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キハダマグロ、マンゴー、アボカド、ショウガ、ワサビ、ゴマ油、ピーナッツ
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ベシャメルソース、グリュイエール、シイタケ、トリュフオイル、プロシュート、ベビーアルグラ
新鮮なブッラータ、ローストトマト、バジル
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クレソン、パームハート、トマト、アボカド、キヌア、パイナップルサルサ
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アルグラ、ラディッキオ、コーン、イチジクのコンポート、タプナード、ディジョンドレッシング
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焼きエビ、ボストンレタス、トマト、イングリッシュキューカンバー、アップルウッドベーコン、ゆで卵、ブルーチーズクランブル、ドレッシング
グリルしたツナ、ミックスグリーン、インゲン豆、赤ピーマン、赤玉ねぎ、ジャガイモ、アンチョビ、卵、ニソワーズオリーブ、シトラスドレッシング
グリルハム、スイスチーズ、ベシャメル
アボカド、トマト、玉ねぎ、プロボローネ、ボストンレタス、スパイシーなマヨネーズ、自家製バゲット
アルグラ、トマト、キャラメライズドオニオン、タラゴンチャイブガーリックアイオリ、カントリーブレッド
自然農場で育てられた牛肉、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、グリュイエール、フライドポテト
ハーブアイオリ、アボカド、アルグラ、スイートポテトフライ
グリルチキン、ソテーしたマッシュルーム、ハリコヴェール、アルグラ、ディジョンビネグレットドレッシング、トリュフフライと共に提供
ポートワインエマルジョン、パルミジャーノ、トリュフオリーブオイル
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マリニエールまたはプロヴァンス風のムール貝、手切りのフライドポテト
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12オンスの熟成ニューヨークシェルステーキ、フライ、グリーンペッパーコーンまたはベルナイズソース
ハム、ベーコン、卵、パルメザンクリームソース
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グリルしたツナ、ミックスグリーン、インゲン豆、赤ピーマン、赤玉ねぎ、ジャガイモ、アンチョビ、卵、ニコイズオリーブ、シトラスドレッシング
マリニエールまたはプロヴァンス風のムール貝、手切りのフライドポテト
ローストバヤルディ、ほうれん草、サフランムール貝のジュースエマルジョン
ワイルドライス、フォアグラ、プルーン、ベーコン、庭の野菜、ウズラのジュ
ローストアスパラガス、ユコンマッシュ、ガーリックコンフィ、ナチュラルジュ
オーブンでローストした魚、野菜のタルトレット、ソース・ヴィエルジュ
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グリルしたツナ、ミックスグリーン、インゲン豆、赤ピーマン、赤玉ねぎ、ジャガイモ、アンチョビ、卵、ニコイズオリーブ、シトラスドレッシング
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ワイルドライス、フォアグラ、プルーン、ベーコン、ガーデン野菜、ウズラのジュ
ローストアスパラガス、ユコンマッシュ、ガーリックコンフィ、ナチュラルジュ
オーブンでローストした魚、野菜タルトレット、ソースヴィエルジュ
グリュイエール、パルメザン、クリームソース
ベシャメルソース、グリュイエール、シイタケ、トリュフオイル、プロシュート、ベビーアルグラ
キャラメライズドオニオン、ブラックオリーブ、新鮮なサーディン
玉ねぎ、マスカルポーネチーズ、ラルドン
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キハダマグロ、マンゴー、アボカド、ショウガ、ワサビ、ゴマ油、ピーナッツ
ガーリック、クルトン、パセリバター
季節のセレクション
ミックスベリー、アサイー、ギリシャヨーグルト
自家製ベリージャム、ホイップクリーム
グルテンフリーパンケーキ、バナナとイチゴを添えて
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新鮮なバナナ、くるみ、クレームフレーシュ
グリュイエール、ハム
きのこ、ほうれん草
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三つ選んでください: ハム, スモークサーモン, ローストターキーブレスト, メルゲーズ, スイスチーズ, ブリー, ゴートチーズ, グリュイエール, ほうれん草, キャラメライズオニオン, 赤ピーマン, ローストトマト, マッシュルーム
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ナパキャベツ、ミント、シラントロ、ニンジン、カシューナッツ、クリスピーヌードル、ピーナッツドレッシング
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オリーブオイル、パセリ、カントリーブレッド
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キャラメライズドオニオン、フリゼグリーン、トリュフオイル
フェンネルとオニオンのコンフィ、バルサミコとポートワインの reduction、ブリオッシュ
クレソン、パームハート、トマト、アボカド、キヌア、パイナップルサルサ
フェタチーズ、プロシュート、ラディッシュ、ピクルドオニオン、オリーブ、熟成バルサミコ、ラズベリードレッシング
グリーンアップル、ロックフォール、キャラメリゼしたクルミ、ディジョン
シェフの日替わりチーズと肉、手作りパンとベリーコンポート
煮込んだ脚、ローストした胸肉、セロリの根のピューレ、グレーズしたニンジン、ブラッドオレンジ、カランツ、ダックジュ
三つのラムチョップ、グラタン・ドーフィノワ、ローストベビー・スクワッシュ、ラムセージ・ジュ
マッシュルーム、ポートワインエマルジョン、パルミジャーノ、トリュフオリーブオイル
新鮮なハーブアイオリ、アボカド、ルッコラ、スイートポテトフライ
レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、グリュイエール、手切りフライ
12オンスの熟成ニューヨークシェルステーキ、手切りフレンチフライ、グリーンペッパーコーンまたはベアルネーズソース
グリルしたツナ、ミックスグリーン、インゲン豆、赤ピーマン、赤玉ねぎ、ジャガイモ、アンチョビ、卵、ニコイズオリーブ、シトラスドレッシング
マリニエールまたはプロヴァンス風のムール貝、手切りのフレンチフライ
ローストバヤルディ、ほうれん草、サフランムール貝ジュースエマルジョン
ワイルドライス、フォアグラ、プルーン、ベーコン、ガーデン野菜、ウズラのジュ
ローストアスパラガス、ユコンマッシュ、ガーリックコンフィ、ナチュラルジュ
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