きじや
キジヤ / Kijiya
3.48
（16件）JPY 4,000JPY 5,000
鳥料理
人吉市, 熊本県, 日本
予約
予約可・予約代行
ジャンル
予算
JPY 4,000JPY 5,000
営業時間
住所
席種
テーブル 個室
設備
駐車場あり
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
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6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
自然と調和する雉料理の専門店
きじやは、木地屋町にて30年以上にわたり愛されている雉料理専門店です。豊かな自然環境に囲まれたこのお店では、川のせせらぎをBGMに、絶品の雉料理を堪能することができます。特におすすめは、深い旨味のきじ鍋と、雉肉を贅沢に使用した刺身。落ち着いた雰囲気の中で、心癒される味わいを堪能できる一軒です。
評価
3.48（16件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
4.55
サービス
3.2
雰囲気
3.82
コスパ
2.87
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
コース
きじ炭焼コース 〔通年〕
きじ肉は、新鮮ですから軽く火を通して食べると美味しいです。 但し、皮の串焼きはコンガリと焼いてください
JPY 3,000
きじ炭焼4000円コース （きじさし付き） 〔通年〕
雉肉は、臭いなど癖が無く刺身で食べても焼いても良し、肉を焼く場合い、焼き過ぎないようにすると旨みが一段と増します。
JPY 4,000
きじやコース 5000円 （夏/6月～9月末）
卵料理は、雉の卵にて（玉子味噌漬け/茶碗蒸し/吸物など）
JPY 5,000
きじやコース 6000円 （夏/6月～9月末）
5,000コース＋肝刺し
JPY 6,000
山水料理 2500円 （夏/6月～9月末）
JPY 2,500
山水料理 2000円 （夏/6月～9月末）
JPY 2,000
山水料理 1500円 （夏/6月～9月末）
JPY 1,500
冬）山水料理2500円（きじ刺し・きじ入りだご汁）〔10月～5月末〕
きじ刺し＋きじのスープで作るきじ入りだご汁
JPY 2,500
冬）山水料理2000円（きじ入りだご汁）〔10月～5月末〕
JPY 2,000
冬）山水料理1500円 〔10月～5月末〕
JPY 1,500
きじ鍋コース3000円 〔10月～5月末〕
きじの鳥ガラ50羽を大鍋で長時間弱火で炊き作りました。醤油味のスープにて土鍋にて、しゃぶしゃぶで食べて戴きます。その後、雑炊にしますと格別に美味しく、満足いただけると思います。
JPY 3,000
きじ鍋コース 4000円（きじさし付き）〔10月～5月末〕
きじさしは、旨みが一味違います。
JPY 4,000
きじやコース5000円（さしみ・きじ炭焼き・きじ鍋・他）〔10月～5月末〕
JPY 5,000
きじやコース6000円（5000円コース+肝刺し）〔10月～5月末〕
きじコース5000円+肝刺し
JPY 6,000
料理
きじ鍋 （単品 秋～春）
雉のスープが沸騰したら白菜など野菜を入れ蓋をして煮えるのを待ちます、沸騰したら雉肉を煮すぎないように『シャブシャブで』召し上がりください。煮すぎると肉が固くなり美味しくありません。（雉肉は、新鮮ですから生でもいけます）
JPY 2,200
きじ炭焼き （単品）
雉肉は、焼きすぎると固くなりますので焼きすぎず。串は、こんがりと焼きます。
JPY 2,200
きじさし （単品）
雉の笹身と腿身（皮を焼いてタタキに）
JPY 900
きもさし （単品）
雉（肝臓・心臓）
JPY 600
きも煮 （単品）
JPY 600
砂ずり柚味噌和え （単品）
JPY 450
猪鍋 （単品）
JPY 2,200
猪炭焼き （単品）
JPY 2,200
ドリンク
ビール（中瓶）
JPY 550
生ビール（中）
JPY 550
キリンフリー
JPY 300
お酒（銚子1本）
JPY 500
烏龍茶
JPY 300
コカ･コーラ （瓶）
JPY 300
オレンジジュース
JPY 300
とりかい 720mℓ
JPY 4,500
温泉焼酎 720mℓ
JPY 2,500
樽みこし 720mℓ
JPY 2,800
たる繊月 720mℓ
JPY 2,800
舞繊月 720mℓ
JPY 2,000
し ろ 720mℓ
JPY 2,000
彩葉 720mℓ
JPY 2,500
山河 720mℓ
JPY 2,000
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
きじや
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
月曜日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
火曜日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
水曜日
休み
木曜日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
金曜日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
土曜日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
祝日
11:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~19:00
予算
JPY 4,000JPY 5,000
席種
テーブル 個室
設備
駐車場
あり
大型バス２台/乗用車５台
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
1984年8月1日
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