はり新
ハリシン / Harishin
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歴史と味が交錯する雅な大和料理のレストラン
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当店自慢のかみつみち弁当(天麩羅付き)に、奈良の郷土料理「飛鳥鍋」をお一人様の小鍋でお付けした特別なセットメニューです。飛鳥鍋のやさしい味わいと、彩り豊かな弁当、揚げたての天麩羅を一度にお楽しみいただけます。「葛城」の名は、奈良を代表する霊峰・葛城山にちなみ、豊かな自然と歴史に思いを重ねて名付けました。/要予約
当店自慢のかみつみち弁当に、奈良の郷土料理「飛鳥鍋」をお一人様用の小鍋でお付けしたセットメニューです。素材の持ち味を大切に仕立てた弁当と、やさしい味わいの飛鳥鍋を中心に、落ち着いた和のひとときをお楽しみいただけます。「生駒」の名は、奈良と大阪の境に連なる生駒山にちなみ、古くから人々の往来と暮らしを見守ってきた山のように、親しみやすく、心和む一膳となるよう名付けました。
五角形の弁当箱に、季節の食材を彩りよく詰め合わせた、当店の基本となるお弁当です。「かみつみち」とは当店の前の道が古道「上ッ道」の出発点であることから名付けました。揚げたての天麩羅とともに、奈良の味わいをお楽しみいただけます。この五角形の弁当箱は「角を取り、みんなで仲良く」という思いから、先代が取り扱いを始めたものです。また、スタッフの間ではこの基本形のお弁当を「春日」と呼んでおります。奈良町の東に望む花山と御蓋山を総称とする名にちなみ、日々の営みの中で親しまれてきた風景を重ねております。
五角形の弁当箱に、季節の食材を彩りよく詰め合わせた、かみつみち弁当天麩羅なしのお料理です。素材の持ち味を大切に、やさしい味わいに仕立てております。「若草」の名は奈良公園の向こうに愛らしい姿を見せる若草山にちなみ、やわらかな緑に包まれた穏やかな風景を重ねて名付けました。
酒粕から作った奈良産の焼酎。酒粕の香りが芳しい焼酎です。田植えの後、田んぼの神様にお供えする神酒が粕取り焼酎です。
古代チーズ「蘇」や西吉野産の柿酢、吉野葛で固めた葛豆腐(よもぎ豆腐、ソラマメ豆腐、トマト豆腐、など月替わり)、大和野菜(大和マナ、大和芋)、奈良の食材を詰め込んだ当店自慢の松花堂弁当です。天ぷらなしのお弁当は2,640円。また、要予約ですが「かみつみち弁当」に「飛鳥鍋」をお付けするプランもご好評頂いております。【令和8年4月より 天麩羅付 かみつみち弁当 4,070円】【 〃 天麩羅なし かみつみち弁当 3,080円】
