SOL

新次元のピルスナー。一杯目はもちろん、他のビールを飲んだ後にもまた飲みたくなる、「立ち返る場所」となるビール。麦芽の旨味と甘味、ホップの香りと苦みが調和した味わいです。

エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようキレ、IPAのように濃密なホップ感。甘味・酸味・苦味の究極のバランスと深い余韻が楽しめます。

ロースト感や渋みを抑え、柔らかな甘味と上質な苦味を引き出すことで、味のふくよかさと飲みやすさを兼ね備えた、これまでの黒ビールとは一線を画した異次元の濃色ビールです。

大麦に加え、小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、ネルソンソーヴィンホップと上面発酵による白ワインのようなフルーティーな香りが特徴的です。これからの時代のスタンダード。

おいしいとこだけ搾ってます。

フルーティーな香り、コクと飲みやすさのバランスの取れた味わい。

※詳しくはスタッフまで

きめ細やかでクリーミィな泡。深いコクとなめらかな喉ごし。

◆キール -Kir esapanol-（カヴァ＋シェリー＋カシス）◆カリモーチョ -Carimocho-（赤ワイン＋コーラ）◆ティント・デ・ベラーノ -Tiant de Verano-（赤ワイン＋ジンジャーエール）◆レブヒート -Lebjit-（シェリー＋ミント＋トニック）◆ヒラソル -Girasol-（シェリー＋オレンジジュース）◆アマティスタ -Amatista-（カヴァ＋グレープフルーツジュース）

※フィノマンサニージャ・アモンティリャード・オロロソ・クリーム・ペドロヒメネスございます。※その他多数ございますので、ワインリストをご覧ください。

ワインに果物を漬け込んだ果実酒。創業当時より変わらぬレシピでつくる、自慢の一杯。○ POT 710円○ 500ml 1,980円○ 1000ml 3,850円

豊かな泡、青リンゴを想わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます。原産国：スペイン D.O.カバ産味わい：泡／辛口

モストフロールと呼ばれる第一搾汁100％の贅沢なカヴァです。クリーミーな泡とさわやかな口当たりで、食事にとてもよく合います。産地：D.O.カヴァ品種：シャレロ／マカベオ／バレリャーダ味わい：白 辛口

他のロゼ・スパークリングでは味わえない飲みごたえ。フレッシュでエレガントな仕上がりです。産地：D.O.カヴァ品種：ガルナッチャ／モナストレル味わい：ロゼ 辛口

淡い麦わら色で豊かな泡立ちがあり、レモンやリンゴ、花の香りが広がります。ソフトで気品があり、フルーティなカヴァ。スペイン王室に献上される『ロイヤル カヴァ』です。産地：サン・サドゥルニ・ダノイヤ品種：マカベオ／チャレロ／バレリャーダ味わい：白 辛口

小さな蔵元が最良区画を厳選してつくる、熟成タイプのこだわりカヴァ。第一搾汁だけを使い、長期熟成することでコクと深みのある味わいが生まれます。産地：D.O.カヴァ品種：チャレロ／マカベオ／バレリャーダ／シャルドネ味わい：白 辛口

果実とブリオッシュのような、強く心地良い香りが感じられます。バランスがよく取れた味わいで、さわやかさと際立ったフルーティさが印象的です。産地：フランス シャンパーニュ品種：ピノ ノワール／シャルドネ／ピノ ムニエ味わい：白 辛口

南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味とやさしい喉越しで色々なお料理によく合います。原産国：ピノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ産品種：ベルデホ、ソーヴィニヨンブラン（グラス） 440円（ボトル）2750円

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。原産国：バレンシア産品種：ゲヴュルツトラミネール／モスカテル（グラス）495円（ボトル）2970円

ラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインには柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。原産国：カスティーリャ・ラ・マンチャ産品種：ソーヴィニヨン・ブラン（グラス） 495円（ボトル）3080円

金色の色調の混じった麦わら色、ビーチやパッションフルーツ等の果実の香り、フレッシュさとバランスの良さ、厚みのある味わいと長い余韻を全て兼ね備えたワインです。原産国：バルセロナ産品種：シャルドネ（グラス） 550円（ボトル）3190円

古木のマカベオ種を使用。緑がかった淡い黄金色。熟した白い果実、バナナ、メロンのポテンシャルあるアロマ。果実豊かな味わいでフィニッシュも長い辛口の白ワイン。原産国：カラタコッド産品種：マカベオ（グラス） 715円（ボトル）4730円

スペイン白ワインの銘醸地リアス・バイシャスでも屈指の生産者。ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる香り。フレッシュな酸味が心地よい白ワインです。原産国：ガリシア産品種：アルバリーニョ（グラス） 770円（ボトル）5280円

青みがかった黄金色。干し草やウイキョウ、アニス、土の香りと桃などの香りがあるが、土壌からくるミネラルが豊かに感じられます。味わいは香りから想像されるとおりです。ミネラル感があります。原産国：カスティージャ・イ・レオン産品種：ベルデホ（グラス） 880円（ボトル）6380円

エキス分の多いしっかりした熟成した白ワイン。シトラスのようなさわやかな柑橘、グレープフルーツの香り、ナッツを想わせる濃縮された余韻が楽しめるです。産地：スペイン ルエダ品種：ヴェルデホ味わい：辛口

フィロキセラ禍で絶滅したジロ品種をサルデーニャまで探しに行き、復活させたジロ品種100％の非常に珍しいワイン。適度な酸と、フレッシュなグレープフルーツのような果実感と、白ワインながらトーストのニュアンスが心地良く絡み合った、素晴らしいワインです。産地：スペイン ペネデス品種：ジロ100％味わい：辛口

桃、アプリコット、トロピカルフルーツ、白い花などを想わせる芳醇な香りと、樽熟成によるクリーミーな口当たり、ほのかな苦みをもつ余韻が、非常にバランス良く一つのグラスに楽しめます。産地：スペイン カタルーニャ品種：シャレロ味わい：辛口

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら、品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることができるワインです。産地：フランス ブルゴーニュ品種：シャルドネ味わい：辛口

『シル川に反射する月光』という美しい名の通り、滑らかで複雑、ピュアでフレッシュなミネラル感が特徴です。レモンやグレープフルーツ等のシトラス系、青リンゴや洋梨のような緑系果実、パインのようなトロピカルフルーツの香りを感じられます。ガラスのコルクも特徴的な、美しい味わい。産地：D.O.バルデオラス品種：ゴデージョ味わい：辛口

単一畑で大切に育まれる貴重な古木のガルナッチャ・ブランカをきっちり樽醗酵、樽熟成した白ワイン。白桃の果実味やナッツのニュアンスもあり、長い余韻が楽しめます。産地：スペイン カタルーニャ品種：ガルナッチャ ブランカ味わい：辛口

所有する畑の中でも樹齢の高いブドウを厳選して使用。透明感のある酸と上質なミネラルが豊かな果実味を引き立てています。素直でありながら気品のある白ワインです。産地：フランス ブルゴーニュ品種：シャルドネ味わい：辛口

近年、力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。豊かな果実味と綺麗な酸を生かした、美しいスタイルのムルソー。ムルソーらしい豊潤さと、緊張感、ミネラル感が完璧なバランスです。産地：フランス ブルゴーニュ品種：シャルドネ味わい：辛口

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りと、桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。産地：スペイン ヴァレンシア品種：モスカテル／ゲヴュルツトラミネール味わい：辛口

味わいはリンゴの味覚に近いフルーティーさを醸し出し、豊かな感覚が楽しめます。フレッシュな爽快感が特徴。産地：スペイン カンポ デ ボルハ品種：シャルドネ味わい：辛口

『ブドウの稲妻』を意味するラッチ デ ライムは、凝縮した果実味が特徴。トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、綺麗な酸によるフレッシュな飲み心地が楽しめます。やわらかく、フルーティな味わいは、ワイン初心者の方にもおすすめです。産地：スペイン カタルーニャ品種：ガルナッチャ・ブランカ／マカベオ味わい：辛口

印象的な麦わら色。マカベオ品種特有の、柑橘系やトロピカルフルーツのアロマ。フレッシュでクリーミーな舌触りと心地良い酸が特徴の辛口ワインです。産地：スペイン カンポ デ ボルハ品種：マカベオ味わい：辛口

青みがかった淡い麦わら。柑橘系、リンゴ、洋梨、蜂蜜を感じる香り。豊かな果実味とはじける酸が特徴の、若さ溢れる白ワイン。美しいボトルデザインもお楽しみ頂けます。産地：スペイン ガリシア品種：アルバリーニョ／トレイシャドゥーラ、ロウレイラ味わい：辛口

ブラックプラムを想わせる塾した果実のアロマ、スミレのようなフローラルな花の香り、樽熟成由来のスパイスのニュアンスが感じられます。原産国：ピノ・デ・ラ・ティエラ・デカスティーリャ産品種：テンプラニーリョ、シラー（グラス） 440円（ボトル）2750円

標高750メートルの高地の畑モラレス・デ・トロで育まれるティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）の古木によるクリアンサ。凝縮した果実味とフルボディの本格的な赤ワインです。原産国：カスティーリャ・イ・レオン産品種：ティンタ・デ・トロ（グラス） 495円（ボトル）3080円

スパイシーでトーストを焼いたような香ばしい香りがします。口中では、レッドベリーやブラックベリー、また木の香りを感じ、余韻も長く持続します。原産国：バルセロナ産品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン（グラス） 550円（ボトル）3190円

とても珍しいブレンド。国立公園に指定された砂漠の隣で栽培されます。ガルナッチャとグラシアーノによる2種類の果実のハーモニーが魅力。果実味のなかに端正な酸が光る、とてもいきいきとした赤ワインです。原産国：ナバーラ産品種：ガルナッチャ、グラシアーノ（グラス） 660円（ボトル）4180円

革新的。スミレ、リラや甘草、インク瓶の香りが感じられ、非常に複雑な香りが漂います。樽熟成からくるクローブやヒマラヤスギ、ハーがワインの風味によく馴染んでいます。原産国：ラマンチャ産品種：シラー（グラス） 715円（ボトル）4510円

熟成により旨味を増した、本格ワイン。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながらイキイキとした明るい果実味が楽しめます。原産国：アラゴン産品種：ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニヨン（グラス） 825円（ボトル）5500円

厚みのある涙がグラスをワイン色に染めます。ワインの力強さを感じさせる香りで、自生の黒系果実、スパイス、バニラを想い起します。これらが良質の樽の柔らかな香りに包まれているような印象を受けます。原産国：ウディエル・レケーナ産品種：メルロー、テンプラニーリョ（グラス） 880円（ボトル）5940円

カヴァと同じ産地の土着品種『トレパット』。ロゼワインをつくる際によく用いられるため、赤ワインとして造られること自体が非常に珍しく、その仕上がりは酸味が綺麗なバランスの良い1本です。産地：スペイン カタルーニャ品種：トレパット味わい：フルボディ

香り高く、熟成香・果実を感じます。瓶内熟成の繊細な香りは、ワインが開いてくるとさらに香り高くなり、絹のような飲みごたえ。完璧に調和のとれたテイストが印象的。タイトル通り、非の打ちどころのない素晴らしい味わいです。産地：スペイン リオハ品種：テンプラニーリョ味わい：ミディアムボディ

ワインの濃厚なブーケから、卓越したダークフルーツがオークのアロマに引き立てられ現れます。落ち葉やヴァニラなどのスパイスも感じられ、滑らかな口当たりから豊満なコクのある味わいに移り、熟したタンニンと素晴らしいバランスをもつ酸が感じられます。産地：スペイン リベラ デル デュエロ品種：テンプラニーリョ味わい：フルボディ

色合いはえんじがかった濃いチェリー色。香りはエレガントですが、スパイスが感じられ複雑。ミネラル感も豊富に感じられ、樽のアロマもよく馴染んでいます。口当たりは、フレッシュさがある一方、しっかりしたボディを持ち、深い味わい。産地：スペイン リベラ デル デュエロ品種：テンプラニーリョ味わい：フルボディ

6ヶ所の自社畑のブドウをブレンド。花などの洗練されたアロマは、カスティリオーネ・ファッレット地区、力強さは、セッラルンガ地区の特徴。ワイナリーを代表する、伝統的な1本です。産地：イタリア ピエモンテ品種：ネッピオーロ味わい：フルボディ

フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取り組むワイナリー。フルーティーな赤果実にスパイスのアクセント。タンニンは溶け込み、柔らかな味わいです。産地：フランス ブルゴーニュ品種：ピノ ノワール味わい：フルボディ

16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーの一つ。チェリー、チョコ、スギなどの複雑な香りが入り混じる、滑らかな舌触りと、シルキーなタンニンが特徴です。産地：イタリア トスカーナ品種：サンジョヴェーゼ味わい：フルボディ

90年代後半に自社元詰めを始めた比較的新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。ガルナッチャ特有の渋みの中に、シラーのスパイシーさ、メルローの果実感が綺麗に溶け合った1本です。産地：スペイン カタルーニャ品種：ガルナッチャ ティント／カリニェナ／シラー／メルロー味わい：フルボディ

熟したイチゴの甘い香り。ミネラル、ホワイトペッパーのアクセントがあり、松ヤニのようなニュアンスです。タンニンがしっかり効いて、ヴァニラやスギのフレーバーと、長い余韻が印象的。イタリアワインの色気を感じさせる1本です。産地：イタリア ピエモンテ品種：ネッピオーロ味わい：フルボディ

30か月に及ぶ樽熟成によるエレガントな味わいのワイン。ダリが愛したワインとして、スペインでは広く親しまれています。産地：スペイン リオハ品種：テンプラニーリョ／グラシアーノ／マスエロ味わい：フルボディ

バルセロナの高級ワインショップ『ビラビニテカ』が総力を挙げて作り上げる濃厚なシラー／ガルナッチャ。凝縮感だけでなく、やわらかな果実味も存分に楽しめる。フラメンコの情熱を感じる、スペインワインらしい1本です。産地：スペイン カタルーニャ品種：ガルナッチャ／シラー／カリニェナ味わい：フルボディ

06年から3年連続で『世界のTOP100ワイン』に選出された、リッチなフルボディのワインです。産地：スペイン アラゴン品種：ガルナッチャ味わい：フルボディ

クリーンで誠実なワインで、程よい力強さを持っています。赤い果実系、バニラ等、スパイスの軽やかなトースト香を感じ、口当たりの良いエレガントで繊細なワインです。産地：スペイン リベラ デル デュエロ品種：ティント フィノ（テンプラニーリョ）味わい：フルボディ

スペイン北西部、注目のD.O.ビエルソの地元品種、メンシアを使った赤ワイン。まろやかで程よいボディと上品な果実味に溢れたスタイルです。産地：スペイン カスティーリャ・イ・レオン品種：メンシア味わい：ミディアムボディ

果実の花々のアロマがあり、フルーティな味わい。飲み口はやわらかく、しっかりとした果実味を感じます。産地：スペイン カンポ・デ・ボルハ品種：ガルナッチャ／シラー味わい：ミディアムボディ

穏やかな酸と滑らかなタンニンを持つ、親しみやすいワイン。『コラソン ロコ』は、熱狂的という意味。2018年日本にやってきたサッカースペイン代表アンドレス・イニエスタの所有するワイナリー。産地：スペイン カスティーリャ ラ・マンチャ品種：テンプラリーニョ／プティ・ヴェルド／シラー味わい：フルボディ

スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く、長い余韻を楽しめます。生ハムやチーズとのマリアージュがおすすめです。産地：スペイン ムルシア品種：モナストレル／シラー味わい：フルボディ

モンカイヨ地区に育つぶどう特有の、スパイシーな香りとしっかりした骨格を持っています。熟した果実と花の香り、複雑なアフターテイストが心地良い、ふくよかな赤ワインです。産地：スペイン カンポ・デ・ボルハ品種：ガルナッチャ／テンプラニーリョ味わい：フルボディ

テンプラニーリョ主体の赤ワイン。完熟したブドウやブラックチェリーの香りと滑らかな口当たり。ふくよかで複雑味があり、余韻が長く深い味わいが魅力です。産地：スペイン ラ・リオハ品種：テンプラニーリョ／ガルナッチャ ティント味わい：ミディアムボディ

ガルナッチャ独特のタンニンがしっかりしていて、バランスがとても良いワイン。どっしりとしたボディで、お肉料理との相性が素晴らしい1本です。産地：スペイン カタラユッド品種：ガルナッチャ・ビニャス・ビエハス味わい：ミディアムボディ

◆ポンチェ・カバジェロスペイン№1リキュール。シェリーブランデーにオレンジドライフルーツを入れて造られます。◆リコール・デ・ベジョータ（どんぐり）◆パチャラン・ナバロ・ソコ（西洋すもも）

レモンがおいしい！甘くない！糖類・甘味料不使用で「甘くない」爽やかなおいしさ。

樽熱原酒の華やかな香りと飲みごたえのあるブレンデッドウイスキーを使ったハイボール。

ほのかな甘い香りと澄んだ口当たり。

ブレンドの傑作。スモーキーで豊かな味わい。

日本限定販売、フォアローセズの上級品

《各種770円》◆ウォッカベース（ウォッカトニック・ウォッカリッキー・モスコミュール）◆ジン･ベース（ジントニック・ジンリッキー・ジンバック）◆ラムベース（ラムトニック・ラムバック・キューバリバー）◆テキーラベース（テキーラトニック・テキーラサンライズ・メキシカンコーク）その他◆カシスソーダ・カシスオレンジ・カンパリソーダ◆スプモーニ・ディタトニック・チャイナブルー◆ピーチツリーフィズ・ファジーネーブル◆ヨギーパイン・ヨギーミルク・ベイリーズミルク◆ベイリーズウーロン

スミノフのクリアな味わいがレモンの爽やかさとマッチする、ウォッカの新しい定番カクテル。

3種ホップ香る爽やかな味わい。

《各490円》◆オレンジジュース◆グレープフルーツジュース◆ウーロン茶◆ジンジャエール◆コーラ《各600円》◆マンゴージュース◆パインジュース◆クランベリージュース◆グァバジュース◆アグアコンガス(炭酸水)※びん※コーヒーメニューもございます。