こだま

弘前市内にある和食の名店は、新鮮な地元食材を使用した料理が評判です。イカや馬肉などの珍味を楽しむことができます。包丁さばきが光る刺身は絶品で、特にヤリイカの刺身は口の中でとろけ、他では味わえない体験です。