ルチアズ・タボラ

ローズマリー・フムス・スプレッド、ロースト・ガーリック・ピューレ、マリナーラ・ソース & ペコリーノ・ロマーノ & ハーブ・ディッピング・オイル

プロシュート、モルタデッラ、ソプレッサータ、ジェノバサラミ、ヘーゼルナッツクラストのシェーブル、スモークゴーダ、バッファローモッツァレラ、削ったペコリーノロマーノ、マリネオリーブ＆ホースラディッシュディジョンソース

1ポンドの栽培されたムール貝をローストガーリック、新鮮なハーブ、レモンバター、レモンバターのワインソースでソテーしました

スパイシーなローストガーリックとトマトのマリナーラソースで煮込んだトップハットクラム

ブランデーとチェリーペッパーで和えたマリナーラディッピングサイド

ゴルゴンゾーラチーズを詰めたグリーンオリーブにスモークチリアイオリをトッピング

パンチェッタで包まれた山羊のチーズを詰めたデーツとパルメザンリゾット

アルボリオ米とチーズのフリッター、シューエシューエと松の実のペスト

クリーミーバター、新鮮なセージ、パルメザンチーズソース

ルチアの手作りミートボールとクリーミーポレンタ、マリナーラソースと新鮮なすりおろしチーズをトッピング

フィオメナ・ディチッコ、私たちがフィルおばさんと呼んでいた彼女は、1930年代にオンコールの旅行看護師として働いている間に車を持たず、交通手段が必要になり、レンズ豆スープのレシピを中古のパッカード自動車と約500ドルの巨額の現金で売りました。このレシピは最終的にプログレッソスープ会社に再販されました。詳細なストーリーやその他の楽しい情報はwww.luciastavola.comをご覧ください

新鮮なモッツァレラチーズと熟したトマト、庭の新鮮なバジル、エクストラバージンオイル、熟成バルサミコ酢の reduction

新鮮なグリーン、ポートに浸したクランベリー、キャンディー pecans、ゴルゴンゾーラチーズ、ラズベリーバルサミコドレッシング

シャキシャキのロメインハート、パルメザンチーズ、自家製クリーミーシーザードレッシングとアンチョビのクルトン

ベビーアルグラ、グリルしたスイートオニオン、キャラメルハゼルナッツのクラストをまとったゴートチーズと自家製ハゼルナッツビネグレット

ハーブクラストの石でプレスした鶏胸肉、ゴールデンポレンタとレモンハーブヴェルーテ

鶏の胸肉のメダリオンをベビースピナッチ、ローストした赤ピーマン、黒オリーブと一緒にペンネパスタで炒めた料理

テンダーロインの先端と焼き海のホタテ、マッシュポテトとマッシュルームコニャックデミグラス

8オンスのアンガスビーフ、ゴルゴンゾーラ、デミグラス、マッシュルームラグー、ガーリックマッシュポテト

フォークで切れるほど柔らかい低温煮込みの牛肉、シャロット、ニンジン、ニンニク、ブルゴーニュマッシュルームのラグーをリガトーニパスタと和えたもの

火で焼いた赤ピーマン、シャロット、クリーミーなゴルゴンゾーラソースを添えたソテーした仔牛のメダリオンをポレンタの上に盛り付けて提供します

ソテーしたエビと6オンスのベーコンで包まれた小さなテンダーロインシャトーフィレ、ロブスターニョッキとトマトウォッカクリームソースと共に提供

ソテーしたトップハットクラム、ガーリック、ハーブ、リングイネ、赤または白ワインソースをお好みで

ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、新鮮なロブスター、ダイスカットトマト、レモン、新鮮な刻みハーブバターと白ワインソース

焼きホタテとエビ、ハーブ、ワインで煮たダイスカットトマト、プロシュート、パルメザンリゾット

わさびのクラストを施したアヒツナステーキ、フェットチーネ、グリーンオリーブ、くるみ、白ワインソース

グリルサーモンフィレとエンドウ豆、シャロット、クリーム、フェットチーニ

ムール貝、エビ、ホタテ、魚、イカをスパイシーなトマトガーリックハーブソースで煮込み、リガトーニパスタと共に

ソーセージまたは鶏肉をローストした赤ピーマン、ブロッコリーニ、シャロット、マルサラワイン、マッシュルームラグーと一緒にペンネで和えた料理

鶏肉または子牛肉。ケーパー、レモン、ワイン、バターソースでソテーした柔らかいメダリオン

鶏肉または子牛肉。手作りのパン粉をまぶしたカツレツ、溶けたパルメザン、マリナーラ、そしてお好みのパスタ

鶏肉または子牛肉。マッシュルームマルサラワインソースでソテーされた柔らかいメダリオン

鶏肉、ソーセージ、エビをトマト、ニンジン、エンドウ豆、新鮮なバジル、白ワイン、そしてお好みのパスタと一緒にソテーしました

私たちの受賞歴のあるトリプルクリーム、パルメザンソースとフェットチーネ

パン粉をまぶしたナスのカツレツ、リコッタ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、ルチアのスキエソース

野生のマッシュルームラビオリ、ローストした赤ピーマン、新鮮なバジル、パルメザンクリームソース

マッシュルーム、シャロット、ハーブでソテーしたエビ、ブロッコリーニ、選べるパスタと和えたもの