ヴァルガス・カット&キャッチ

自家製のロースト赤ピーマンのブールブランの上に

自家製のカクテルソースと一緒に提供されます

クラシックなフライドグリーントマトにジャンボ・ランプ・クラブ、肉、レモンバターソースをかけ、ダイナマイトソースを全体にかけた料理

自家製クロスティーニとキャラメライズオニオンジャム、バジルオイル、パン粉をまぶしたものと一緒に提供されます

柔らかく新鮮な揚げロブスター肉をトッピングした南部のクラシック

新鮮でクリーミーなデリケートなブッラータを、ベビーヘリテイムトマト、熟成バルサミコ、バジルオイル、手作りのクロスティーニと共に提供します

自家製のダイナマイトソースとリンゴホイシンソースを添えて

マリネしたラムチョップを完璧にグリルし、プラムチポトレソースでグレーズしました

ほうれん草とアーティチョークのフォンデュをトッピングしたチャーブロイルオイスター

新鮮な果物、チーズ、肉、キャラメルピーカン、クラッカーと一緒に提供されます

ブルーチーズドレッシング、ブルーチーズクランブル、スライスオニオン、ダイスドトマト、クランブルアップルウッドスモークベーコン

刻んだミックスグリーン、アボカド、キュウリ、ニンジン、チェリートマト、洋ナシ、キャラメルピーカン。自家製のハニーバルサミコビネグレットで和えています。

シャキシャキのロメインレタス、手作りのシーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、クルトン

新鮮なロブスターを繊細に味付けしたクリーミーなロブスタービスク

チャバタパンとグリュイエールチーズを使用

ホイップポテトとソテーしたハリコ・ヴェールの上に盛り付け、当店の特製赤ワインソースをトッピングしています

ブロッコリーニの上に盛り付けられ、スモークプラムチポトレソースがトッピングされています

サフラン、マッシュルーム、ドライトマトのリゾットの上に盛り付けられ、私たちの特製レモン・ブール・ブランとソテーしたアスパラガスがトッピングされています

シェフの日替わりセレクションの冷たい魚介類を氷のシーフードタワーで提供します

パンで焼き、ロブスタークリームソースで和えたエンジェルヘアパスタの上に盛り付け、新鮮なジャンボラ lump カニで飾られています

焼き目をつけて、当店自家製のポン酢ソースと共に提供します。シェフの炒めた野菜と一緒にお楽しみください。

グリルされ、レモンディルクリームソースをかけたほうれん草のソテーの上に提供されます