モザイク

ひよこ豆、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、タヒニから作られたレバノンの特製ディップ。ピタパンと一緒に提供されます。

ギリシャのヨーグルトにキュウリ、ニンニク、ミントを混ぜたギリシャの特製ディップ。ピタパンと一緒に提供されます。

レモンガーリックアイオリと一緒に提供される軽く衣をつけたモントレー湾のカラマリ

ご飯、トマト、ハーブ、レモンジュース、オリーブオイルを詰めたブドウの葉。タジキと一緒に熱く提供されます。

オリーブオイルで焼いたフェタチーズを、テーブルサイドでブランデーとレモンジュースで炎を上げて提供します。ピタブレッドと一緒に提供されます。

トマト、きゅうり、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ロメインレタスを自家製のギリシャドレッシングで和えたもの

ロメインレタス、パルメザンチーズ、自家製シーザードレッシング、ピタクルトン

フェタチーズ、生のくるみ、バジル、オリーブオイル。旬の時期に利用可能

グリルしたナス、ズッキーニ、フェタチーズ、赤ピーマン、ザクロビネグレットをトッピングしたミックスグリーン

ベビーアルグラ、ビーツ、ネーブルオレンジ、ローストアーモンドをオレンジビネグレットで和えたもの

スパイスの効いたラム肉と牛肉、トマト、レタスをタジキソースでトッピングし、ピタパンで包んだもの

グリルした野生のサーモンパティ、特製のハニーディジョンソースとキャラメライズドオニオンを添えて

揚げたひよこ豆のナゲット、トマト、レタス、タヒニをラバッシュブレッドで包んだもの

レバノンのスパイスでマリネした鶏もも肉、トマト、レタス、ガーリックアイオリをラバッシュブレッドで包んだもの

キャラメリゼした玉ねぎ、レタス、トマトを添えたチャーブロイルされたグラウンドトップサーロイン

クリーミーなペストソースのスパゲッティパスタにアルグラをトッピング。鶏肉またはファラフェルナゲットのいずれかをお選びいただけます。

干しトマト、ニンニク、バジル、白ワインソースと共に提供されます

自家製のマリナーラソースにモッツァレラチーズをトッピングして提供します

マリネされたグリルチキンブレストの串焼きに、ガーリックレモンアイオリをトッピングし、ギリシャサラダとライスピラフの上に盛り付けています

ギロス、鶏もも肉のピラフ、ギリシャサラダ、フムス、タジキ、ピタパン

スパナコピタ、ファラフェル、フムス、タジキ、ライスピラフ、ギリシャサラダ、ピタパン

焼きなす、トマト、挽き肉、ジャガイモの層を重ね、ベシャメルソースをかけた料理

マリネしたラムのテンダーロイン、トマト、玉ねぎを串に刺して炭火焼きにしました。ピラフとギリシャサラダを添えて提供します。

ご飯ピラフとギリシャサラダを添えたグリルエビの串焼き

ビール衣のタラにフレンチフライとタルタルソースを添えて

ひよこ豆、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、タヒニから作られたレバノンの特製ディップ。ピタパンと一緒に提供されます。

ギリシャのヨーグルトにキュウリ、ニンニク、ミントを混ぜたギリシャの特製ディップ。ピタパンと一緒に提供されます。

レモンガーリックアイオリと一緒に提供される軽く衣をつけたモントレー湾のカラマリ

オリーブオイル、レモンジュース、パセリ、ニンニク、パプリカにマリネされています。レモンガーリックアイオリをトッピング

ほうれん草、フェタチーズ、ギリシャのオリーブオイル、玉ねぎをパイ生地で焼きました。タジキと一緒に提供されます。

オーブンで焼き、少し燻製にしたナスを、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル、ギリシャヨーグルト、タヒニと混ぜたもの。ピタパンと一緒に提供されます。

オーブンで焼いた丸ごとのアーティチョークにガーリックアイオリを添えて

オレガノ、オリーブオイル、ケイパー、レモンジュースの風味豊かなソースでじっくりと調理された柔らかいタコ

米、トマト、ハーブ、レモンジュース、オリーブオイルを詰めたブドウの葉。タジキと一緒に熱く提供されます。

新鮮なムール貝とマニラアサリをニンニク、新鮮なパセリ、白ワインでソテーしました

オリーブオイルで焼いたフェタチーズを、テーブルサイドでブランデーとレモンジュースで炎を上げて提供します。ピタブレッドと一緒に提供されます。

フムス、ババガヌーシュ、ドルマ、タジキ、スパナコピタ、ファラフェルナゲットの組み合わせ前菜

トマト、きゅうり、カラマタオリーブ、ロメインレタス、フェタチーズ。自家製のギリシャドレッシングで和えています。

ロメインレタス、パルメザンチーズ、自家製シーザードレッシング、ピタクルトン

刻んだパセリ、トマト、青ねぎ、キヌア、ロメインレタスを使ったレバノンの特製サラダ。自家製のレモンビネグレットで和えています。

グリルしたナス、フェタチーズ、ズッキーニ、赤ピーマンをトッピングしたミックスグリーン。ザクロビネグレットで和えています。

ミックスグリーンにブルーチーズ、スライスしたリンゴ、生のくるみをトッピング。自家製バルサミコビネグレットで和えています。

ベビーアルグラ、ビーツ、ネーブルオレンジ、ローストアーモンドをオレンジビネグレットで和えたもの

フェタチーズ、生のくるみ、バジル、オリーブオイル。旬の時期に利用可能

スパイスの効いたラム肉と牛肉、トマト、レタスにタジキソースをトッピングし、ピタパンで包んだ料理

グリルしたポートベローマッシュルーム、ソテーした玉ねぎ、プロボローネチーズ、そしてチバタパンの上にペストソース

揚げたひよこ豆のナゲット、トマト、レタス、タヒニをラバッシュブレッドで包んだもの

レバノンのスパイスに漬け込んだ鶏もも肉、トマト、レタス、ガーリックアイオリをラバッシュブレッドで包んだもの

グリルした野生のサーモンパティ、特製のハニーディジョンソースとキャラメライズドオニオンを添えて

炭火焼きのグラウンドトップサーロインにキャラメライズオニオン、レタス、トマトを添えたもの

干しトマト、ニンニク、バジル、白ワインソースと共に提供されます

セージのブールブランソースで提供

自家製のペストクリームソースで提供

自家製のマリナーラソースにモッツァレラチーズをトッピングして提供します

ボローニャのクラシックな料理で、トマトミートソースをスパゲッティの上にかけて提供します

クリーミーなペストソースのスパゲッティパスタにアルグラをトッピング。鶏肉またはファラフェルナゲットのいずれかをお選びいただけます。

マリネしたラムのテンダーロイン、トマト、玉ねぎを串に刺して炭火焼きにしました。ピラフとギリシャサラダを添えて提供します。

2本のグリルしたエビの串、レモンガーリックアイオリをトッピング。ライスピラフとギリシャサラダを添えて提供

マリネしたグリルチキンブレストの串焼き2本に、ガーリックレモンアイオリをトッピングし、ライスピラフの上に盛り付けました。ギリシャサラダと一緒に提供されます。

トルコのスパイスで味付けされた串焼きの挽き肉をピラフの上にのせて提供します。タジキソースとギリシャサラダ付き

持続可能な太平洋の養殖サーモンをソテーしたほうれん草の上にのせ、シトラス・ブール・ブランをトッピング。ライスピラフまたはマッシュポテトのいずれかをお選びいただけます。

焼きなす、トマト、挽き肉、ジャガイモの層を重ね、ベシャメルソースをかけた料理

ギリシャのスパイスで味付けされたローストラムとビーフをライスピラフとギリシャサラダの上にのせた料理

ギロス、鶏もも肉のピラフ、ギリシャサラダ、フムス、タジキ、ピタパン

スパナコピタ、ファラフェル、フムス、タジキ、ライスピラフ、ギリシャサラダ。ピタパンと一緒に提供されます

ハマグリ、ムール貝、サーモン、エビ、スナッパーをトマト、バジル、ワイン、魚のブロスで煮込んだ料理

新鮮な野菜とマッシュポテトまたはライスピラフのいずれかを選んで提供される非常に柔らかいラム肉

12オンスのグリルしたショートロインステーキ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎをトッピング。ソテーした野菜とマッシュポテトを添えて提供

ムール貝、アサリ、サーモン、エビ、スナッパー、鶏肉、リンゴサ sausageをサフランライスで作った当店のスペシャリティ