ろっかん

ろっかんは、湖魚と熟成魚を中心に、特別な技法で調理された料理が楽しめる隠れ家的な割烹です。店内はカウンターのみで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。主人の手による独創的な料理は、未利用魚を活かした新しい味わいを提供。訪れるたびに、新たな発見ができる場所です。