志の家

志の家は創業40年を誇る札幌市でTOP3に入る名高い蕎麦屋です。細めの麺ながらもコシのある絶品蕎麦は、上品な出汁と絶妙にマッチし、その風味豊かな味わいを堪能できます。鴨せいろや天ぷらも絶品で、訪問者の心を鷲掴みにする魅力があります。長年の職人歴を持つ新納社長の手による卓越した料理と心地よい接客が、蕎麦好きのみならず多くの人に愛されています。