美酒佳肴 ゆらく
Bishu Kakou Yuraku
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新鮮な魚介と地酒を楽しめる隠れ家的なお店
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ゆらく、一番人気の会席コース。ご接待、ご友人との宴席にぴったりのコースです。
(AYA)コースが、90分飲み放題付きで、お得に楽しんでいただけます。 生ビール、サワー、ハイボール、カクテル、日本酒、ワイン、ソフトドリンク、焼酎もしっかり飲んで楽しみましょう!
大切なご会食、接待をジャズの流れる特別な空間で豪華なお食事と共に味わっていただけますいただけます。
大切な方との特別な時間を最高のお料理で過ごす、美酒佳肴ゆらくが提供するおもてなしです。
彩(AYA)コースに米子名物「さばしゃぶ」の付いたおすすめコースです。90分飲み放題付きで、お得に楽しんでいただけます。 生ビール、サワー、ハイボール、カクテル、日本酒、ワイン、ソフトドリンク、焼酎もしっかり飲んで楽しみましょう!
彩(AYA)コースに米子名物「さばしゃぶ」の付いたおすすめコースです。
雅コースに、米子名物「さばしゃぶ」の付いた、贅沢なコースです。
雅コースに米子名物「さばしゃぶ」の付いた贅沢なコースです。 90分飲み放題付きで、お得に楽しんでいただけます。 生ビール、サワー、ハイボール、カクテル、日本酒、ワイン、ソフトドリンク、焼酎もしっかり飲んで楽しみましょう!
雅コースが90分飲み放題付きで、お得に楽しんでいただけます。 生ビール、サワー、ハイボール、カクテル、日本酒、ワイン、ソフトドリンク、焼酎もしっかり飲んで楽しみましょう!
愉楽コースに米子名物「さばしゃぶ」がついた、大満足のコースです。大切な方との特別な時間を最高のお料理で過ごす、美酒佳肴ゆらくが提供するおもてなしです。
鮮魚五種盛り※単品のお造りは別紙でおすすめをご覧ください
境港産絶品
7貫
弓ヶ浜産
名物手造り胡麻豆腐
そぼろ入り出し巻き
大人気お一人様1個限定
境港産絶品
魚のすり身に赤唐辛子を練りこんだ天ぷらです
百市のほし柿
名物※2人前からのご注文になります一人前
※2人前からのご注文になります銀のさばしゃぶ米子淀江産米子市淀江町で陸上養殖された真さばです。養殖さばならではの脂の乗った身質は、天然とは比べ物にならないほどの食感で口の中でとろけ、旨みを感じます。米子の新名物を数量限定でご提供いたします。一人前
※2人前の量が入っています一皿
美味
旨味
特徴:鳥取県大山の裾野で、綺麗な水と空気にあふれる良い環境で、のびのびと育てられた高品質豚肉です。適度に脂がのっており、旨味もあり、ジューシーで噛みごたえのある肉質が特徴です。衛生的に管理され、飼料にこだわっています。
和牛生ハム美味
7貫
鳥取2ヶ
名物
油揚げの中で生米を炊きあげた郷土料理
宍道湖産
森の絹使用
アサヒスーパードライ
アサヒスーパードライ
アサヒドライゼロ
アサヒビアリー(アルコール分0.5%)
ホップのきいた爽快な香味の淡色ビール330ml
小麦麦芽を使用し苦味が弱く、口当たりの良さとフルーティな香りが特徴330ml
ロック/水割り/ソーダ割各
ロック/水割り/ソーダ割各
ロック/水割り/ソーダ割各
ロック/水割り/ソーダ割各
島根県益田市 岡田屋本店森が香るお酒。クロモジだけを使用した爽やかで華やかな香り。・グラス…715円・ボトル…4,400円
・グラス…495円・ボトル…3,300円
グラス
・グラス…495円・ボトル…3,300円
グラス
グラス
鳥取県産高級梨使用
ロック / ミックスオレ各
ロック
ロック / 牛乳割り各
ソルティロック
ロック / オレンジジュース割り各
ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り各
ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り各
ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り各
カンパリソーダ / カンパリオレンジ / カンパリグレープフルーツ各
ジントニック / ジンバック各
ウォッカトニック / ソルティードッグ / スクリュードライバー各
カシスオレンジ / カシスソーダ / カシスミルク / カシスグレープフルーツ各
ライチオレンジ / ライチグレープフルーツ各
やわらかな渋みと特有の酸味、山葡萄らしい野趣に富んだ味わいのワイン。NV/ライトボディ 日本/奥出雲 ブラックペガール、欧州系赤品種、山葡萄系赤品種
伝統と近代技術に培われたクリュ・ブルジョワ。力強さと繊細さをあわせもつ秀逸な赤です。2015年/フルボディフランス/ボルドー カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 他
デリケートなスミレの香りや新鮮なラズベリー風味が爽やかな酸味とともに心地よく広がり、しっかりとした果実味を持ったなめらかな余韻へと続きます。2015年/ミディアムボディイタリア/トスカーナ サンジョヴェーゼ、カナイオーロ
スミレの花やラズベリーなどの赤い果実の香りに、心地よい酸味とやわらかいタンニンを持った味わいです。2017年/ミディアムボディ チリ/D.O.レイダ・ヴァレー シラー
絹のようななめらかなタンニンと豊かなブラックチェリーの果実味が調和、深くて長い余韻をもつエレガントなワイン。2016年/フルボディ アメリカ合衆国カリフォルニア ソノマ・ヴァレー ピノ・ノワール
いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます。NV/辛口 フランスシャンパーニュ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
ふくよかなマスカットの香りと甘く爽やかな口当たり。100%モスカート・ビアンコで造られる、世界的にも有名な甘口のスプマンテです。NV/甘口 イタリア/ピエモンテ モスカート・ビアンコ
青りんごの香り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな味わいのワイン。NV/辛口 日本/奥出雲 ホワイトペガール、セイベル9110
品質に強いこだわりを持ち、典型的なメドックのワインを生み出すクリュ・ブルジョワ。2016年/辛口 フランス/ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
シトラスを想わせる果実味にフレッシュな酸味とミネラル感に加えデリケートな旨みも感じられるエレガントな辛口。新鮮な青りんごの風味も伴った涼しげな余韻も印象的。2016年/辛口 イタリア/トスカーナ シャルドネ
シトラスやハーブの香りに、フレッシュでキリッとした酸が楽しめます。2017年/辛口 チリ/D.O.レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン
香りとコクの高い、オロロソ・タイプと呼ばれる甘口シェリーです。NV/甘口 スペイン/ヘレス パロミノ、ペドロ・ヒメネス
ブラックチェリーや赤い果実の香りに、ヴァニラのニュアンスが感じられます。熟れたチェリーやプラムが心地よい味わいです。ミディアムボディ アメリカ合衆国カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョン
青リンゴや白い花の香りと、トロピカルフルーツやオークの香りが調和しています。ほどよいコクと豊かな果実味が心地よい、バランスのとれた味わいです。辛口 アメリカ合衆国/カリフォルニア シャルドネ
ふくよかな香りと華やかな吟醸香鳥取県産五百万石、55%精米、日本酒度+3・3勺…330円・5勺…462円・1合…748円
じんわり広がる米の旨みと余韻を締めるキレ、淡麗辛口鳥取県産五百万石、56%精米、日本酒度+15・3勺…330円・5勺…528円・1合…880円
米の旨みの強い辛口のお酒国産米、70%精米、日本酒度+12・3勺…330円・5勺…440円・1合…605円
口当たりの良い爽やかな印象、芳醇やや辛口八郷産山田錦、60%精米、日本酒度+3・3勺…363円・5勺…528円・1合…792円
8号酵母を使用した濃醇な酸味とピリッとした辛さ八郷産山田錦、80%精米、日本酒度+11.5、8号酵母使用・3勺…385円・5勺…550円・1合…858円
ふくらみのある果物系の香りと米の旨み、やや淡麗辛口鳥取県産強力米、55%精米、日本酒度+2.5・3勺…385円・5勺…550円・1合…902円
口当たりが良く芳醇な香り、地元で愛されるお酒山田錦60%:玉栄40%、50%精米、日本酒度+5.1・3勺…385円・5勺…550円・1合…902円
米本来の旨みを出したまろやかで自然な甘さ山田錦、70%精米、日本酒度+6.1・3勺…330円・5勺…462円・1合…748円
造りを終えたのち約2年間の熟成期間を経て出荷山田錦25%:玉栄75%、50%精米・3勺…418円・5勺…605円・1合…968円
柔らかでスッキリとした口当たり山田錦25%:一般米75%、70%精米・3勺…330円・5勺…539円・1合…858円
スッキリとした辛さの中に感じる旨み五百万石、58%精米、日本酒度+7・3勺…330円・5勺…539円・1合…880円
昔ながらの手法「生酛仕込み」の深いコク山田錦、55%精米、日本酒度+3・3勺…429円・5勺…638円・1合…1,045円
軽やかな酸味と香り山田錦、55%精米、日本酒度+4・3勺…429円・5勺…638円・1合…1,045円
芯の太さとスッキリとした辛口の喉ごし国産米、65%精米、日本酒度+8・3勺…330円・5勺…528円・1合…880円
フルーティーな香りと米の旨み酒造好適米100%、55%精米、日本酒度+3.5・3勺…418円・5勺…605円・1合…990円
旨みが詰まった芳醇でやさしい味わい酒造好適米100%、60%精米、日本酒度±0・3勺…330円・5勺…539円・1合…880円
香り穏やかな濃醇な味わい兵庫県産山田錦、35%精米、日本酒度+3・3勺…429円・5勺…682円・1合…1,320円
大吟醸の中から特別に厳選され、しかも厳寒の季節に醸し出される兵庫県産山田錦、35%精米、日本酒度+3・3勺…649円・5勺…1,045円・1合…1,980円
透明感あるきれいな味わいとふわっと広がる上品な甘やかさ国産米、45%精米、日本酒度+4・3勺…418円・5勺…660円・1合…1,078円
梨の果肉たっぷりのジュースですボトル 490ml
完熟ぶどうの豊かな甘さと爽やかな酸味ボトル 500ml