創作和処 兜
Sosaku Wadokoro Kabuto
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ついついリピートしたくなる魅力的な和食ダイニング
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
「兜」の通年いつでもご利用可能なお食事プラン! たくさんのメニューから料理を選ぶ手間がかからず、お酒と会話が弾みます! 是非、楽しい時間を・・・! 「プランのお飲物について」 プラン内の飲み放題について、生ビール及び瓶ビールは、含まれておりませんので、ご注意ください。生ビールの飲み放題ご希望の方は、お1人様500円の追加料金を頂戴いたします。尚、瓶ビールは、プラン追加対象外となります。
「兜」料理長が腕を振るっておもてなし・・・こだわり料理のプランです! 見た目よし、食べてよし、笑顔よし・・・8000円プランよりワンランク上のカジュアル懐石風に仕上げました。ちょっと贅沢なお食事のお時間をご希望の方にはぴったり! 是非、ご検討ください! 「プランのお飲物について」 プラン内の飲み放題について、生ビール及び瓶ビールは、含まれておりませんので、ご注意ください。生ビールの飲み放題ご希望の方は、お1人様500円の追加料金を頂戴いたします。尚、瓶ビールは、プラン追加対象外となります。
早いお時間からの利用がお得なプランが登場です。通常オープン時間より1時間早めの16時からオープン。当店をもっとたくさんのお客様に知っていただく為に「兜」の人気商品を料理長自ら抜粋し、そのお料理から選んでいただき、お客様ご自身のオリジナル「ちょこっとコース」が完成。カテゴリーは3つ。トライアングル(三角形)を「創作」いただき「食」の音色を奏でてみてはいかがでしょう・・・・・! *16時から18時のご予約来店のお客様専用の特別プランになります。他のプラン併用 又は特典ご利用、当日ご予約無のご利用はお受けできませんのでご注意ください。
「兜」料理長が熟考を重ね、ついに皆様にご提供できるコース料理として登場です!「赤鶏さつま」とは、動物性たんぱく質を与えず飼料に麦を配合して飼育されている日本で生まれ鹿児島育ちの純国産鶏種!鶏本来の臭みが少なくさっぱりとした味わい! このコース料理の推しは、なんといっても「赤鶏鍋」は絶品!!ふわっとした口当たりの中に繊細な食感がある「生つみれ」や甘みの強くシャッキとした食感で、素材の質の高さが魅力的な「ももスライス」等々・・・野菜の旨味と融合して何とも言えない一品に!料理長が惚れ込んだ鹿児島県産「赤鶏さつま」を全てに取り込んだ贅沢なコース料理をお届けいたします。数量限定!
多くのお客様にご好評いただきました「兜」料理長渾身のコース料理!「もっと多くの方々に食していただきたい」という事で更に厳選しショートコース料理として登場!!「赤鶏さつま」とは、動物性たんぱく質を与えず飼料に麦を配合して飼育されている日本で生まれ鹿児島育ちの純国産鶏種!鶏本来の臭みが少なくさっぱりとした味わい! このコース料理の推しは、なんといっても「赤鶏鍋」は絶品!!ふわっとした口当たりの中に繊細な食感がある「生つみれ」や甘みの強くシャッキとした食感で、素材の質の高さが魅力的な「ももスライス」等々。野菜の旨味と融合して何とも言えない一品に!スープは、九州甘口醤油または鶏白湯で・・数量限定!
当店「兜」料理長のおすすめプラン!お料理は、すべてお1人様ずつのご提供!カジュアルな懐石風で皆様の大切なお時間のお手伝いを・・・・! お取引の接待、ご上司の方々との懇談、議論会の会食、お仲間同士での会食etc・・・! さまざまなシチュエーションでご予約可能です。 お問い合わせ殺到中の「おすすめプラン」です! 「プランのお飲物について」 プラン内の飲み放題について、生ビール及び瓶ビールは、含まれておりませんので、ご注意ください。生ビールの飲み放題ご希望の方は、お1人様500円の追加料金を頂戴いたします。尚、瓶ビールは、プラン追加対象外となります。
冬の寒い時期から、コツコツと春の足跡が聞こえてくるシーズン到来!! 桜の時期には、お花見サイコーでしたか!?今年の春は、陽気を感じながら、次のシーズンへと足早に進んでいるように思えます。四季が進んでも春という季節に乾杯・・!ご勤務先、ご同僚、ご家族、お仲間内etc・・・・桜に負けない「笑顔満開」の集いをお食事とお酒でお手伝いさせていただきます!
新しい体制で・・・新しい環境で・・・新しいetc・・・ 「そんな1日の〆に・・・」という思いで登場いたしました「兜」集いの会プラン! たくさんお話をして、時には真剣に時には涙?時には笑い・・・ 色々な集いの会をお食事とお飲み物で飾らさせていただきます。 ご勤務先、ご同僚、ご家族、お仲間内etc・・・・ 是非、ご利用ください!!
ペアの各種焼酎から1杯お選びいただける「麦と芋」企画。ペア例としてA組「兼八(麦)/佐藤黒(芋)」とB組「中々(麦)/伊佐美(芋)」。二つの組よりそれぞれ一杯選んでいただく・・・もちろん、麦好きな方は「麦と麦」or芋好きの方は「芋と芋」の組み合わせでも可能!基本的にはロックでご提供・・・割りご希望の方は「水・お湯・ソーダ」でお楽しみいただけます。この機会に普段とは異なる飲み合わせがおすすめかもしれません・・・!期間限定の特別企画です。是非、ご利用ください!!//~ご利用にご確認ください~//*各焼酎の銘柄は、当店が選定いたしました4種類より2杯お選びいただ けます。また、追加3杯目に関しましては、4種類より1杯に限り680 円でご注文いただけます。ただし、グランドメニューからの焼酎ご注 文は通常料金となりますのでご了承ください。 4杯目以降は、1杯730円となります。*A組とB組より、それぞれ一杯ずつ選んでいただくセットになります。 同組の販売は、ございませんのでご了承ください。*割り希望の方は、「水・お湯・ソーダ」よりお選びいただけますが、そ れ以外の割り希望の場合、別料金となります。*焼酎の銘柄は、なくなり次第終了となります。尚、予告なく終了また は銘柄の変更がございますのでご了承ください。*上記ご利用料金は、特別セットの金額となります。
5種類の日本酒と料理長自慢の肴(アテ)で楽しんでいただける企画。5種類の銘柄日本酒より2杯(90ml)お選びいただき、さらに、日本酒にペアリングするアテを料理長自ら当日にご案内。料理長のその日の気分でご案内するアテですので、皆様の好みも可能になるかもしれません・・・当日、料理長とお話ください!!最初から日本酒、途中に日本酒・・・どちらでもご注文可能。期間限定の特別企画ですので、是非、ご利用ください!//~ご利用にご確認ください~//*日本酒の銘柄は、当店が選定いたしました5種類より2杯お選びいただ けます。また、追加3杯目に関しましては、5種類より1杯に限り500 円でご注文いただけます。ただし、グランドメニューからの日本酒ご注 文は通常料金となりますのでご了承ください。 4杯目以降は、1杯700円となります。*日本酒の銘柄は、なくなり次第終了となります。尚、予告なく終了また は銘柄の変更がございますのでご了承ください。*上記ご利用料金は、特別セットの金額となります。日本酒のご利用のみ 「アテ」ご不要の場合は、1,250円でご案内となります。
いくつもの「顔」を持つと言われ、驚くほど味わいが変わる。サプライズなプレミアムウイスキー。
定番の定番!愛され続けるおいしさ。「ウィスキーがお好きでしょ?」メガ角ハイボール(1,100円)も大人気。
ソーダで弾けててコーラでも弾けます・・・愛され続けるおいしさ。
辛口ジンジャーエールで弾けます・・・こちらも愛され続けるおいしさ。
風のような爽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
すっきり爽やか!最近定番に仲間入り。
レモンが入ってさらにすっきり爽やか!最近定番に仲間入り。
埼玉県特産の梨とコラボレーション・・・大人気です。
鮮やかに広がる華やかな香りと深いコク!
九州で漁獲される九州ブランド生サバをお好みのスタイルでお召し上がりください。
活〆鮮度バッチリ。少量のお刺身をご希望の方には、ピッタリサイズ。
三点盛りでは物足りない・・・。鮮魚の刺身サイコー!って方には、ありがたいボリューム感。数人のお仲間とご一緒でも大丈夫。大将!本日のネタは?
季節の新玉ねぎが抜群の引き立て役に・・・
にんにくと生姜をきかせた兜特製合わせ味噌。。。口の中で合唱です!
脂乗り抜群!鮮度に拘った自慢の一品です。
福岡の名物料理。脂がのったカンパチに甘味のごま醤油を絡めた一品。
当店おすすめ!鹿児島県産赤鶏薩摩の鶏刺!こだわりのブランド鶏をご堪能ください。
国産美桜鶏を低温調理!絶品料理です。
日本特有の郷土料理。
料理長自信作がついに登場!
国産サガリを使用したステーキ。赤ワインと黒酢で煮詰めた自家製シャリアピンソースでお召し上がりください!
自家製辛味噌マヨでディップ
日本酒にはやっぱり・・・これです!
さっぱりサメ軟骨。日本酒でしょうか!
ねぎの辛味が癖になる・・・
箸休めに・・・。
長芋料理の第三弾・・・
銀だらの脂と西京味噌が絶妙に重なり合った一品。
特製漬けまぐろを角切りにしゴロゴロに!レア焼串でご提供!
古今東西・・・ことわざ通りの相性抜群!
巷でなにかと大人気・・・・
ラム肉と野菜を自慢の特製ダレで炒めました。ご当地料理に負けじと創作!
食べた瞬間ホホが落ちる・・・希少部位
揚げ物の中の定番。みんな大好き鶏の唐揚げです。
皮つきでホクホク!バター醤油、バーベキュー、サワークリームからお好みのお味をお選びください。
創業メニューの復活
大人気の鰺フライ。兜特製タルタルソースでお召し上がりください。
どこか懐かしさを感じる定番料理
料理長こだわりの九州食材・・・今回は
皆大好き中華の定番・・・
国産サガリをカツに。衣の中のお肉はレア状態。おろしポン酢でさっぱり感を!ステーキとカツ、どちらの料理がお好みでしょうか?
三種類の品種を掛け合わせて育成された豚を、特製和風出汁でじっくり煮込んだ絶品料理。
定番人気の復活料理・・・
じっくり煮込んだこだわりの一品
お魚の中で一番美味しいと言われる部位を煮付けに!高級店に負けないぐらいの意気込み料理です。
中華料理の人気に・・・料理長も
出し巻き玉子に負けじと・・・
クリームチーズの味噌つけ、梅干し、うずらの卵、いぶりがっこ、4種の燻製盛り合わせ。日本酒に最高です!
子供から大人まで大好きな出し巻き玉子。
当店大人気のポテトサラダ第四弾
あご出汁に一晩漬け込み炙りに!こちらも日本酒推しの一品。
ご存じ肉汁あふれ出す料理。勢いよく食べると大変な事に!ご注意ください。
野菜サラダの第二弾・・・出番は
当店兜料理長本気の一品
是非お召し上がりを・・・料理長推し
高菜と明太でピリッと!おこげも絶品。
ご当地料理。秋田名物を!
創作料理。人気料理です。
お酒の後は、やっぱりこれで決まり・・・・!
・定番 卵黄と特製だれが絡みつく・・・・月見つくね・和と洋が融合した・・・・チーズつくね・香りが格別な有馬山椒を使用した・・・・有馬山椒つくね・青唐とガーリックを愛知八丁味噌で・・・・青唐ガーリック味噌つくね・わさびの風味とタルタルが絶妙な・・・・・わさびタルタルつくね・オリジナル特製梅ダレでさっぱりな・・・・梅しそつくね
この時期一番の料理。九州甘口醤油又は鶏白湯、お好みのスープで仕上げご提供!
とにかくお召し上がりください!唐揚げとどちらが・・・
料理長自慢の一品!
ご来店時、店長又はスタッフまでお問い合わせください!!
