ソチョ・ヌードルズ

瑞草 明玉（ソチョ ミョノク）のオリゴ糖の甘みと調和した美味しさが広く知られているお店。特に煮込みカルビは大きく、味わい深いと評判です。さっぱりとしたクレソン麺と一緒に提供されるスープは濃厚でえのき茸が入っていて美味しいと評価されています。韓国ではポピュラーなデザートのチャーハンも人気があります。ランチタイムは混んでいますが、料理はスパイシーでありながらも病みつきになる美味しさです。また、ビビン麺もしっかりとした味わいでおすすめです。