海塩と唐辛子をトッピング

クリスピーライスの上にバーベキュー辛いツナ、スイートポテトクランチ、特製ソースをトッピング

寿司ホタテダイナマイトを軽く焼いたサーモンで包み、緑茶マヨネーズ、ライムジュース、甘い醤油をトッピング

赤キャベツのスロー、キャラメルナッツ、ハニーアイオリ、ネギとトーストしたごまのトッピング

軽く焼かれた薄切りのハマチにシェフの特製ハラペーニョソースを添えて

軽く焼いたスーパーホワイトツナにグレープシードオイル、緑茶マヨネーズ、ネギ、甘い醤油をトッピング

新鮮に作られたワカモレ、ポン酢ソース、ライムの皮、チップの選択肢：新鮮なマグロ、新鮮なサーモン、ハマチ

天ぷらカラマリに海塩、トガラシ、スパイシーなマヨネーズを和えたもの

オランダの豚バラ肉と酢の物サラダを蒸しパンで

醤油に漬け込んだ揚げ鶏にパイナップルサラダの甘辛ソース

スパイシーツナの揚げアボカドにスイートポテトのクランチと特製ソースをトッピング

甘酸っぱいソースとネギをトッピングした牛肉の焼き餃子

甘酸っぱいソースとネギをトッピングした蒸し餃子、選べる具材：エビ、エダマメ

オリジナルのシルキーな「豚骨」スープヌードルに、オランダ産の豚チャーシュー、キクラゲ、煮卵、ネギ、コーン、ほうれん草、焼き海苔、ごま、黒ニンニク油をトッピング

オリジナルのシルキーな「トンコツ」（豚）スープヌードルに、オランダ産の豚チャーシュー、キクラゲ、煮玉子、ネギ、ほうれん草、コーン、ゴマ油をトッピング

オリジナルの味噌（大豆ペースト）スープヌードルに、オランダ豚のチャーシュー、キクラゲ、煮卵、ネギ、ほうれん草、コーン、唐辛子、ごま油、ガーリックチップ、ローストガーリックをトッピング

醤油と野菜ベースのスープヌードル、焼き海苔、ネギ、揚げ豆腐、コーン、ほうれん草、キャベツ、キクラゲのきのこをトッピング

オリジナルの味噌（大豆ペースト）スープヌードルに、醤油漬けのビーフブリスケット、キクラゲ、煮卵、ネギ、ほうれん草、コーン、唐辛子、ごま油、ガーリックチップ、エシャロットをトッピング

アヒツナ、ホワイトツナ、スパイシーツナ、エダマメ、アボカド、スカリオン、ハラペーニョソース、シイタケ、カンピョウ、ピクルスキュウリ、ゴマの上にクリーミーなユズマヨ、スパイシーソース、ワサビポン酢、ワサビトビコをトッピング

新鮮なサーモン、スモークサーモン、エダマメ、アボカド、ネギ、シイタケ、カンピョウ、ピクルスキュウリ、シャロットをトッピングしたゴマ、クリーミーなユズマヨ、甘い醤油、ワサビポン酢、シャロット、トビコ

エビ天ぷら、ズワイガニミックス、イカサラダ、エダマメ、アボカド、ネギ、シイタケ、カンピョウ、ピクルス、ゴマ、クリーミーなユズマヨ、甘い醤油、ビートクランチ、トビコ

揚げ豆腐、アスパラガスの天ぷら、枝豆、アボカド、ネギ、シイタケ、カンピョウ、漬物のきゅうり、海藻サラダ、レーズン、甘い醤油、わさびポン酢、緑茶マヨネーズ、ビートクランチをトッピング

キハダマグロ

エスコラール

ブリ

スコティッシュサーモン

スモークサーモン

ヒラメ

日本のスナッパー

サーモンの卵

ホタテ貝

スズキ

ウナギ

マリネされたサバ

飛び魚の卵

エビ

甘エビ

タコ

ウニ。握り（1個）、刺身（2個）で提供されます

味付け卵

シェフの選んだカリフォルニアロール付きの握り寿司4貫

シェフの選んだ6つの握りとスパイシーツナロール

シェフの選んだ12種類の刺身

カリフォルニア、スパイシーツナ、エビ天ぷらロール

スパイシーツナ、スパイシーサーモン、スパイシーシュリンプロール

スパイシーツナ、新鮮なサーモン、ホワイトツナ、キュウリにシグネチャージャラペーニョソースをトッピング

新鮮なマグロ、ハマチ、サーモン、白マグロ、ウナギ、エビ、タコ、キュウリ、アボカドにトビコとチリオイルをトッピング

深揚げエビ天ぷらロール、カニミックス、クリームチーズ、アボカド、キュウリ、赤い飛び子、甘い醤油、ポン酢ソース

マグロ、ハマチ、サーモン、カニ、コリアンダー、ハラペーニョ、アボカドをキュウリで包み、ポン酢ソースをかけたもの

大豆の紙、アスパラガスの天ぷら、スパイシーツナ、エビ、アボカド、ハラペーニョ、シラントロ、スパイシーシトラスマヨ、そして黒いとびこ

エビ天ぷら、クリームチーズ、アボカドに黒いとびこをトッピングし、軽く焼いたスモークサーモン、スパイシーなマヨネーズ、甘い醤油

新鮮なツナ、ロブスターのミックス、アボカド、キュウリ、マンゴーにわさびマヨネーズとライムの皮をトッピング

大豆の紙、淡水ウナギ、ソフトシェルクラブ、アボカド、キュウリ、ビートのクランチをトッピングし、スパイシーなシトラスマヨネーズと甘い醤油をかけた

蒸しエビ、オーブンで調理したスカロップダイナマイト、アボカド、キュウリ、スパイシーなマヨネーズ、チリソース、ポン酢ソースをトッピング

ディープフライドスパイシーツナ、クリームチーズ、アボカドにスパイシーマヨ、チリ、甘い醤油をトッピング

スパイシーツナ、スノークラブミックス、ワサビと赤いトビコ、アボカドにスパイシーシトラスマヨと甘い醤油をトッピング

カニミックス、ハラペーニョ、アボカドに焼き目をつけたスーパーホワイトツナ、ホワイトトリュフオイル、わさびマヨ、甘い醤油、青ねぎをトッピング

大豆の紙、カニミックス、新鮮なサーモン、アボカド、キュウリ、クリームチーズ、わさびマヨネーズとライムジュースをトッピング

カニ、アボカド、キュウリ

スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ

新鮮なツナ、アボカド

新鮮なサーモン、アボカド

アボカド、キュウリ、レタス、甘い醤油とシトラスマヨネーズ

ソフトシェルクラブ、アボカド、キュウリ、甘い醤油とシトラスマヨネーズ

ツナ、キュウリ、スパイシーソース

ツナ、キュウリ、スパイシーソース

サーモン、アボカド、キュウリ、スパイシーソース

蒸しエビ、アボカド、キュウリ、スパイシーソース

イエローテイル、アボカド、キュウリ、ハラペーニョ、シラントロ、スパイシーシトラスソース

バーベキューウナギ、キュウリ、甘い醤油

エビ天ぷら、うなぎのバーベキュー、アボカド、きゅうり

スパイシーツナ、BBQウナギ、アボカド、キュウリ

エビ天ぷら、スパイシーツナ、きゅうり、甘い醤油

うなぎのバーベキュー、きゅうり、アボカド、甘い醤油

カニ、マグロ、サーモン、エビ、エスコラー、アボカド、キュウリ

アボカド、海苔、味付けご飯

キュウリ、海苔、味付けご飯

アボカド、クリームチーズ、ビートクランチ、わさびマヨ、甘い醤油

醤油漬けのシタケ、海苔、味付けご飯

大豆の紙、アボカド、きゅうり、シイタケ、カンピョウ、アスパラガスの天ぷらにシトラスマヨネーズと甘い醤油をトッピング

アボカド、キュウリ、シイタケ、アスパラガス、カンピョウにわさびマヨネーズとチリソースをトッピング

いちご、マンゴー、緑茶、チョコレート

岩手米と高品質の中辛酒にふさわしい鋭さ

蒸した米のすっきりとした香り

軽やかで柔らかく、すっきりとした後味

フルーティーな香りのとても滑らかな日本酒

フルーティーな香り、繊細な甘さがあり、優しいボディでスムーズに流れます

ドライで柔らかく、クリーンなフィニッシュ

新鮮でバランスの取れた味。カラフェで提供されます

蒸した大豆に海塩と唐辛子をトッピング

クリスピーレスの上に乗ったバーベキュー辛いツナ、スイートポテトのクランチと特製ソースをトッピング

寿司ホタテダイナマイトを軽く焼いたサーモンで包み、緑茶マヨネーズ、ライムジュース、甘い醤油をトッピング

赤キャベツのスロー、キャラメルナッツ、ハニーアイオリ、ネギとトーストしたごまのトッピング

軽く焼かれた薄切りのハマチにシェフの特製ハラペーニョソースを添えた料理

軽く焼いたスーパーホワイトツナにグレープシードオイル、緑茶マヨネーズ、ネギ、甘い醤油をトッピング

新鮮に作られたワカモレ、ポン酢ソース、ライムの皮、チップの選択肢：新鮮なマグロ、新鮮なサーモン、ハマチ

天ぷらカラマリに海塩、トガラシ、スパイシーなマヨネーズを和えたもの

オランダの豚バラ肉と酢の物サラダを蒸しパンで

醤油に漬け込んだ揚げ鶏にパイナップルサラダの甘辛ソース

スパイシーツナの揚げアボカドにスイートポテトのクランチと特製ソースをトッピング

甘酸っぱいソースとネギをトッピングした牛肉の焼き餃子

甘酸っぱいソースとネギをトッピングした蒸し餃子、選べる具材：エビ、エダマメ

オリジナルの滑らかな「豚骨」スープヌードルに、オランダ産の豚チャーシュー、キクラゲ、煮卵、ネギ、コーン、ほうれん草、焼き海苔、ごま、黒ニンニク油をトッピング

オリジナルの滑らかな「トンコツ」（豚）スープヌードルに、オランダ産の豚チャーシュー、キクラゲ、煮玉子、ネギ、ほうれん草、コーン、ゴマ油をトッピング

オリジナルの味噌（大豆ペースト）スープヌードルに、オランダ豚のチャーシュー、キクラゲ、煮卵、ネギ、ほうれん草、コーン、唐辛子、ごま油、ガーリックチップ、ローストガーリックをトッピング

醤油と野菜ベースのスープヌードル、焼き海苔、ネギ、揚げ豆腐、コーン、ほうれん草、キャベツ、キクラゲのきのこをトッピング

オリジナルの味噌（大豆ペースト）スープヌードルに、醤油漬けのビーフブリスケット、キクラゲ、煮卵、ネギ、ほうれん草、コーン、唐辛子、ごま油、ガーリックチップ、エシャロットをトッピング

アヒツナ、ホワイトツナ、スパイシーツナ、エダマメ、アボカド、スカリオン、ハラペーニョソース、シイタケ、カンピョウ、ピクルスキュウリ、ゴマ、クリーミーゆずマヨ、スパイシーソース、ワサビポン酢、ワサビトビコ

新鮮なサーモン、スモークサーモン、エダマメ、アボカド、ネギ、シイタケ、カンピョウ、ピクルスキュウリ、シャロットをトッピングしたゴマ、クリーミーなユズマヨ、甘い醤油、ワサビポン酢、シャロット、トビコ

エビ天ぷら、ズワイガニミックス、イカサラダ、エダマメ、アボカド、ネギ、シイタケ、カンピョウ、ピクルス、ゴマ、クリーミーなユズマヨ、甘い醤油、ビートクランチ、トビコ

揚げ豆腐、アスパラガス天ぷら、枝豆、アボカド、ネギ、シイタケ、カンピョウ、漬物きゅうり、海藻サラダ、レーズン、甘い醤油、わさびポン酢、緑茶マヨネーズ、ビートクランチをトッピング

キハダマグロ

エスコラール

イエローテイル

スコティッシュサーモン

スモークサーモン

ヒラメ

日本のスナッパー

サーモンの卵

ホタテ貝

スズキ

ウナギ

マリネされたサバ

飛び魚の卵

エビ

甘エビ

タコ

ウニ。握り（1個）、刺身（2個）で提供されます

味付け卵

シェフの選んだカリフォルニアロール付きの4つの握り寿司

シェフの選んだ6つの握りとスパイシーツナロール

シェフの選んだ12種類の刺身

カリフォルニア、スパイシーツナ、エビ天ぷらロール

スパイシーツナ、スパイシーサーモン、スパイシーシュリンプロール

スパイシーツナ、新鮮なサーモン、ホワイトツナ、キュウリにシグネチャージャラペーニョソースをトッピング

新鮮なマグロ、ハマチ、サーモン、白マグロ、ウナギ、エビ、タコ、キュウリ、アボカドにトビコとチリオイルをトッピング

エビの天ぷらロール、カニミックス、クリームチーズ、アボカド、キュウリ、赤いとびこ、甘い醤油、ポン酢ソース

マグロ、ハマチ、サーモン、カニ、コリアンダー、ハラペーニョ、アボカドをキュウリで包み、ポン酢ソースをかけたもの

大豆の紙、アスパラガスの天ぷら、スパイシーツナ、エビ、アボカド、ハラペーニョ、シラントロ、スパイシーシトラスマヨ、そして黒いとびこ

エビ天ぷら、クリームチーズ、アボカドに黒いとびこをトッピングし、軽く焼いたスモークサーモン、スパイシーなマヨネーズ、甘い醤油

新鮮なツナ、ロブスターのミックス、アボカド、キュウリ、マンゴーにわさびマヨネーズとライムの皮をトッピング

大豆の紙、淡水ウナギ、ソフトシェルクラブ、アボカド、キュウリ、ビートのクランチをトッピングし、スパイシーなシトラスマヨネーズと甘い醤油を添えた

蒸しエビ、オーブンで調理したスカロップダイナマイト、アボカド、キュウリ、スパイシーなマヨネーズ、チリソース、ポン酢ソースをトッピング

ディープフライドスパイシーツナ、クリームチーズ、アボカドにスパイシーマヨ、チリ、甘い醤油をトッピング

スパイシーツナ、スノークラブミックス、ワサビと赤いトビコ、アボカドにスパイシーシトラスマヨと甘い醤油をトッピング

カニミックス、ハラペーニョ、アボカドに焼き目をつけたスーパーホワイトツナ、ホワイトトリュフオイル、わさびマヨ、甘い醤油、青ねぎをトッピング

大豆の紙、カニミックス、新鮮なサーモン、アボカド、キュウリ、クリームチーズ、わさびマヨネーズとライムジュースをトッピング

カニ、アボカド、キュウリ

スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ

新鮮なツナ、アボカド

新鮮なサーモン、アボカド

アボカド、キュウリ、レタス、甘い醤油とシトラスマヨネーズ

ソフトシェルクラブ、アボカド、キュウリ、甘い醤油とシトラスマヨネーズ

ツナ、キュウリ、スパイシーソース

ツナ、キュウリ、スパイシーソース

サーモン、アボカド、キュウリ、スパイシーソース

蒸しエビ、アボカド、キュウリ、スパイシーソース

イエローテイル、アボカド、キュウリ、ハラペーニョ、シラントロ、スパイシーシトラスソース

バーベキューウナギ、キュウリ、甘い醤油

エビ天ぷら、うなぎのバーベキュー、アボカド、きゅうり

スパイシーツナ、BBQウナギ、アボカド、キュウリ

エビ天ぷら、スパイシーツナ、きゅうり、甘い醤油

うなぎのバーベキュー、きゅうり、アボカド、甘い醤油

カニ、マグロ、サーモン、エビ、エスコラ、アボカド、キュウリ

アボカド、海苔、味付けご飯

キュウリ、海苔、味付けご飯

アボカド、クリームチーズ、ビートクランチ、わさびマヨ、甘い醤油

醤油漬けのシタケ、海苔、味付けご飯

大豆の紙、アボカド、きゅうり、シイタケ、カンピョウ、アスパラガスの天ぷらにシトラスマヨネーズと甘い醤油をトッピング

アボカド、キュウリ、シイタケ、アスパラガス、カンピョウにわさびマヨネーズとチリソースをトッピング

いちご、マンゴー、緑茶、チョコレート

岩手米と高品質の中辛酒にふさわしいシャープさ

蒸した米のすっきりとした香り

軽やかで柔らかく、すっきりとした後味

フルーティーな香りのとても滑らかな日本酒

フルーティーな香り、繊細な甘さがあり、優しいボディでスムーズに流れます

ドライで柔らかく、クリーンなフィニッシュ

新鮮でバランスの取れた味。カラフェで提供されます