ノーブル・ロット

ピクラーはヴァッハウのロマネ・コンティです。家族経営の葡萄園は現在7代目です。ドナウ川からの砂と砂利の土壌が、これらのワインにユニークで芳醇で永遠のエレガンスをもたらします。

自家製

トスカーナはイタリアの中央部に位置し、ティレニア海沿いにあります。最も有名なのはキャンティとブルネッロです。サンジョヴェーゼは主要な赤ワイン用ぶどう品種です。

パイナップル、モノポロワ・ウォッカ、杏、ライム、ラベンダーシロップ

ピムス、マーティンミラージン、ジンジャークラッシュ、レモン、ミント

アップルトンエステート8年ラム、ルスタウ東インドシェリー、ブラックベリー、ライム

ジョージ・ディケル・ライ・ウイスキー、ドラン・ブラン・ベルモット、アペロール、オレンジ

バッファロートレース、レモンベルベナ、ヴェッキオデルカポ、コッキディトリノ、ペイチョーズビターズ

Olmeca Altos blanco テキーラ、St~Germain、Aperol、Pierre Ferrand Dry クララカオ、ライム

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、ライム、ピーマン、グリーン・シャルトリューズ

モルデンソルト

4種類のチーズ：ブラックシープクリーマリー（ワシントン州）、シェーブル・デュ・ポワトゥ（フランス）、ウルゲシュタイン（スイス）、ガブリエル・クーレ・ロックフォール（フランス）、パン、アプリコット-フィグジャム

私たちのベーコン、ピスタチオチェリーポークパテ、ポークリレッツ、鶏レバーのムース、パンチェッタで包まれたイチジク、タッソハム

バターレタス、レッドオニオン、ひまわりの種；ブルーチーズまたはバルサミコビネグレット

ビート、ヘーゼルナッツ、ブルーチーズサラダ

ローストペッパー、アーモンド、マンチェゴ、シェリービネグレット

アルグラ、ホイップしたシェーブル、黄金ビート; ピスタチオグラノーラ

冷たいきゅうり、アボカドヨーグルトとチェリートマトサルサ

エアルームトマト、ピクルスシャロット、バジル；グリルパン

ピクルスしたペッパー、赤キャベツ、コリアンダー; ブラッディメアリビネグレット

ルビーストリーク、きゅうり、ペルシャミント; にんじんとしょうがのビネグレット

フライが含まれています

チェリートマト、赤いソース、バジル、私たちのリコッタ；ハーブパン粉

夏野菜、ピンクレンズ豆、揚げパドロンペッパー

フリーケ、チェリートマト、ズッキーニ; バジル、保存レモン、ブラックオリーブタプナード

ココナッツフライドライス、ピーナッツ; 香り高いハーブサラダ

クリスピーポテト、エリコットヴェール、マッシュルームフリカッセ、グリーンズ；赤ワインジュ

バニラアイスクリームとキャラメル付き

レモンバーベナラベンダーのポーチドネクタリン

ピヒラーはワハウのロマネ・コンティです。家族のエステートは現在7代目に入っています。ダニューブ川の砂利土壌がこれらのワインに独特で香り高い時を超えた優雅さを生み出します。

自家製

トスカーナはイタリアの中央にあるティレニア海沿いに位置しています。最も有名なのはキアンティとブルネッロです。サンジョヴェーゼは主要な赤ワイン用ブドウです。

パイナップル、モノポロワウォッカ、アプリコット、ライム、ラベンダーシロップ

ピムス、マーティンミラージン、ジンジャークラッシュ、レモン、ミント

アップルトンエステート8年ラム、ルスタウイーストインディアシェリー、ブラックベリー、ライム

ジョージ・ディッケル・ライ・ウイスキー、ドラン・ブラン・ヴェルモット、アペロール、オレンジ

バッファロートレース、レモンバーベナ、ヴェッキオ・デル・カーポ、コッキ・ディ・トリノ、ペイショッドビター

オルメカ・アルトス・ブランコ・テキーラ、サン・ジェルマン、アペロール、ピエール・フェラン・ドライ・キュラソー、ライム

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、ライム、ペッパー、グリーン・シャルトリューズ

モルデンソルト

4種類のチーズ：ブラックシープクリーマリー（ワシントン州）、シェーブル・デュ・ポワトゥ（フランス）、ウルゲシュタイン（スイス）、ガブリエル・クーレ・ロックフォール（フランス）、パン、アプリコットとイチジクのジャム

私たちのベーコン、ピスタチオとチェリーポークパテ、ポークリレッツ、鶏レバーのムース、パンチェッタで包まれたイチジク、タッソハム

バターレタス、レッドオニオン、ひまわりの種；ブルーチーズまたはバルサミコビネグレット

ビート、ヘーゼルナッツとブルーチーズのサラダ

ローストペッパー、アーモンド、マンチェゴ、シェリービネグレット

アルグラ、ホイップしたシェーブル、ゴールデンビーツ; ピスタチオグラノーラ

冷たいきゅうり、アボカドとヨーグルトにチェリートマトサルサ

エアルームトマト、ピクルスシャロット、バジル；グリルパン

ピクルスしたペッパー、赤キャベツ、コリアンダー; ブラッディメアリービネグレット

ルビーストリーク、きゅうり、ペルシャミント; にんじんと生姜のビネグレット

フライが含まれています

チェリートマト、赤いソース、バジル、私たちのリコッタ；ハーブパン粉

夏野菜、ピンクレンズ豆と揚げパドロンペッパー

フリーケ、チェリートマト、ズッキーニ; バジル、保存レモン、ブラックオリーブタプナード

ココナッツフライドライス、ピーナッツ; 香り高いハーブサラダ

クリスピーポテト、エリコットヴェール、マッシュルームフリカッセ、グリーンズ；赤ワインジュ

バニラアイスクリームとキャラメル付き

レモンバーベナとラベンダーのポーチドネクタリン

ピヒラーはワッハウのロマネ・コンティです。家族のエステートは現在7代目に入っています。ドナウ川の砂と砂利の土壌が、これらのワインに独特で香り高く、時を超えた優雅さを生み出します。

自家製

トスカーナはイタリアの中央にあるティレニア海沿いに位置しています。最も有名なのはキアンティとブルネッロです。サンジョヴェーゼは主要な赤ワイン用ブドウです。

パイナップル、モノポロワウォッカ、アプリコット、ライム、ラベンダーシロップ

ピムス、マーティンミラージン、ジンジャークラッシュ、レモン、ミント

アップルトンエステート8年ラム、ルスタウイーストインディアシェリー、ブラックベリー、ライム

ジョージ・ディッケル・ライ・ウイスキー、ドラン・ブラン・ヴェルモット、アペロール、オレンジ

バッファロートレース、レモンバーベナ、ヴェッキオ・デル・カーポ、コッキ・ディ・トリノ、ペイショーズビターズ

オルメカ・アルトス・ブランコ・テキーラ、サン・ジェルマン、アペロール、ピエール・フェラン・ドライ・キュラソー、ライム

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、ライム、ペッパー、グリーン・シャルトリューズ