えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横町店
Shrimp, horse meat and sake Izakaya Ikebukuro Sakaecho Yokomachi
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
新鮮な海老と馬肉を楽しむ居酒屋
評価
口コミ
写真
メニュー
田酒などのプレミアム日本酒が飲み放題プランを実施中!海老料理や馬肉に合わせた日本酒を各種ご用意しております。
海老×馬肉のお店が手掛ける、馬タンしゃぶしゃぶも食べれる定番コース! 身体に良いとされている馬肉料理が2品と。当店のもう一つの売りである海老料理が2品入っております。 もちろん飲み放題もついていますので是非ご賞味ください! メインは海老のガンガン焼き又は馬タンしゃぶしゃぶよりお選びいただけます。
海老と馬肉がウリの当店の自慢のプレミアムコース! なんとメインのガンガン焼きはオマール海老のガンガン焼き! 〆のリゾットまで料理も楽しく味わえる! 宴会や忘年会等、記念日にもお勧めの特別なプラン★
当店の名物の海老のガンガン焼きを初めとし、 海老と馬肉のお店オリジナルのコース! 馬肉で作るハンバーグも絶品なのでお楽しみください! ※飲み放題付き!
突然のご宴会でも安心!当日18時まで予約可能◎ メイン料理は、当店自慢の「海老のガンガン焼き」をお楽しみいただけます。そのほか、身体に良いとされている馬肉料理を2品と、海老料理を2品ご用意しました。2時間飲み放題付にてお楽しみください。 ※ご来店時間直前のご予約の場合、ご提供にお時間いただく可能性もございます。
ペアリングとはお酒と料理の組み合わせにより生まれる味わいの事を表します。料理の後味をさっぱり洗い流してくれたり、料理とお酒の味わいを相乗効果で膨らませたりしてくれます。こちらでは当店のおすすめのペアリングを紹介しています。是非、色々な組み合わせを試してみてください。
澤屋まつもとの持つ酸味とスッキリとした味わいは魚介類(特にお刺身)との相性が抜群です。頭の素揚げを食べた後も後味をスッキリと整えてくれます。
甘口の味わいがレモンベースのソースの味を際立たせ、海老の甘味を増してくれます。またソースに使われている岩塩が日本酒の甘口の風味によく合います。
赤身肉(赤身、ロース、ヒレ)の味わいと純米のコクがしっかりと調和してくれます。辛口なので後味もしつこさを残さず召し上がっていただけます。
大吟醸のフルーティさがクリームの風味を爽やかに膨らませてくれます。添えてあるレモンを絞っての味変も大変おススメなので是非お試しください。
小:約2人前→3,960円大:約4~5人前→7,900円
オマール海老を贅沢にガンガン焼きにしました。身や味噌だけでなく殻から出た出汁での〆までお楽しみいただけます。
出汁の効いた優しいたまご雑炊。あっさり〆たい人におすすめ。
あっさり貝の出汁うどん。するっと食べられます。
ダントツ一番人気。トマトと二種のチーズを使った、また食べたくなるリゾットです。
隠れた人気のクリームパスタ。
赤エビと季節のお野菜を濃厚お出汁に潜らせて一緒にお召し上がりください。
馬肉に合う辛味噌をベースにとしたピリ辛のお出汁に、会津産の馬タンと野菜を潜らせ、特徴的なコリコリした食感を楽しんでお召し上がりください。
豪快に1尾丸ごとオーブンで焼いています。アツアツ、プリプリです。※オマール海老はシーズン・グラム数によって価格変更しますのでお気軽にスタッフまでお聞きください!
赤海老、天使海老、ボタン海老、ゴジラ海老、極み海老が1尾ずつの食べ比べができる盛り合わせなので、人数分のご注文がおススメです。頭は素揚げも出来るのでお気軽にスタッフまで。
大ぶりでプリプリのエ赤ビを10尾盛り合わせました。大迫力!
大ぶりでプリプリの赤えびのお刺身です。高タンパク・低脂肪・炭水化物ゼロでヘルシー。あっさりとした味が楽しめます。
非常に流通が少なく希少な幻のエビ!非常に強い甘みがあり、ねっとりプリップリ。ボタンエビ以上!?殻のまま焼くと甘みが強くなります。お刺身でも焼いても、非常に美味しい!エビ味噌の旨さも特筆ものです。
自然豊かなマダガスカルで徹底的に管理され育てられた珍しい生食可能なブラックタイガーです。
ニューカレドニア「天国に一番近い島」で養殖されたため天使のエビと呼ばれており、100%自然食のみで限りなく天然に近い環境で育つため、殻が薄く身がしまっているのが特徴です。
甘みが強く、舌に絡みつく濃厚なうまさが特徴です。
カニではなくエビ!の珍しい自家製コロッケ。おススメです。(追加1個 420円)
オマール海老のグリルと同様、まるごとオーブンで焼き上げました!
ぷりぷりの海老に濃厚オーロラソースの定番メニュー
天使の海老を贅沢に丸ごとフライにしちゃいました。弾力と甘みの違いに驚きます。
鉄鍋で焼いたグラタン!アツアツ、トロトロです。
横腹の部分。とても柔らかくさっぱりとしてクセが無い人気部位です。
モモの部分。適度な弾力があり、肉の旨味を味わうならコレ!
首の後ろの脂の部分。弾力があり、口の中で溶けていきます。赤身と一緒に食べるのがおススメです。
背中からお尻にかけての部位。しっとりとしていて上品な味です。
背中からお尻にかけての部位のより上質な部分。しっとりとしていて上品な味です。
馬肉を細かくたたいて味噌で味付けしました。辛口系の日本酒とあいます。
もりもりの馬肉のネギトロをほぐして、納豆といぶりがっこの細巻と一緒にお召し上がりください。
定番の桜ユッケ!自家製タレが決め手です。
馬肉ならではのレア感で楽しめるチーズハンバーグ!雑誌にも取り上げられる大人気商品です!是非お召し上がりください。
定番のおつまみ!
新鮮で大粒なトマトを丸々1つ使います。
最速おつまみ!こまったらとりあえずきゅうり!
秋田名物のいぶりがっことクリームチーズを重ねた当店人気No.1おつまみ。チーズの酸味といぶりがっこのスモーキーな香りが絶妙にマッチします。
揚げ物といえばこれ!岩塩でリッチに仕上げてます。
定番のポテトサラダにオマール海老のビスクを混ぜた珍しい一品です。
薄くスライスしたシャキシャキの玉ねぎと卵黄にごま油と牡蠣醤油をかけたあっさりと食べやすいサラダです。(小 520円)
春菊独特の香りと風味がくせになるサラダです。たまねぎの甘味を感じる和風ドレッシングとの相性は抜群。(小 550円)
牡蠣醤油とごま油の風味で一味違うTKGです。
お味はスタッフまで!
会津ほまれ本醸造吉乃川本醸造喜平本醸造庭の鶯本醸造
〆張鶴 本醸造
花春純米黒澤純米生酛
金沢屋純米大七 純米生酛まつもと純米花泉特別純米又兵衛 原酒八兵衛純米龍力特別純米海風土純米
国権山廃純米にいだしぜんしゅ純米原酒
鍋島特別純米写楽純米酒
日本刀純米吟醸
紀土純米吟醸
ロ万純米吟醸一白水成純米吟醸来福純米吟醸
牡蠣に合う日本酒IMA鳳凰美田純米吟醸
三千盛純米大吟醸
鳥海山純米大吟醸たかちよ純米大吟醸紗利5割純米大吟醸
楯野川純米大吟醸
勝駒磯自慢黒龍獺祭而今セル純米吟醸大信州純米吟醸
飛露喜純米田酒 純米九平純米大吟醸
トマトの甘酸っぱさとトッピングのバジルソルトが絶妙な当店おススメのサワーです。
ロック / 水割り / お湯割り
スタンダードなホッピー清涼感のあるすっきりとした風味が魅力。
スタンダードなホッピーの味わいに芳ばしい香りと適度な苦み、そして口当たりの良い甘味を加えた「黒ビール風ホッピー」です。
ホッピー発売55周年を記念し「ビールに近い味わい」にこだわり、それを追求したホッピーです。
トロっとした甘みとキリっとした後切れが特徴。
甘い香りとまろやかな味わいが魅力の焼酎。
後味のまろやかさや風味が立っているのが印象的。
(ハーフボトル 2,420円)
楯野川の大吟醸をベースに南高梅をじっくりと長時間漬け込んだ上質感あふれる大吟醸梅酒。
地ヨーグルトリキュール。たっぷり濃厚なとろとろ感。コクのある味わいと究極のトロトロ感をお楽しみください。
沖縄県東村産の完熟のパイナップルを使用したまるでパインをまるかじりしているようなお酒です。
神奈川県小田原市の「ヘイワード」というキウイを使用しほどよく酸味があり、甘くてジューシーな味わいです。
まるで果実を食べているかのような超濃厚で究極の果実酒!ジューシーないちごの甘酸っぱい味わいと、粒々感が残る果実そのままのいちご酒です!
桃の香りや甘味だけでなく「桃」本来の質感、果実感まで自然なままの姿を十分にお伝えします。
厳選された温州みかんを100%使いみかん果汁だけでなく「砂じょう」と呼ばれる、つぶつぶの果肉部分を使用し高品質と独自性を提供します。
コーラ / ジンジャエール / ラムネ / オレンジジュース / ウーロン茶 / 緑茶 / 無糖紅茶
