ショアバード・レストラン

放し飼いのデビルドエッグ、セロリ、ベーコン、チャイブ、パプリカ

天ぷら衣をまとったアボカド、グリーンゴッデスドレッシング、チャイブ、コリアンダーライムソルト

ビール衣の玉ねぎ、ポイント・レイエスのブルーチーズクランブル、バター入りホットソース、バターミルクランチ

グリーンゴッデスドレッシング、アルグラ、チェリートマト、フェンネル、ブナのマッシュルーム、レモンビネグレットと共に提供

五香パイナップル、アボカド、きゅうり、甘い醤油、スパイシーアイオリ

シェフ・ティムの特製味噌マリネ

柚子ハニーアイオリ、トーストしたゴマ、ミント、バジル、コリアンダー

スライスしたフェンネル、みかん、タイバジル、みりんバターグレーズ

漬けたリンゴ、クリスピーシャロット、コリアンダーの葉、柚子マーマレード

チェリートマト、ガーデンバジル、チャイブ、ウィスコンシンチェダーフィンガーサンドイッチ

煮込んだ豚肩肉、プロボローネチーズ、ライム、焦げたハラペーニョ、コリアンダーの葉、チャイブ、コーンブレッド、ホイップハニーバター

ロメイン、シチリアンオレガノクルトン、削ったパルメザン、レモンシーザー

シャキシャキのアイスバーグレタス、エアルームトマト、ベーコン、ピクルスオニオン、ブルーチーズ、バターミルクランチ

クリークストーンファームのプレミアムアンガスビーフ、2つの卵、赤いチミチュリ、クリスピーハーブポテト、レモンアイオリ

アスパラガス、ホワイトチェダー、チェリートマト、アルグラ、チャイブ、レモンアイオリを添えたクリスピーハーブポテト

2つの平飼い卵、2枚のベーコン、レモンアイオリを添えたクリスピーハーブポテト、サワードウトースト、バター、ストロベリージャム

カニの身を使ったケーキ、2つのポーチドエッグ、サワードウトースト、チェリートマト、アスパラガス、オランデーズソース、レモンアイオリを添えたクリスピーハーブポテト

ブルーベリー、バター、メープルシロップ

マッシュルーム、チェダー、チャイブ、サワードウトースト、バター、ストロベリージャム、レモンアイオリ付きのクリスピーハーブポテト

スクランブルエッグ、ベーコン、ポテト、チェダー、サワークリーム、焦げたハラペーニョ、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サルサと共に提供

ロティサリーチキン、ミディアムの卵2個、自家製トルティーヤチップ、ランチェロソース、チェダーチーズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ

ナッシュビルホットまたはプレーンジェイの選択、放し飼いの鶏胸肉、バターを使ったホットソース、自家製のゴールデンワッフル、バター、バーモントメープルシロップ

煮込んだ豚肩肉、ミディアムの卵2個、チェダーチーズのトスターダ、ランチェロソース、ワカモレ、フレスノチリ、ピコ・デ・ガイヨ

さつまいも、黄色いズッキーニ、ズッキーニ、キャラメライズした玉ねぎ

コリアンダーライムソルト

メアリーの放し飼いロティサリーチキン

クリークストーンファームのプレミアムアンガスビーフ

ナッシュビルホットまたはプレーンジェイの選択、ナパキャベツとリンゴのスロー、ディルピクルス、カムバックソース、ブリオッシュバン

グリュイエールチーズ、アルグラ、トマト、ディルピクルス、ガーリックアイオリ、ブリオッシュバン

太平洋で捕獲された、ナパキャベツとリンゴのスロー、スパイシーアイオリ、ブリオッシュバン

煮込んだデュロック豚肩肉、カントリーハム、アップルウッドスモークベーコン、コリアンダー、五香粉パイナップル、グリュイエールチーズ、マスタードアイオリ、ピクルス

ハマチ、ハラペーニョ、アボカド、ネギ、ポン酢

漬けた赤いフレスノチリ、マスタードドレッシング、クリスピーハーブサラダ、黒ゴマ

シアードケイジャンアルバコア（日本の醤油ドレッシング、揚げシャロット、季節のハーブ）

サーモン、ポン酢、アボカド、ピクルス赤フレスノチリ、ブナ茸

カニミックス、サーモン、五香粉パイナップル、アボカド、キュウリ、ネギ

カニミックス、アヒツナ、きゅうり、アボカド、ネギ

カニミックス、きゅうり、アボカド、ネギ

カニミックス、きゅうり、ハマチ、アボカド、赤フレスノチリのピクルスをトッピング

エビ天ぷら、アボカド、きゅうり、クリスピーハーブ、ウナギソース、スパイシーマヨ

スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、サーモン、ハマチ、レモン、セラーノチリ、ポン酢

黒いとびこ、ガーリックバター、ネギ、ポン酢

ネギ、ポン酢

シアードケイジャンアルバコア、スリラチャ、青ねぎ、そして日本の醤油ドレッシング

ネギ、ポン酢

黒ごま焼き、しょうがドレッシング

白味噌、シラチャ、クリスピーハーブ、薄切りネギ

スモークしたシェリー酢のミニョネット、レモン、新鮮な西洋わさびのカクテル

ポン酢、赤いとびこ、ネギ、タバスコ

放し飼いのデビルドエッグ、セロリ、ベーコン、チャイブ、パプリカ

天ぷら衣をまとったアボカド、グリーンゴッデスドレッシング、チャイブ、コリアンダーライムソルト

ビール衣の玉ねぎ、ポイント・レイエスのブルーチーズクランブル、バター入りホットソース、バターミルクランチ

グリーンゴッデスドレッシング、アルグラ、チェリートマト、フェンネル、ブナのマッシュルーム、レモンビネグレットと共に提供

五香パイナップル、アボカド、きゅうり、甘い醤油、スパイシーアイオリ

シェフTの特製味噌マリネ

柚子ハニーアイオリ、トーストしたごま、ミント、バジル、コリアンダー

スライスしたフェンネル、みかん、タイバジル、みりんバターグレーズ

漬けたリンゴ、クリスピーハサミ、コリアンダーの葉、柚子マーマレード

チェリートマト、ガーデンバジル、チャイブ、ウィスコンシンチェダーフィンガーサンドイッチ

煮込んだ豚肩肉、プロボローネチーズ、ライム、焦げたハラペーニョ、コリアンダーの葉、チャイブ、コーンブレッド、ホイップハニーバター

ロメイン、シチリアンオレガノクルトン、削ったパルメザン、レモンシーザー

シャキシャキのアイスバーグレタス、伝統的なトマト、ベーコン、ピクルスオニオン、ブルーチーズ、バターミルクランチ

カリフラワー、ハニーガーリックキャロット、ローズマリーカリフラワーソース、ケーパーとレーズンのエマルジョン

アスパラガスのリゾット、キャラメリゼしたマッシュルーム、アルグラとチェリートマトのサラダ、レモンビネグレット

黒ムール貝、酢漬けのホタテ、トウモロコシ、ジャガイモ、ベーコン、ポテトチャウダー、チャイブ

シェフの特選新鮮魚

メアリーの放し飼いロティサリーチキン、レモンとアスパラガスのリゾット、削ったパルメザンチーズ、エアルームチェリートマト、トリュフバター

ブリュッセルスプラウト、白いさつまいも、ベーコン、リンゴ、ドライクランベリー、シナモンバター、オレンジハニーマスタード

クレストストーンファームのプレミアムアンガスビーフ、クリスピーハーブユコンゴールドポテトとレモンアイオリ、レッドチミチュリ

クレストストーンファームのプレミアムアンガスビーフ、ガーリックマッシュルームリゾット、クリスピーハーブ、ボルドレーズソース

ハーブバター、チャイブのホイップポテト、ガーリックブロッコリーニ

さつまいも、黄色のズッキーニ、ズッキーニ、キャラメル玉ねぎ

コリアンダーライムソルト

メアリーの放し飼いロティサリーチキン

クレストストーンファームのプレミアムアンガスビーフ

サンタフェスタイルのスモークポークショルダー

ナッシュビルホットまたはプレーンジェイの選択、ナパキャベツとリンゴのスロー、ディルピクルス、カムバックソース、ブリオッシュバン

グリュイエールチーズ、アルグラ、トマト、ディルピクルス、ガーリックアイオリ、ブリオッシュバン

太平洋で漁獲された、ナパキャベツとリンゴのスロー、スパイシーアイオリ、ブリオッシュバン

煮込んだデュロック豚肩肉、カントリーハム、アップルウッドスモークベーコン、コリアンダー、五香粉パイナップル、グリュイエールチーズ、マスタードアイオリ、ピクルドオニオン

バニラビーンズアイスクリームと新鮮なエスプレッソ

ラズベリーソルベ、ホイップクリーム

バニラビーンズアイスクリーム、塩キャラメル、トーストしたくるみ

焦げたシナモン、ラム酒に浸したレーズン、クリームチーズアイシング