ヌーベル ジャポネーゼ 嵐山

創作京会席＜保津川＞春（一例）●先付サヨリ昆布巻き　筍土佐煮春キャベツ　ドライトマトエディブルフラワーバルサミコ酢　コンソメジュレ●八寸浅利時雨煮　もずく酢　鴨ロース　オクラ胡麻和え海老含煮　絹さや　人参　冬瓜　●造り本日のお造り●焼物サーモン田楽焼き菜種　じゃが芋グラタン●一品京都牛ハンバーグのトマト煮春野菜添え●お食事ご飯　赤だし 自家製ちりめん山椒　漬物●水物本日の甘味

創作京会席＜小倉山＞春（一例）●先付サヨリ昆布巻き　筍田土佐煮春キャベツ　エディブルフラワードライトマト　黄身酢　バルサミコソース●八寸もずく酢　鴨ロース　オクラ胡麻和え　海老含煮絹さや　人参　冬瓜　浅利時雨煮●造り鯛　鮪　あしらい一式●吸物鯛土瓶蒸し　筍三つ葉　銀杏　大根●焼物サーモン田楽焼き菜種　じゃが芋グラタン●一品京都牛鉄板焼　野菜三種●お食事ご飯　赤だし 自家製ちりめん山椒　漬物●水物最中　抹茶クリームチーズ　小豆

国産牛と京野菜を料理長自慢の割り下でお召し上がりください●先付●ごあいさつのお膳＊彩り箱　＊季節野菜の蒸し物　＊その日のサラダ●すき焼き●御飯、汁物、京風漬物●小さなデザート　●コーヒー

お祝い事など会席料理や、和洋折衷の創作会席をご用意しております。5,000円～

1階には「嵯峨」「宇多野」「常盤」の個室3部屋を完備。それぞれ大人数宴会にも対応できる広々空間ですが、ご家族水入らずのお食事、慶事、弔事、同窓会、各種集いにお使いいただけます。フラットな畳敷きの和室なので、お子様がご一緒の時も快適にお過ごしいただけます。またテーブルと椅子のセッティングも可能です。

10名様～40名様※3日前までにご予約ください

京都伏見にある「京姫酒造」の匠シリーズ。創業は大正7年の歴史ある酒蔵です。井戸から湧き出る柔らかな清水で仕込み、伏見の酒の特徴であるソフトな旨口、きめ細かな風味を醸し出しています。当店では、純米吟醸、山田錦大吟醸、純米大吟醸の3種をラインナップ。ぜひ飲み比べていただき、それぞれの味の違い、日本酒の奥深さをお楽しみください。

米を原料としたスピリッツを白樺の炭で濾過することにより、白樺の味わいが溶け出し、個性ある甘み、まるみが融合したライスウォッカです。ボトル 8,000円（税込）