鳥伸
トリシン / Torishin
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前日までのご予約をお願いいたします
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3種からお味をお選び下さい。
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新鮮な朝引きももを表面をかるく炙りジューシーに仕上げてます。
鳥の横隔膜を丸ごと刺して塩焼きにしています。
関西で「砂ずり」関東で「砂肝」鶏だけが持つ部分
鉄分を多く含みビタミン豊富な肝臓レバー
比較的くせのない心臓 「ハツ」 「ハート」
希少な心臓の周りの血管部分
焼鳥の代表 鳥油で漬け込んだネギは最高
新鮮さうまみがそのままです
パリッとジューシーに焼きあげます
「ぼんじり」 「三角」 尻尾の先端尾てい骨の周り
首のまわりの柔らかいお肉
トローリ濃厚さアップ お好みでタバスコを
太ももの付け根 もも肉1枚から1本の希少部位
淡白なささみをリッチに明太マヨネーズで
大葉を巻き梅肉でさっぱり 女性に人気
コラーゲンたっぷりです
つくね・ねぎみ・かわ・ひっぷ・とりみ・ずり・しそ巻・キモ・こころ塩・タレ・にんにくタレお好みの味付けでお楽しみ下さい。仕入や状況により変更になる場合がございます。
※お料理のお写真はすべてイメージです。
さらりとした飲み口、キレ味さえる、いわば辛口の生ビールです。
ALC. 0%
華やかなシェリー樽モルトとカフェグレーンの甘さが溶け合う芳醇なプレンデッド。ブラックニッカリッチブレンド使用
創業から150年以上にわたり、芳醇でまろやかな「テネシーウイスキー」を造り続けるアメリカ最古の蒸溜所、ジャックダニエル。
サングリアにフルーツを加えた実感たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。（赤・白）各
新鮮なフルーツのアロマ、軽いメンソールの香りが特徴のワインです。・グラスワイン（赤・白）各…418円・ボトルワイン（赤・白）各…2,805円
柑橘系のアロマとコクのバランスが良いワインです。・グラスワイン（赤・白）各…418円・ボトルワイン（赤・白）各…2,805円
二合
300ml
別紙メニューにて 90mlALL
とろりとした深い甘みと、こっくりとした美味しさが味わえるまやかな梅酒。
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