ユニオン・レストラン&バー・ラティーノ

ヒカマ、ロメインリーフ＆ドゥルセ/アグリオソース

クリスピーチャヨテとサルサクルーダ

ユッカチップとハラペーニョマヨネーズ

エビ、アボカド、トマト、プランテインチップス

アルバリーニョ、ネギ、フライドポテト、アドボ

ピコ・デ・ガヨとハラペーニョ、アボカドサラダ

ホワイトトリュフオイル、チョリソー＆ケソセコ

自家製のクリスピーなトルティーヤに煮込んだ鶏肉、コールスロー、パルメザンチーズをトッピング

鶏肉のケサディーヤ、トマト、バジル、 ジャックチーズとワカモレ

フラットブレッド、トマト、ブラックオリーブ、ケソフレスコ アーティチョークペースト & ベビーアルグラ

スイカ、フェタチーズ、ジンジャー タマリンドグレーズ

カニ肉、ワカモレ、スモークパプリカのコーンチップ

ベーコン、アイスバーグレタス、トマト、ネギ、 パルミジャーノビネグレット

ミックスグリーン、ローストビーツ、カブラレス & マスタードビネグレット

アボカド、ラディッシュ、エンダイブ & オレンジジンジャードレッシング

黒豆スープ、チョリソーとピコ・デ・ガロ

ローストトルティーヤスープ、チモール、 アボカドとコリアンダーオイル

シェフの冷製スープ

エビ、ハマグリ、ムール貝、チョリソーとご飯

軽く焼いたレア、ローストしたピキーヨ、コーンサルサ ＆ポン酢ソース

ガーリックユッカグラタンを添えたサーロインステーキ、 & ブランデーペッパーコーンソース

キューバ風の煮込みスカートステーキ、ご飯、豆 & プランテイン・マドゥロス

ブリーチーズとデーツを詰めた鶏胸肉、 ブロッコリーフローレット入りのマッシュポテト

温かいコーンブレッド、ほうれん草とグアバ、 スモークチポトレソース

しいたけ、白菜、 ネギとカニ肉のコンソメ

パンで焼いたダイバーズスカロップ、アボカド、チャイブ & ローストトマトコンカッセ

ソテーした玉ねぎ、ピーマン、トマト、ズッキーニ ＆キヌア

ローストしたロングアイランドダック、パイナップルのフライドライスとダックジュ

グリルされたベジタリアンシェフの選択、 ヤギのチーズを添えて

エビ、キノコ、クリーミーなチェリートマトソース

干しトマト、デーツ、カヴァクリームソース

ソーセージ、プラムトマト、ホットチェリーペッパーとバジル

チョコレート、キャラメルムース、 タヒチクリームアンゲライズと共に

コキートとコーヒーアイスクリーム

トーストした砂糖アーモンドを添えた温かいバナナスプリット

ドゥルセ・デ・レチェと一緒に提供されます

メレンゲとラズベリーソース

キャラメルソースと新鮮なフルーツ