ガブリエラ・カフェ

ヤギのチーズ、アルグラペスト、ローストガーリック

アップルガストリック トーストヘーゼルナッツ

レモンアイオリ

タレッジオ バルサミコ reduction

オアハカ チーズ フレスカ エパソタス

ハニーピスタチオピューレ、アルグラ、キャンディーシトラス、ゴートチーズ

レモン・ボケロネス・エミュルション、クルトン・レッジャーノ

バルサミコビネグレット、赤玉ねぎ、ニンジン、アボカド

田舎風ボロネーゼ レッジャーノ

クリームソース、ニンジン、ほうれん草、アスパラガス、レッジャーノ

トリュフハニー、ケール、リンゴ、クルミ、ヤギのチーズ

トマトソース、カラブレーゼソーセージ、キャベツ、リーク、チリフレーク、レッジャーノ

クリームピピアンソース、ニンジン、ロマネスコポレンタ

市場の野菜、マッシュポテト、ロメスコソース

アップルガストリック、ケール、ニンジン、マッシュポテト

キャベツ、ニンジン、ポテトコロケット

ハーブチミチュリ、キャベツ、ニンジン、ポテトコロッケ

ポルチーニクリームソース、グリルアスパラガス、ニンジン、マッシュポテト

ヤギのチーズ、アルグラペストとローストガーリック

アップルガストリックとトーストしたヘーゼルナッツ

レモンアイオリ

タレッジオとバルサミコの reduction

オアハカ チーズ フレスカ & エパソテス

ハニーピスタチオピューレ、アルグラ、キャンディーシトラス＆ゴートチーズ

レモン・ボケローネス・エミュルション、クルトン＆レッジャーノ

バルサミコビネグレット、赤玉ねぎ、ニンジン、アボカド

田舎風ボロネーゼとレッジャーノ

クリームソース、ニンジン、ほうれん草、アスパラガス & レッジャーノ

トリュフハニー、ケール、リンゴ、クルミ、ゴートチーズ

トマトソース、カラブレーゼソーセージ、キャベツ、リーク、チリフレーク＆レッジャーノ

クリームピピアンソース、ニンジン、ロマネスコ＆ポレンタ

市場の野菜、マッシュポテトとロメスコソース

アップルガストリック、ケール、ニンジン＆マッシュポテト

キャベツ、ニンジン、ポテトコロケット

ハーブチミチュリ、キャベツ、ニンジン＆ポテトコロッケ

ポルチーニクリームソース、グリルアスパラガス、ニンジン＆マッシュポテト