ラマ・クイーン

ペルー風ロティサリーオーガニックチキン、フライドラスティックポテト、スプリングサラダ、伝統的なペルーのアヒソースと共に提供

ペルー風ロティサリーオーガニックチキン、フライドラスティックポテト、スプリングサラダ、伝統的なペルーのアヒソースと共に提供

素朴なポテト、自家製ソーセージ、キャベツサラダ、タルタルソース、ポレリアアヒ、ワンカイナソース、ブラックオリーブアイオリ、ゴルフォソース

ガーリック風味のジャスミンライスと巨大なトウモロコシ

揚げユッカ、チミチュリ、ボティハオリーブのアイオリ、そしてチョクロ

ビーガン。オーガニックペルー産キヌア、アンティクーチョグレーズのカリフラワー、ミックスレタス、エアルームトマト、アボカド、ライムビネグレットのミックス

ワイルドハリバット、レチェデティグレ、カンチャコーン、スイートポテト、チョシオ

フライドカラマリ、フルーク、エビ、タコ、アヒアマリロレチェデティグレ、カンチャコーン、サツマイモ、チョシオ

13オンスの紫トウモロコシ、スターアニス、パイナップルの皮、ガラリンゴ

その日の漁獲、アヒ・アマリロとロコトソース、チョクロ、カンチャ、サツマイモ。イカとエビを追加

ユカとワンカイナソースの組み合わせ

アンデスのジャガイモとロコト、タルタルを添えて

私たちの三種類のセビーチェのサンプルプレート

レギュラーとゴールドビート、ケール、玉ねぎ、アヒアマリロビネグレット、タンパク質の選択

キヌア、アボカド、キュウリ、トマト、タマネギ、ソテーしたブロッコリー、ハウスビネグレット、選べるタンパク質

味付けされたフィレミニョン、玉ねぎ、オリーブ、卵を詰めた2つの風味豊かなペストリー、粉砂糖を振りかけ、ライムのくし切りとロコトソースを添えて提供

ライムジュースとアヒアマリロで味付けしたマッシュポテト、 shredded chicken、ハウスメイヨー、アボカドを詰めた料理。世界最高のセビーチェを楽しむためにアセビチャダにしてみてください。

本日の魚、レチェ・デ・ティグレ、玉ねぎ、チョクロ、サツマイモ

マグロ、アヒ・アマリロ・レチェ・デ・ティグレ、アボカド、醤油、ゴマ

本日の魚、エビ、ロコト・レチェ・デ・ティグレ、玉ねぎ、フライド・カラマリ

エビのフライ、日替わりの魚、イカをユカとサルサ・クリオーラと一緒に提供

ロースト・キャッチ・オブ・ザ・デイ、タク・タク、エビ、イカ、マチョ・ソース

ローストしたタコ、ユーコンポテト、チェリートマト、ブロッコリー、チミチュリ、ガーリックアイオリ

ペルー風シーフードライス、エビ、イカ、ムール貝

shredded chicken stew、アヒ・アマリロソース、ポテト、ジャスミンライス、チョクロ

3本のペルー風串焼き、アンティクチェラソースでマリネしたタンパク質の選択、ペルーのトウモロコシ、ジャガイモ

ワンカイナソースで和えたフィレミニョンとフェットチーネの炒め物。

炒めたフィレミニョン、醤油、赤玉ねぎ、トマト、パパアマリリャ、ジャスミンライス

リャマ・クイーンスタイルのロティサリーチキン、ポテトとサラダ。ダークミートまたはホワイトミートから選べます。

煮込んだショートリブ、ダークビールでマリネしたもの、コリアンダーソース、サルサクリオーラ、ジャスミンライスと豆。

リャマ クイーンスタイルのペルー風炒飯、選べるプロテイン、ネギ、卵。