クムナタバン

クリスマス期間のメニューです。 12月23日（土）、24日（日）、25日（月） 1部 17時 ～ 20時、2部 20時30分 ～ クリスマスディナー 8種類のコース カリフラワースープ サムチョ、イチゴ、スクランブルエッグサラダ サーモンブルゲスタ 帆立貝のパスタ チャックステーキ チーズ＆サラミプレート ルドルフチョコブラウニー デザートワイン

長時間丹念に煮込んだ玉ねぎのキャラメルライジング。 グリュエールチーズ、ペスチュリ組み合わせとほっこりした風味。

2人用セットで、サラダ、パスタ、ステーキ、玉ねぎスープ、チーズプレート、デザートがコースで提供されます。

手作りベシャメルソースとミートボールソース 丁寧さ、基本に忠実。

様々な国の数種類のチーズや3～4種類のビスケットなど、お好みのワインとのマッチング。

串刺し150g、赤ワインで作ったソース、温野菜。(150g単位追加可能 +20,000)

相対的にコストパフォーマンスの高いワイン

新鮮なメロン、プロシュートの甘辛い組み合わせ。

高温を保つために蒸し器を使用。ふっくらエビ、トマト、ニンニク、オリーブオイル、バゲット。

ジューシーな生ソーセージと焼き野菜を豊かに。

手作りのバジルペストとトマトマリネと一緒に ブラッタチーズ、ルッコラをサッと混ぜて涼しい夏を過ごしてください。

エンショビとブラックオリーブペースト。香り高いきのことニンニクを炒めて調理。

季節ごとに異なる季節の食材。

ワインにリンゴ、オレンジ、レモン、シナモン、りんごを 長時間煎じて製造。アルコール1度程度。

紹介したい新しいワインを中心に

一定の低温で10年以上熟成させた 貴重なオールドヴィンテージワイン

セブジヨク>マチ>タンイ トウキョウビョウ サイジョウノ シュクセイ ジョウタイ