トルコ料理ボスボラスハサン 市ヶ谷店

濃厚でコク深く、なのに後味がスッキリしていて、何杯でも飲めてしまう美味しさ。ボスボラスでは皆様に飲んで欲しいから、リーズナブルにご用意。クセになりますよ！

エーゲ地方のカリグナン、アリカンテ、カベルネソヴィニヨン、メルロー種を使用。 エーゲの大地で育った葡萄の香りが際立ちまろやかな飲み心地I used the Aegean regional caribunan, Alicante, Cabernet Sauvignon, Merlot variety. Grapes raised on Aegean ground Aroma stands out and mellow drink　　

DIKMEN【ディクメン】　 　 　 　 　 　 　トルコの葡萄オグズギョズ、ボアズケレに　カベルネソーヴィニヨンとシラーを　ブレンドしたフルーティーで柔らかなワイン。毎日の食事にピッタリ。肉料理、サラダ、ピザTo Turkish grapes Oggyzoz, BoazleCabernet Sauvignon and SchillerBlended fruity and softwine.Perfect for daily diet. Meat dishes, salads, pizza　 　

YAKUT【ヤークーツ】 　 　トルコ語でルビーの意味を持つこのワインは、その名の通り美しいルビーレッド。厳選された東アナトリアのオクズギョズとボアズケレ種を、エーゲ地方のカリグナンとアリカンテ種を使用、豊かな香りとコクのあるトルコでも人気の赤ワイン。This wine, which has the meaning of ruby in Turkish,Beautiful ruby red as its name suggests.Selected east Anatolia okuzugezu and Boasukele seeds, using the Aegean regional carigunan and Alicante species,Popular red wine in Turkey with a rich scent and richness.

SELECTION-RED【セレクション赤】ディヤルバクル、エズラーといったトルコ東南地方の厳選されたオクズギョズとボアズケを使用。 長時間フレンチオーク樽で寝かされた後瓶詰めされさらに1年間瓶熟される。 果実の香りが際立ち、ふくよかな味わい。 Diyarbakiru, Ezrar used the carefully selected okuzugezu and Boazuke in southeast Turkey. It is bottled after having been laid in French oak barrel for a long time and it is bottled for 1 year. The scent of the fruit stands out, a plump taste.　 　

ANCYRA-RED-WHITE【アンシラ赤-白ワイン】アンシラはトルコの首都アンカラの古代名。中央アナトリアの幻の葡萄品種カレジクカラスから作られるこのワインは、鮮紅色で生き生きとしてかつエレガントで豊かな香り。 果実味と軽いタンニンのバランスがとれたワイン。 Concours Mondial de Bruxelles 2010（ベルギー）銀賞 　Ancilla is the ancient name of Ankara, the capital city of Turkey. This wine made from the central Anatolian phanthic grape variety Calaisicculous is vivid, vivid, elegant and rich aroma. Wine with balanced fruit taste and light tannins. Concours Mondial de Bruxelles 2010 (Belgium) Silver Award

PRESTIGE KALECİK KARASI　プレステージカレジクカラス】　カレジクカラスは中央アナトリアの絶滅の危機に瀕していた葡萄品種でアンカラ大学とカヴァクリデレ社の研究により甦った幻の品種。上品で芳醇なアロマはアナトリアワインで最高の葡萄品種と言えるでしょう。豊富な果実味と香りの持続が見事なバランスで8～10年かけて熟成される。うまみとコクが溶け合うワイナリーを代表する逸品。●肉料理全般、チーズ●飲み頃温度17℃VINALIES INTERNATIONALES 2012Int. Wine And Spirits Competition 2011International Wine Challenge2011Concours Mondial de Bruxell2011MUNDUS VINI 2011Vinitaly 2011

ANGORA-WHITE【アンゴラ白】 　 　 　 　 　 　 　デニズリ地方のスルタニエを使用したフレッシュなワイン。スルタニエ独自のアロマが際立ち、新鮮な果実味とのバランスが良い。Fresh wine using Sultanie of the Denizli region.Sultanier's unique aroma stands out and it has a good balance with fresh fruit taste. 　 　

SADE 【サデ　白】カッパドキア産のエミル種を使用。若々しいく快活な白ワイン。●魚のグリル、サラダ、ピザ●飲み頃温度6~8Emil species from Cappadocia is used.Youthful cheerful white wine. Grilled fish, salad, pizza

CANKAYA【チャンカヤ】アナトリアワインの中で人気の白ワイン。ナリンジェ、エミル、スルタニエ種の完璧なハーモニー。酸味とコクのバランスが良いフレッシュで若いワイン。Popular white wine in Anatolian wine. Naringe, Emil, Perfect harmony of Sultanie species.A fresh, young wine with well-balanced acidity and richness.

スパークングワインALTIN KOPUK【アルトゥンキョプク】カッパドキア地方の火山性の土壌で育ったエミル種を使用。CHARMAT方式スパークリングワイン。エレガントな味わいは、お祝いの席だけでなく、食前酒はもちろんディナーにも合うスパークリングワイン。I grew up in the volcanic soil of the Cappadocia region? Use Emil species. CHARMAT system spark ring wine. Elegant taste is not only seasonal seating but also aperitifs as well as sparkling wine to suit dinner.

トカット産ほどよいコクと成熟された香りがお口に広がります。

ANCYRA-RED-WHITE【アンシラ赤-白ワイン】アンシラはトルコの首都アンカラの古代名。中央アナトリアの幻の葡萄品種カレジクカラスから作られるこのワインは、鮮紅色で生き生きとしてかつエレガントで豊かな香り。 果実味と軽いタンニンのバランスがとれたワイン。 Concours Mondial de Bruxelles 2010（ベルギー）銀賞 　Ancilla is the ancient name of Ankara, the capital city of Turkey. This wine made from the central Anatolian phanthic grape variety Calaisicculous is vivid, vivid, elegant and rich aroma. Wine with balanced fruit taste and light tannins. Concours Mondial de Bruxelles 2010 (Belgium) Silver Award

干し葡萄から作られ、アニス（セリ科の1年草）で香りがつけられている蒸留酒です。無色透明ですが、水を加えると白く濁るのが特徴な事から「ライオンのミルク」とも呼ばれています。≪飲み方≫ストレートで飲む場合は、ラクとは別のグラスにお水を入れ、交互に飲んでいただきます。水割りの場合は、ウイスキー同様ラクにお水を注いだ後に氷を入れてください。（ラク：水＝1：2）

甘口 45％Volグラス 650円350ml 3,500円700ml 5,000円

TEKIRDAG TRAKYA/テキルダー　トラキア 　４５％Vol100%フレッシュグレープを使用。あと味がソフトなラク グラス 750円700ml 6300円

＊テキルダー　ゴールド/TEKIRDAG GOLD ４５％Vol最高品質の生葡萄とアニスを使用 グラス 750円700ml 6300円[空白]

●サクランボ カクテル (CHERRY & VODKA )●アンズカクテル (APRICOT & VODKA )●マンゴーカクテル (MANGO & VODKA )●ザクロカクテル (POMEGRANATE& VODKA )● オレンジジカクテル ( ORENGE &VODKA )● コカコーラ カクテル ( COCACOLA&VODKA)●カシス（オレンジ・ウーロン割り）Cassis (orange oolong)● ウィスキー 　 ( VISKI )

CAY / チャイ(トルコティ)/Turkish Teaトルコで一番ポピユラーな飲み物・・おしゃべりの時には欠かせません！トルコの紅茶には、レモンもミルクも入りません。お砂糖入れて、お召し上がり下さい。

KAHVE / トルコのコーヒー/Turkish caffee煮出して飲むコーヒーですねで、注文のさいにお砂糖入れるか 入れないかお申し付け下さい。トルコのコーヒーは、ミルクが入りません・・コーヒーの粉は沈みますので、その上澄みを飲みます。