桜丸

その時期、地元にあるおすすめ食材で一品料理の献立を考えております。日々入れ替えながら数十種類ご用意しておします。

境港産の旬魚のお造りをおまかせで魚種は毎日７〜１０種程度ご用意しております。（漁の状況で前後いたします）

通年提供しております。毎日直接仕入れ。炭火焼き、串焼き、吟醸焼き、香味焼き、カツレツ、天ぷら、鍋物、ご飯、（お店で使う鶏肉はとくに表示のないものも全て大山どりです）

通年提供しております。

通年提供しております。赤身のたたき、ロース肉の溶岩焼き、朴葉焼き、すき焼き、肉どうふなど

＜3月〜５月＞は隠岐ノ島産、6月〜８月は境港産を提供しております。（時期が多少前後する場合がございます）

＜１１月〜3月＞お造り、焼き、蒸し、雑炊、他（時期が多少前後する場合がございます）※確実にご用意するにはご予約がおすすめです（サイズ選べます）

＜9月〜5月＞お造り、焼き、煮もの、土鍋ごはん（時期が多少前後する場合や日によってご用意がない場合がございます）

＜9月〜5月＞お造り、焼き、揚げ（時期が多少前後する場合や日によってご用意がない場合がございます）

３月〜５月が多くございます。

秋〜冬に献立を増やします。（ご予約なしでも可能なものもご用意しております）

＜6月〜8月＞取り扱い早期終了の場合がございます。

冬＞やりいか、春＞甲いか、あおりいか、夏〜秋＞白いか、が主な烏賊の取り扱い時期です。

お米は伯耆町岩立でとれたコシヒカリを使っております。

夏〜初秋がおおまかな取り扱い時期です。（日によってご用意のない場合がございます）

初秋から栗、その後茸類が取り扱い多くなります。

春と秋の気温が下がったころが取り扱い時期です。

6月下旬〜7月中旬天ぷらや酢漬けで（酢漬けは仕込んだものが無くなり次第終了です）

季節の果物などでおつくりしております。（写真は自家製金時芋のアイスにみたらしあんをかけたものです。時期によって献立はことなります）