しゃぶしゃぶ新世界

赤身と脂肪のバランスが絶妙程よい甘みとコクが癖になります。

サシの入った食欲をそそる部位厚めにカットしています。

ラム肉をロール状に巻いたもので通常のラム肉とは違った食感、味わい。

もやし　長ネギ　玉ねぎ

豚肉の脂の旨味が楽しめる人気部位です。赤身と脂身がほとんど同じような割合で綺麗な層を作っています。

頭に近い部位にあり、コクと香りが特徴的な部位です。脂肪が細かく赤身の中に広がっています。

４種の天然ハーブを飼料に混ぜて与えている事により、豚肉特有の臭みが無く、柔らかな肉質とすっきりとした甘みある脂身をご堪能頂けます。

４種のハーブを混ぜた飼料により、ハーブのマスキング効果により臭みがなく、赤身肉部分はあっさり、脂身はすっきりとした脂身があります。

もち豚とは、柔らかく脂肪がとてもサッパリしていて甘みがあるのが特徴。硬くしまり良質なものがもち豚と呼ばれています。

肩バラ肉の一部で、三角バラの下側にあります。キメが細かく多くのブリスケは赤身と脂身が半々ぐらいです。

赤身と脂身が交互に重なりあった層になっているので脂があって、濃厚な旨味を感じられます。

ご存じの通り、牛の舌。脂肪分は少なめの部位です。ヘルシーな印象はありますが、意外とカロリーは高いので要注意。

今再注目されているラム肉。他のお肉に比べて健康効果が高く、健康にたいする意識が高い方や、ダイエッターに人気の部位です。

料理長が太足を薄くスライスしたたこを、サッとくぐらせてお召し上がり下さい。素材の美味しさを楽しめる薄さに仕上げています。

野菜は食べたいけど、きのこは要らないな...そんな貴方へ

きのこは食べたいけど、野菜は要らないな...そんな貴方へ

鍋料理には、絹豆腐がベター！いや、マスト！

これまた自慢の一品！中から溢れ出る肉汁で火傷に注意！絶対に食べてください！

チュルっとのど越し滑らかな皆さんご存じのこちら！頼んでしまいますよね？

出汁の効いたお鍋に、洗い米と卵！トッピングは大量の万能ネギ。染みわたる〆にぴったりの一品。

当店のおすすめは貝風呂出汁を使用した鍋に、少量をお塩を加えて、ラーメンと和えて召し上がって頂く塩ラーメンです。通は、必ずやってます！

肉の旨味の染み出たトマト出汁に、チーズと共に召し上がれ。

しゃぶしゃぶにそうめん？合うんです！

しゃぶしゃぶの出汁にくぐらせ、当店自慢の中華ダレでお召し上がりください。

しゃきしゃき食感が美味しい一品

いぶりがっこ×マスカルポーネチーズ濃厚さがとまらない

程よい塩味と豆の食感がポイント！茹で加減も最高です。

幸せはちみつたっぷりマスカルポーネクラッカー

さっぱりと美味しい一品。お祭りなどにもよく出ている胡瓜の一本漬けを再現しました。

ご飯と巻いても、そのままお酒といっても

無かったら無いで欲しくなるし、有ったら有ったで頼まないかもしれない一品。

店長渾身の逸品。ビールが止まりません。

工場直卸！新鮮！

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工場直卸！新鮮！

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新鮮おつまみ３種を１皿で。一品ずつ頼むよりお得です

隠れた人気商品。一回頼んだお客様は二度目も頼まれます！

韓国人さえピンとこない方言。それが「チョレギ」造語みたいです。生野菜にドレッシングをかけて、召し上がれ。

オレンジ色に輝く卵を溶いて、特製ダレで召し上がれ

栄養豊富で、特にタウリンが豊富に含まれています。酒飲みさんにぴったりのお刺身。

脂がたっぷりで、その味は濃厚でまろやかな味わいが魅力的。是非堪能して頂きたい一品です。

漁獲量の９０％が北海道という、北海道の魚といっても過言では無い一品。脂にクセの無い上品な魚です。

塩分濃度から、干し加減まで気を付けて調理しているため、焼いているにも関わらず、プリっとしている店長自慢の一品。

この一枚で定食屋さんに行列が出来たとか

北海道っていったら、「ザンギ」っしょ！なまら旨い！

なんか物足りないな。なんかつまみたいな。そんな時に頼もしい味方です。

刺身で使用している生たこを使用しているので、ぷりっぷり！

道産の有卵を使った出汁巻き卵。毎回オーダーが入ってから作るので、ふわっとジューシー！

しゃぶしゃぶ新世界の逸品メニューの代表格！これを食べなきゃ始まらない！是非召し上がって下さい。

他の餃子はもう食べられません。火傷に注意！中から肉汁が飛び出します！もう一度言います！肉汁に注意です！

無類の貝好きには堪らない

言う事なし！これはいっておこう！

出来上がりにお時間頂きます。

毎朝仕込んでいます。居酒屋のラーメン？と、皆が疑う一品。奇跡の一杯は如何?

焼肉屋で食べたことがあるような冷麺！ツルっとのど越しなめらか！

店長が二日酔いを治す時に飲む一杯を商品化

1日3組様限定！インスタ映え間違え無し！主役のお客様の喜ぶ顔が見たい！というお客様にオススメ！※3日前迄の要予約になっています。

アイスクリームの王道。甘くてリッチなバニラアイス。

爽やかな風味を楽しめるゆずシャーベット。