愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん

茄子と豚ロース肉の細切り、ピリカラ旨煮あんかけラーメン

茶色に蒸し上げてから炒める香ばしい（やきそば）にウーシャンのあんをのせました

茄子と豚ロース肉の細切り、ピリカラ旨煮あんかけごはん

ニラを中心とした風味豊かなあんかけラーメン

茶色に蒸し上げてから炒める香ばしいやきそばにニラを中心とした風味豊かなあんかけをのせました

ニラを中心とした風味豊かなあんかけごはん

（あんかけではありません）ザーサイと中華干しえびの風味で絶妙なコクを醸し出したほどよい辛さのたいらんオリジナルみそ味の坦々麺

カニと玉子の塩味あんかけラーメン

茶色に蒸し上げてから炒める香ばしいやきそばにカニと玉子の塩味あんかけをのせました

カニと玉子のとろぷる大爆発！塩味あんかけごはん

たいらんオリジナルみそ味のマーボー豆腐あんかけラーメン

茶色に蒸し上げてから炒める香ばしいやきそばにみそ味のマーボー豆腐あんかけをのせました

四川マーボー豆腐のとろぷるあんかけごはん。プラス１７０円で半ラーメンが付けられます

（焼きギョーザ５個）手ごね、手巻きの店内手作りしょうがの香りと肉汁たっぷり

（たいらん専用冷奴）たいらん特製ピリ辛たれの中華冷奴、すぐにお出しする事が出来ますよ。ビールにもピッタリ！

（単品、おつまみチャーシュー）豚肩ロースを丸一日使って仕込む,ほっぺも溶けるトロトロチャーシュー

（ギョーザ３ヶと半ライスのセット）メインメニューご注文の方のみです。

腹いっぱいの願いを込めての大盛り五目チャーハン

お口の中で溶ける、２３時間かけて仕込むとろとろチャーシュー麺

トッピングの、干しエビとザーサイのコクが白ゴマスープとの相性バツグンな一杯！醤ヌダルク（ジャンヌダル）￥８９０を女性限定価格で⇒￥８４０【純生練り胡麻（ねりごま）】たっぷり、クリーミーな喉越しと、甘さと辛さの絶妙なバランスを、お楽しみ下さい。