鉄板料理 かえる

カウンターで、若き店主が目の前の鉄板で繰り広げるライブ感あふれる調理が魅力。広島県産を中心に選び抜いた旬の海鮮や和牛、野菜を巧みに焼き上げ、オマール海老やステーキ、握り寿司まで幅広い味わいが楽しめる。香ばしく焼いた茄子の味噌チーズや雲丹ほうれん草などの一品料理も秀逸で、訪れるたびに新たな驚きに出会える。温かなもてなしと心地よい和の佇まいで、思わず「また帰りたくなる」名店だ。