I Fondachi

サルザーナの旧市街にある魅力的な小道沿いにある「イ・フォンダチ」は、魚介類と陸の幸を使ったイタリア料理を楽しめる居心地のよい店。繊細な魚料理、フォカッチャの詰め物、厨房の腕の見せ所である前菜の盛り合わせなどが好評だ。菜食主義者への配慮も含め、きめ細やかで親切なサービスが評判だ。