ボルカニック・フライド・マッスル&オイスター

ボルカニック・フライド・マッスル&オイスターは、タイ風のフライドムール貝とオイスターオムレツであるホイトードを専門としています。メニューは、ムール貝とオイスターを組み合わせたシグネチャー版を含む、サクサクで風味豊かなオムレツに焦点を当てています。シンプルで飾り気のない雰囲気は多くの地元の diners を惹きつけ、ミシュランガイドにも掲載されています。