コテリエ

グレーズドブリオッシュ、キャンディペカン、オレンジ

ローストバナナ、デーツキャラメルソース、クルミ

チコリー、フェンネル、アフリカンウィートベリー、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ、タラゴン、シャロットビネグレット

ポーチドペア、バニラヨーグルト、ピスタチオ、ピクルドシャロット、パンプキンシード

ホワイトビーンフムス、ハウスメイドサワードウ、フェタ、カステルヴェトラーノ、ひまわりの種、ザアタル

自家製サワードウ、スモークハム、プロボローネ、自家製ピクルス、ディジョン

ハウスピクルス、スライスオニオン、アメリカンチーズ、ベーシックソース、ブリオッシュ

エッグサンドイッチ、プロボローネ、ウォータークレス、シトラスアイオリ、ブリオッシュ（ヴィーガン）

スモークサーモンベネディクト、ポーチドエッグ、ブラウンバターホランデーズ、タラゴン

ブリスケットハッシュ、コンフィポテト、ウォータークレス、ソフトエッグ (gf)

ステーキとサニーサイドエッグ、コンフィポテト、チミチュリ、スモークビーフジュース (gf)

レモンメレンゲ、ココナッツ、バニラスーブル、ローストアーモンド、レモンソルベ（ヴィーガン）

ソルガムキャロットケーキ、クルミ、バニラ、グランマルニエアイスクリーム (vg/gf)

エライジャ クレイグ スモール バッチ バーボン、ピエール フェラン 1840 コニャック、コッキ ヴェルモット デ トリノ、クレーム ド ペッシュ、アンゴスチュラ ビターズ

マサラチャイを注入したビーフィータージン、にごり酒、レモン、デメララ、卵白、アンゴスチュラビターズ

プエブロビエホ レポサド テキーラ、バターミルク #5 チャード グレープフルーツ コーディアル、ライム、カルダモン ビターズ

ウォッカ・ウォッカ、セント・ジェルマン、グレープフルーツジュース、ライム、クレーム・ド・ミュール

バルラッシュジン、ロックウェルドライヴェルモット、ハウスメイドオクラアマーロ

ディプロマティコ、梅酒、パイナップルジュース、ケルプソジュインフュージョン

トラカール パタゴニアンスピリット、アイファード キュラソー ブルー、シャレオ アロエ リジュール、ペアリダエザ クレーム ドゥ カカオ

バルバコアラム、ウイスキー、レモンジュース、セントジョージラズベリーリキュール

お好きなスピリット

お好きなスピリット

アペロール、ライム、パイナップル、オレンジ、卵（低アルコール）

タンカレージン、ハウスオニオンパルメザンコーディアル、フィッシュソース、グレープフルーツビターズ

パイナップルインフューズド・ビダ・メスカル、カルパーノ・アンティカ、ジファール・パンプルムース＆バナナ、カンパリ、ティキ

アマーロ、カルダマロアプリコットリキュール、クレーム・ド・ヴィオレット、ソーダ

ピクルスジュース、グレープフルーツトニック、ローズマリー、ライム、クランベリーナイトロトニック

アップルコーディアル、レモン、ザクロジュース

ジンまたはウォッカと自家製ライムコーディアル

バルバコアラム、バーボンで洗った、新鮮なグレープフルーツジュース、ハチミツ

ラム、ライム、ハニー、スパークリングワイン

バーボン、コニャック、デメララ、ビターズ、アブサン

カンパリ、スイートベルモット、スウェットマンのカレーリーフトニック

ショートオベロンビール、バーボンのショット

オイスター、膨らませたそば粉、ソレル、シャンパンミニョネット

コロッケ、ブラックレンズ豆、ザクロ、クレソン、クレームフレーシュ（ヴィーガン）

ピスタチオディップ、シェーブル、レモン、フィーヌハーブ、シードクラッカー（vg）