アーハル・ザ・テイスト・オブ・インディア
Aahar The Taste of India (Alta Vista)
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風味豊かな北インド料理
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メニュー
2個のサモサを提供し、ジャガイモや挽き肉チキン、挽き肉ビーフ、エンドウ豆、インドのスパイスが詰まったディープフライドのペイストリーシェル
新鮮なほうれん草の葉とスライスした玉ねぎをひよこ豆粉で衣をつけて揚げたもの
スパイスの効いたポテトにカレー風味のひよこ豆、タマリンドソース、ミントソース、ヨーグルトをトッピング。新鮮なコリアンダーで飾り付けされています。
軽く味付けされたレンズ豆粉で衣をつけた野菜を揚げ、インドのスパイスを振りかけた料理
新鮮なハーブと特製スパイスで軽く衣をつけたエビを揚げた料理
タンドールで串刺しにされ、焼かれた、穏やかにスパイスが効いた牛ひき肉のロール。Aaharでのみ提供されています。
自家製チーズの角切りにミントソースを詰め、軽く味付けされたひよこ豆粉で揚げ、インドのスパイスを振りかけたもの
スパイシーな小麦粉で揚げた、骨なしのマリネ魚
ふんわりとスパイスが効いたチキンのかけらをひよこ豆粉で衣をつけて美味しく揚げた料理
クリーミーカレーソースで覆われた肉厚なムール貝、ガーリックナンと一緒に提供されます。必食の一品!
特製の繊細にスパイスが効いたレンズ豆のスープ
鶏肉と米で豊かになった穏やかな風味のレンズ豆スープ
軽いスパイスで調理されたクリーミーなキノコスープ
トマト、玉ねぎ、インドのスパイスで調理された野菜、刻んだコリアンダーをトッピングした料理
玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、インドのスパイスで調理されたジャガイモとエンドウ豆。最後に細かく刻んだコリアンダーがトッピングされています。
ホームメイドチーズを、インドのスパイスとホイップクリームで調理し、粉末カルダモン、牛乳、トマトペースト、刻んだ玉ねぎを加えます。 おろしたチーズ、刻んだコリアンダーを散らし、ホイップクリームをかけます。ナッツはオプションです。
自家製のチーズの角切りを新鮮なほうれん草と一緒に調理し、自家製のインドバター(マカン)をかけた料理
自家製のチーズとエンドウ豆を、玉ねぎとトマトのペーストで調理し、インドのカレースパイスをブレンドした料理
トマト、玉ねぎ、インドのスパイスで調理された野菜に、刻んだコリアンダーをトッピングした料理
自家製チーズを健康的な緑野菜、新鮮なほうれん草、スパイスと一緒に調理し、自家製バター(マカン)とコリアンダーをかけた料理
自家製チーズの角切りを新鮮なヨーグルトとインドのスパイスでマリネし、タンドールで完璧に焼き上げたもの。シズラーで提供されます。
自家製チーズの角切り(パニール)をカダイ(インドの中華鍋)でマリネして炒めた料理
オイルで揚げたパニールの塊を、カレーの葉とクリーミーなソースで調理した料理
カレーの葉とインドのスパイスでクリーミーなソースで調理されたミックス野菜
玉ねぎ、トマト、マサラ(インドのスパイスでブレンドされたもの)で繊細に調理されたひよこ豆
アサフェティダ、パコラ、揚げダンプリングなどの酸味とおいしさで知られるスパイスが効いたヨーグルトベースのカレー。必食アイテム!
マスタードの葉、メトヒの葉、ラピニ、ほうれん草など、すべてのデシグリーンを健康的にブレンドし、パンジャブ風に調理した非常に健康的な料理
クリーミーなソースで調理されたウリッドレンズ豆、挽いた玉ねぎ、生姜、にんにくを加え、インドの自家製バターをかけた料理
洗ったムング豆と赤レンズ豆(マサリ)を玉ねぎ、生姜、ニンニク、クミン、インドのスパイスと一緒に調理した料理
玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理された焼きナスに、刻んだコリアンダーを散らした料理
スライスした玉ねぎ、クミン、インドのスパイスで調理された新鮮なオクラ
新鮮なカリフラワー、ジャガイモ、玉ねぎ、トマトを、インドのスパイスで調理し、細かく刻んだコリアンダーとおろしたチーズで飾り付けました
自家製チーズとドライフルーツが詰まったポテトボールを、マイルドなクリーミーソースで調理し、パクチーで飾り付けた料理
自家製チーズをベサンで衣をつけ、揚げてから炒めた野菜と一緒に炒め、当店特製の辛くてスパイシーなチリソースで仕上げた料理
新鮮なマッシュルーム、エンドウ豆、玉ねぎ、インドのスパイスと細かく刻んだコリアンダーで調理された自家製チーズのピース
玉ねぎ、ブレンドトマト、新鮮な自家製ヨーグルトで調理されたマリネ、焼き鳥の一部にクリームとバターをかけたもの。必ず試してみてください!
玉ねぎ、トマト、インドのスパイスをブレンドした中で繊細に調理されたチキンピース
ヨーグルトとピーマンでマリネした骨なしチキンを、スライスした玉ねぎ、トマト、ピーマン、インドのスパイス、刻んだコリアンダーと一緒に調理した料理
新鮮なハーブとスパイスで振りかけられたチキンのピース、特製のインド風鍋で新鮮に調理されたもの
新鮮なほうれん草とインドのスパイスで調理された焼き鳥のピース
骨なしチキンの塊を衣をつけて揚げ、特製の辛くて辛いチリ醤油とトマトソース、炒め野菜で和えた料理
特製クリームソースで調理された鶏肉の骨なしピース。カレーリーフと青唐辛子で風味付けされています。
新鮮なココナッツ、カレーリーフ、チリを使った酸味のあるチキンカレー
酢、赤いホットカレーソース、ホットなインドのスパイスで作られた、ジャガイモ入りのチキンの一口料理(ヴィンダルー)
豊かなトマト、玉ねぎ、メトリークソースで調理された骨なしチキンのピース
インドのスパイス、玉ねぎ、トマトで繊細に調理された牛肉のピース
新鮮なほうれん草とスパイスで調理された骨なしラム肉のピース
玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理されたラムのかけら
玉ねぎ、トマト、メトリークソースで調理された骨なしラム肉のピース
青と赤の唐辛子、カレーリーフ、新鮮なココナッツで調理された酸味のあるラムカレー
インドのスパイス、玉ねぎ、トマト、ミルククリームと一緒に繊細に調理されたラム肉のピース
インドのジャガイモ(ヴィンダルー)と赤いホットカレーソース、辛いインドのスパイスで調理された羊肉/牛肉の一口。非常に辛い料理!
大きなエビをニンニクの風味でマリネし、タンドールでゆっくりと焼いた料理
新鮮なほうれん草と生姜と玉ねぎのソースで調理されたジャンボエビを一晩漬け込んだもの
特製ソースに漬け込まれたサーモンの角切りをタンドールで焼いたもの。バスマティライスとカレーソースと一緒に提供されます。
酸味のあるトマトと玉ねぎのソースで調理されたジューシーなジャンボエビ
春の若鶏を特製のインドソース(ヨーグルト、新鮮なハーブ、スパイス)で一晩マリネし、タンドールで焼いた料理
玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理された骨なしチキンピース
特製のスパイスと共にカシューナッツクリームチーズペーストでマリネした柔らかい鶏胸肉のピースをタンドールで完璧に焼き上げたもの
タンドールで焼いたミント、コリアンダー、メトリークでマリネした骨なしチキン。新鮮なレモンジュースをかけ、コリアンダー、新鮮なピーマン、玉ねぎで飾り付けされています。
タンドールで串刺しにした生姜、ニンニク、新鮮なパクチー、唐辛子を混ぜた挽き肉のチキン
タンドリーで調理された伝統的なインドの小麦パンで、バターで軽くコーティングされています
トーワ(平らなグリドル)で作られたコーン粉のフラットパン、マッカンをかける
グラム粉、小麦粉、玉ねぎ、クミンの種、スパイスを混ぜたタンドリーフラットブレッドで、バターをかけて焼いたもの
小麦粉、イースト、塩、スージ(小麦粉のクリーム)、牛乳、菜種油で作られたインドのパンで、パセリとコリアンダーがトッピングされています
タンドールから出てきたガーリックバターでコーティングされた伝統的なインドのナーン
小麦粉とひよこ豆粉で作られた、玉ねぎとバターで豊かにした多層のパン
自家製チーズとインドのスパイスが詰まった新鮮なタンドリーナーン/パラータ
バターで豊かになった多層の発酵していないパン
バターで豊かになった多層小麦パンで、ジンジャーペースト、潰したコリアンダーシード、青唐辛子、葉のコリアンダー、スパイスが詰まったジャガイモ
グラム粉、小麦粉、玉ねぎ、クミンの種、スパイスを混ぜて作られたタンドリーフラットブレッドで、バターをかけたもの
ベジタブルオイルでクミンの種と一緒に軽く炒めたバスマティ米
クミンの種で炒めたバスマティ米と、野菜、ドライフルーツを使った料理
クミン、玉ねぎ、インドのスパイス、牛肉で調理されたバスマティライス
クミン、玉ねぎ、インドのスパイス、鶏肉を使ったバスマティライス
ラム肉、クミンの種、玉ねぎ、スパイスを使ったバスマティライス
クミン、玉ねぎ、インドのスパイス、茹でた揚げた卵で調理されたバスマティライス
全ての4種類のチャトニーが含まれています
混合したレンズ豆粉で作られた薄いスパイスが効いた焼かれたパン
キュウリ、クミン、スパイス入りのヨーグルト
玉ねぎ、レタス、トマト、きゅうりをインド風ドレッシングとレモンジュースで混ぜたもの
体験を向上させるためのミント/タマリンド/マンゴー/ココナッツチャトニーを選択してください!
ミルク、米、スライスアーモンド、無塩ピスタチオ、クラッシュカルダモンで作られたインドのライスプディング
ミルク、砂糖、ローズエッセンス、カルダモンパウダーで作られた濃厚なソースの中にチーズのダンプリングがあり、上にはスライスしたアーモンドと無塩ピスタチオが乗っています
カルダモン風味のシロップに浸した軽いペイストリーボールで、無塩の刻んだピスタチオで飾られています(オプション)
バターとドライフルーツを加えた牛乳とニンジンで作られたインドのデザート
ヨーグルトと牛乳で作られた伝統的なパンジャブの飲み物
マンゴープルプ、ヨーグルト、牛乳から作られたインドの飲み物。当店自慢の逸品!
伝統的なインドのレモネード
選ばれたインドのスパイス、クローブ、シナモンスティック、カルダモンポッド、乾燥した緑のソアンフとミルクで淹れた紅茶
ミルク、少しの砂糖、そしてルフ・アフザの冷却ハーブシロップの爽やかなブレンド
さわやかなクミンとミント風味のスパイシーなインドのレモネード
