アレッツォ・リストランテ

辛いトマトソースと一緒に提供されるカラマリとズッキーニのフリット

甘いとうもろこし、アスパラガス、熟成バルサミコ酢のドリズルがかかったパン焼きダイバー帆立貝

温かい水牛のモッツァレラチーズを、煮込んだアーティチョークと焼いたローマトマト、パルマ産プロシュートと一緒に

白ワインまたは少量のトマトでお好みのムール貝とハマグリ

トマトソースと削りリコッタサラータを添えた自家製ビーフと仔牛のミートボール

薄切りの焼いたフィレミニョンに赤ちゃんのルッコラと削ったパルメザンチーズをトッピングしたもの

ローストしたピーマンとブラータ、プロシュートにエクストラバージンオリーブオイルとバジルの葉

パルマ産プロシュート、スイートコッパ、ブレザオラ、モルタデッラ、ソプレサータ、スペック、輸入チーズ、マリネオリーブの盛り合わせ

本日の手作りスープ

アルグラ、エンダイブ、ラディッキオ、グレープトマトを赤ワインビネグレットで

ローストビーツとベビーグリーン、ピスタチオ、ゴートチーズ、バルサミックビネガードレッシング

赤種なしぶどうと削りカチョ・ディ・フォッサチーズを添えたベビーアルグラ、アンディーブ、バーレット梨

アンチョビドレッシングとフォカッチャクルトンが入ったロメインレタスのハート

アーモンドとゴルゴンゾーラチーズ入りのベビーアルグラと洋ナシ

削ったアーティチョーク、パルメザンチーズ、トリュフビネグレット

有機野菜と水牛のモッツァレラ、有機グリルチキンを細かく刻んだもの（リクエストに応じてベジタリアン対応可能）

マーブルポテト、赤玉ねぎ、ケイパー、インゲン豆、新鮮なレモン、エクストラバージンオリーブオイルを添えたグリルしたタコ

自家製のフラットヌードルに野生のキノコとトリュフオイルの風味を加えた料理

トマト、ナス、新鮮なモッツァレラチーズ

自家製の豆の風味のリコッタカヴァテッリ、ホット＆スイートソーセージラグーソース

マニラ貝と新鮮なペペロンチーノ、ワイルドルッコラを使った輸入リンゲリーネ

エビ、ホタテ、イカ、ムール貝、クラムが入った手作りスルメイカのパスタ、チェリートマトソースがかかっています

バターセージのかかったカボチャのラビオリ

自家製のロブスターとブラータチーズのラビオリ、チェリートマトソース添え

トマトバジリソースと削りリコッタサラータを添えた自家製スパゲッティとミートボール

手作りのポテトダンプリングとゆっくり煮込んだビーフラグー

自家製パパルデッレとラムラグーオーバー、ペコリーノチーズ

辛いイタリアンソーセージと甘いイタリアンソーセージ、そしてブロッコリ・ラーベを使った新鮮なパスタ

ブリュッセルスプラウトとフィンガーリングポテトと一緒に提供される、薪ストーブで焼いた有機鶏の赤ちゃん

パルマ産プロシュートとセージをトッピングした子牛または鶏のカツレツ、マッシュポテトとインゲン豆添え

アトランティックサーモンとサuteedブロッコリーラーベ、白インゲン豆、グレープトマト

エスカロールとローストポテト添えの地中海産シーバス全体を木釜で焼いた料理

トスカーナ風フライとサuteedブロッコリーラーベと一緒に提供されるグリルされたプライムニューヨークステーキ

リコッタ・ディ・バッファロー・パルメザンチーズとトマトソースがかかった焼きナス

トマトブロスでエビ、ホタテ、サーモン、イカを使った漁師風シチュー

トリュフマッシュポテト、アスパラガス、ボルドレーズソース添え

パウンドしてパン粉をつけた仔牛のリブチョップをカリカリに焼き、ルッコラサラダ、チェリートマト、自家製モッツァレラと一緒に提供します

山羊チーズのマッシュポテトとブリュッセルスプラウト、赤ワインローズマリーラムジュースがかかったピスタチオクラストの子羊のラック

ソテーした鶏肉、豚肉ソーセージ、ポテト、ホットチェリーペッパー