オールデイダイニング&ラウンジバー OPEN (ダブルツリーbyヒルトン京都東山)
All Day Dining OPEN
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和の趣を感じるダイニングで極上の味わい
評価
口コミ
メニュー
季節の素材を使ったスープに続き、シェフおすすめのパスタ、もしくは旬の食材を使ったメイン料理からお選びいただけるランチコースです。締めにはダブルツリー名物クッキーを添えたミニ抹茶パフェを。気分に合わせて楽しめる、満足度の高いランチタイムをお届けします。
「和×地中海」フュージョンの新提案 日本の伝統調味料「塩麹」と、スペインの伝統ソース「ロメスコ」が出会い、新しい味の世界を創出。和と洋の魅力を一皿に凝縮しました。
ゴートチーズ、くるみのキャラメリゼ、みかんと千鳥酢のドレッシング
ミックスグリーンに厳選した京都野菜のグリルと旬のフルーツをちりばめ、エディブルフラワーで飾ることで庭園をイメージしたサラダ。自家製キャロットドレッシングで和えて。
アメリカンスタイルのバンズとパティ、レタス、トマト、からしマヨネーズ ハーブフレンチフライ付き。チェダーチーズまたはベーコンまたは目玉焼き追加 + ¥250
京丹波しめじ、京都豆腐、大豆ミンチを使用したパティを挟んだベジタリアンバーガー ハーブフレンチフライ付き。
大根のフォンダン、焦がし九条ネギ、さつまいものピューレ赤紫蘇パウダー仕立て
チーズ風味のマッシュポテトボールのフライ 大豆のミートソースじっくりローストした冬野菜とちぢみほうれん草のソテー添え
クリーミーなポテトグラタン、金時人参のグレーズ、焦がし芽キャベツ薫り高い山椒ソース仕立て
極上の京都和牛。とろけるような食感と深い味わいをお楽しみください。
経験を積んだシェフ特製の日替わりパスタ。
ふっくら焼き上げた京都産のもち豚を香り高い生姜焼きのタレで絡めてどんぶりに。京都仕込みの田舎味噌汁、お漬物3種、千切りキャベツのサラダ付き。キムチ追加 +200円
上質な肉質と歯ごたえのある丹波鶏に山椒風味を添えて。ご飯、京都仕込みの田舎味噌汁、お漬物3種、 水菜サラダ付き。
京都の甘い白味噌に漬け込んだサーモンを焼いた伝統的な逸品。ご飯、京都仕込みの田舎味噌汁、お漬物3種、 京のおばんざい付き。
もっちりとした生麩の田楽と、なめらかで繊細かつ大豆の上品な風味の生湯葉を合わせたベジタリアンの方にお勧めのお食事。ご飯、昆布だしの精進白味噌汁、お漬物3種付き。
苺またはバニラジェラートのどちらかお選びいただけます。ブルーベリーコンポートと共に。
老舗茶房から仕入れたふんわりとした触感のシフォンケーキと抹茶のほろ苦さ、トッピングのあんこの甘さとホイップクリームの濃厚さが絶妙な相性の一品。
6種類以上の厳選されたフルーツの盛り合わせ。
バニラジェラートとイチゴ・柿のコンポート添え
チョコレート、バニラ、ストロベリージェラートまたはマンゴーシャーベットからどうぞ。特濃宇治抹茶ジェラートに変更 + ¥200
2種のジャムとホイップクリーム、ドリンク付き。イングリッシュブレックファースト、 ダージリン、 アールグレイ、マンゴー&ストロベリーセイロン、またはカモミールからお選びください。煎茶、玉露、かぶせ茶、玄米茶、ほうじ茶に変更 + ¥500
ポン酢マヨネーズ、黒七味を使ったオリジナルミックススパイスと九条ねぎをトッピング。
ローズ梅酒、エルダーフラワー、桜シロップ、豆乳、ライムが優雅に絡み合う花の舞。クリーミーで遊び心があり、舞妓の雅やかさを祝う一杯。
桜シロップとライム、酒をブレンドし、繊細なロゼの泡で仕上げました。軽やかで花の香りが広がる、京都の洗練された趣を感じる一口。
ゴールデンハニーと桜リキュールがウォッカ、カモミール、ライムのアクセントと調和。柔らかく光を帯びた花の香りは、まるで春の朝の花咲く景色のよう。
コカレロとパイナップルジュースの甘さが一口で広がるオリジナルカクテル。抹茶パウダーの緑は京都の自然の豊かさをも思い起こします。
季の美と柚子シロップをベースとした清水ジントニック。京都らしい爽やかなひねりのある、豊かな風味に仕上げました。
地酒に季の美と豆乳を合わせた独特な京都サワー。微量の柚子シロップですっきりと飲みやすいドリンクです。
ウォッカにネスプレッソコーヒーとコーヒーリキュールをブレンド。コーヒーのほろ苦さとリキュールに秘められた甘さの絶妙な味をお楽しみください。
京都で名高いお酢の独特な酸味が効いているモクテル。マンゴーのトロピカルな風味とオレンジのすっきりとした香りは、地元食材を取り入れたレストランのお食事にも合うドリンクです。
抹茶味または山田錦味をお選びいただけます。
半合 ¥900 一合 ¥1,600
半合 ¥1,000 一合 ¥1,800
半合 ¥1,400 一合 ¥2,600
半合 ¥1,400 一合 ¥2,600
半合 ¥1,800 一合 ¥3,400
半合 ¥1,200 一合 ¥1,900
祝、稼ぎ頭、純米中汲にごり酒
純米中汲にごり酒、 柳、平安亰
富士 シングルモルト、余市 シングルモルト、響 ジャパニーズ ハーモニー
響 ブレンダーズチョイス、響 100周年記念ブレンド
グラス ¥3,500 ボトル ¥22,000
グラス ¥3,500 ボトル ¥22,000
グラス ¥1,600 ボトル ¥8,500
グラス ¥1,500 ボトル ¥7,500
グラス ¥2,000 ボトル ¥10,500
グラス ¥1,900 ボトル ¥10,500
グラス ¥1,700 ボトル ¥8,500
グラス ¥2,000 ボトル ¥12,500
グラス ¥1,900 ボトル ¥9,500
グラス ¥2,200 ボトル ¥12,000
グラス ¥2,000 ボトル ¥12,500
グラス ¥2,200 ボトル ¥12,000
イングリッシュブレックファースト /アールグレイ /ダージリン/マンゴー&ストロベリーセイロン /カモミール /ミント /一保堂の緑茶 からお1つお選びいただけます。
コカ・コーラ / ジンジャーエール / ウーロン茶オレンジジュース / アップルュース /パイナップルジュース

