リチャズ・カンティーナ
Licha's Cantina
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活気あるメキシカン・カンティーナと中庭ダイニング
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メニュー
かぼちゃの種、ケソ・フレスコ
トーストしたトウモロコシ、フレスコチーズ、マヨネーズ、パプリカ、ライム、シラントロ
焼き甘藷、山羊のチーズ、ピロンシージョ・チポトレソース、ハーブサラダ、かぼちゃの種、甘いミルク
溶けたケソアサデロとチョリソ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、ケソフレスコ、手作りトルティーヤと共に提供されます
溶けたケソアサデロとローストマッシュルーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、ケソフレスコ、自家製トルティーヤと共に提供されます
マヒマヒとベイスカロップを塩とシトラスでマリネし、ココナッツクリーム、マンゴーピコ、チャモイ、アボカドを添え、トスターダと共に提供します
エパソテで炒めたトウモロコシのスミ、米、トウモロコシ、アボカド、パルメザンチーズ
ロメインレタス、クレソン、トーストしたパンプキンシード、コリアンダー、ケソフレスコ
ヒカマ、キュウリ、ダイコン、ハーブ、シラントロクリーム、ワームソルト
さつまいも、きのこ、とうもろこし、クレソン、白菜、かぼちゃの種
スパイシーで甘いマリネされたローストポーク、パイナップル、玉ねぎ
牛タンのグリル、ビールで煮込んだ玉ねぎ、グアヒーロ・ピーナッツサルサ
チミチュリマリネのフランクステーキ、ベーコン、ケソアサデロ、玉ねぎとピーマン
マヒマヒとエビ、ベーコン、ケソアサデロ、玉ねぎとピーマン
ワカモレ、クレマフレスカ、ケソフレスコ、パルメザン
チポトレオレンジで煮込んだ鶏肉、クレマフレスカ、 Napaキャベツ、ケソフレスコ
牛タン、グアヒーロ・ピーナッツサルサ、エスカベチェ、アボカドサルサ、ケソフレスコ
アチョーテで煮込んだ豚肉、ピクルスにした赤玉ねぎ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ
焼きかぼちゃとズッキーニ
ハイビスカスの花
エパソテで炒めたトウモロコシのスミ
パストール、チョリソ、ベーコン
豚バラのカルニタスをチチャロン・マサで作ったマサポケットに詰め、黒いリフライドビーンズ、トマティロサルサ、ケソ・フレスコを添えています。ハーブと玉ねぎのサラダと一緒に提供されます。
ローストマッシュルーム、グアヒーロピーナッツソース、ケソアサデロ、ゴマクリーム、パルメザンチーズ
骨髄、黒豆、アボカドサルサ、ハーブサラダ、パルメザンチーズ
モーレ・ポブラーノ、チキンティンガ、ケソ・アサデロ、スライスオニオン、ケソ・フレスコ
黒いリフライドビーンズ、ステーキ、チョリソ、ソテーしたサボテン、ケソフレスコ、トマティロサルサ、シラントロ
アチョーテで煮込んだプルドポーク、ピクルスした赤玉ねぎ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ
エビ、クレソン、モーレ・ポブラーノ、ゴマクリーム
サボテンのサラダ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ、クレマ・フレスカ、 Napaキャベツ
ミディアムレアに調理されたチミチュリマリネのストリップステーキ; モーレのドブラダス、黒いリフライドビーンズ、クリームポブラーノペッパー、ワカモレ、ケソフレスコ
アチョーテで煮込んだプルドポークを土鍋で提供し、スパイシーなピクルス赤玉ねぎ、ワカモレ、ケソ・フレスコ、再加熱した黒豆を添えています
全てのスパイスで煮込んだ山羊肉を土鍋で提供; ガルバンゾ、ワカモレ、再加熱した黒豆、フレスコチーズ
ポブラノペッパー、キヌアサラダ、チポトレソース、ブラックビーンズ、ケソフレスコ、パンプキン&サンフラワーシード
パリッとした皮の鶏胸肉、モーレ・ポブラーノ、トウモロコシ入りのご飯、シャヨテとカラバシータ、揚げたグアヒーロペッパー、ゴマ
ティキン・シックの赤いスナッパー、スパイシーなポテトとチョリソー、ソテーしたサボテン、アボカド
スモークサーモン、サツマイモのチョチョヨテ、サルサベルデ、クレソン、かぼちゃの種、フリートチリ
バナナの葉で包まれたアドボマリネードの豚すね肉(2人分)、ローストポテト、チチャロン、再加熱した黒豆、ご飯、トルティーヤ
ベラクルス風ソース、ご飯、アボカド、ハーブサラダ
グアヒーロサルサに浸したトルティーヤに、ジャガイモとチョリソー、ケソアサデロ、黒いリフライドビーンズ、クリーム、ケソフレスコ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、エスカベチェを重ねた料理
ロース肉のコンフィをプランチャで仕上げ、アボカド、玉ねぎ、コリアンダーを添えました。自家製トルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、エスカベチェと共に提供します。
乳製品不使用、さまざまなフレーバー
塩とライムでマリネした白身魚、マンゴーのピコ、チャモイ、アボカド。クラッカーと一緒に提供されます
チョリソ、ケソアサデロ、テキーラ、自家製のトルティーヤと一緒にスキレットで提供
ローストマッシュルーム、ケソアサデロ、テキーラ、自家製コーントルティーヤと一緒にスキレットで提供
トルティーヤチップスをトマティーヨサルサ、ケソアサデロで炒め、ケソフレスコ、クリーム、スライスした玉ねぎ、コリアンダーで仕上げた料理
refried beans、コチニータ・ピビル、ポーチドエッグ、アチョーテ・オランデーズを重ねた2つのソペ、焼き甘いポテトとベーコンを添えて
トウモロコシのトルティーヤラザニアに、グアヒーロ・ピーナッツサルサ、クリーム、アサデロチーズを重ね、黒豆の上にのせました。チキンティンガと目玉焼きがトッピングされています。
黒いリフライドビーンズ、ベーコン、ポテト、2つの目玉焼き、サルサ・ランチェラ、そしてフレスコチーズを乗せたフアラチェ
青いトウモロコシの粉で作ったトラコヨに、ポーチドエッグ2つをトッピングし、一つはトマティーヨサルサ、もう一つはサルサランチェラで覆われています。最後にストリーク、ケソフレスコ、コリアンダーを添えて仕上げます。
スパイスで煮込まれた細切りのヤギ肉を、ガルバンゾ豆、エスカベチェ、ワカモレと共に提供します
牛の舌、ジャガイモ、ピーマンと玉ねぎ、ベーコン、ケソアサデロに目玉焼きをトッピング
リフライドビーンズとケソアサデロをトーストしたボリーロパンに、ピコ・デ・ガヨとケソフレスコをトッピングしたもの
ボリーヨパン、コチニータ・ピビル、ハム、チーズ、ピクルスした赤玉ねぎ、モリタマスタードをプランチャでプレスしたもの
ボリーヨパン、赤いチョリソーとオーブンで焼いたポテト、再加熱した黒豆、ケソアサデロをプランチャでプレスしたもの
青いトウモロコシのトルティーヤに溶けたケソ・アサデロ、揚げ卵、クリーム状のチェリートマト、サルサアボカド、ケソ・フレスコをトッピング
トロ・デ・リディア・アネホ、カルパノ・アンティカ、アンゴスチュラ
ウォッカ・パウイ、コンビエ、ライム、ハイビスカス、アガベ
コディゴ ローザ テキーラ、グレープフルーツジュース、パンプルムース、ブリュット ロゼ
サン・バルタザール・サン・アンドレス・メスカル、カルパーノ・ブランコ
ユニオン・メスカル、カルパノ・アンティカ、カンパリ
メスティーソアネホ、コアントロー、レモン
ユニオン・メスカル、リキュール・ルクサルド、ライム、シャルトリューズ
レホンシルバー・テキーラ、グレープフルーツ、オレンジ、ライムとレモンジュース、ハリトス・グレープフルーツソーダ、フレスコ・マギー、スパイシーソルトのリム
きゅうりを infused したメスカル、タイム、ハニーシロップ、ライムジュース
マゲイのクリームメスカル、アペロール、ソレルノブラッドオレンジリキュール、オレンジジュース、レモンジュース、スパークリングロゼ
コリアンダー infused メスカル、パイナップルジュース、レモン、アガベ
エキゾティコ レポサド テキーラ、コンビエ、ライム、アガベ
エキゾチックなレポサドテキーラ、スパイシートマトジュース、ハリトスグレープフルーツソーダ
エキゾチックなレポサドテキーラ、グレープフルーツ、ライム、ハリトスグレープフルーツソーダ、スパイシーなリム
ユニオンメスカル、ライム、フレスコマギー、ジンジャービア
スパイスラム、ライスミルク、アガベ、シナモンリム
スイカ風味のテキーラ、コンビエ、アガベ、ライム、ハラペーニョ
100% エスパディン、6ヶ月オーク
100% エスパディン、40ヶ月オーク
ホブン、100%エスパディン、マタトラン・オアハカ、サイプレスの樽
若い、100%エスパディン、マタトラン・オアハカ、パインバット
若い、100%エスパディン、マタトラン・オアハカ、オークの樽
若い、100%エスパディン、マタトラン・オアハカ、オークの樽
ホブ、100%セニソ、ドゥランゴ
若い、100%エスパディン、オアハカ、木のタンク
ホベン、100%トバラ、オアハカ、木製のタンク
ホベン、100%エスパディン、オアハカ、木製のタンク
ホーヴェン、100ドルエスパディン、オアハカ、木製のタンク
ダミアナで蒸留された若いスピリッツ、100%エスパディン・オアハカ
若い、100%エスパディン、マタトラン、パイン樽
若い、100%エスパディン、オアハカ
若い、100%トバラ、オアハカ
ホーヴェン、100%エスパディン、トラコルーラバレー、未熟成
100%エスパディン、トラコルーラバレー、アメリカンオークとフレンチオークで13ヶ月熟成
100% エスパディン、オアハカ
若い、100%エスパディン、オークバット
100%エスパディン、8ヶ月オーク
100% エスパディン、16ヶ月オーク
若い、エスパディン、オアハカ
若者、イノシシ、オアハカ
若者、メキシコ人、オアハカ
若者、マドレ・クイシェ、オアハカ
若者、テペクスタテ、オアハカ
若い、長い、100%エスパディン、オアハカ
若い、ペチュガ、100%エスパディン、オアハカ
ホーベン、エスパディン & シリアル、サン・ミゲル・エフティア & サン・バルタザール
若い、100%エスパディン、カンデラリア・イエゴレ
若い、95% メキシコ人 & 5% エスパディン、カンデラリア・イエゴレ
レポサド、100% ソトル、チワワ砂漠、6ヶ月の新しいホワイトオーク
プラタ、100% ソトル、チワワ砂漠
100%ヤキアナアガベ、シエラ・セントロ
テキーラシルバー、ライム、コンビエ
テキーラシルバー、グレープフルーツ、ライム、グレープフルーツソーダ、スパイシーなリム
テキーラシルバー、サングリタ、グレープフルーツソーダ、新鮮なハラペーニョ、スパイシーなリム
メスカル、ライム、ジンジャービール、フレスコ・マギー、スパイシーなリム
ハニージンジャーラム、オルチャタ、スパイシーシナモンリム
舌、チキンティンガ、アボカド、またはコチニータ・ピビル
トゥエターノ、チャンピニオン、またはモーレ・コン・ポジョ
カラバジータ、ハイビスカスの花、またはトシナダ
エスキテまたはサツマイモ
テキーラシルバー、ライム、コンビエ
テキーラシルバー、グレープフルーツ、ライム、グレープフルーツソーダ、スパイシーリム
テキーラシルバー、サングリタ、グレープフルーツソーダ、新鮮なハラペーニョ、スパイシーリム
メスカル、ライム、ジンジャービア、フレスコマギー、スパイシーリム
ハニージンジャーラム、オルチャタ、スパイシーシナモンリム
舌、ポジョのティンガ、アボカドまたはコチニータ・ピビル
トゥエターノ、チャンピニョン、またはモーレコンポジョ
カラバジータ、フロール・デ・ハマイカ、またはトシナダ
エスキテまたはカモテ
かぼちゃの種、ケソ・フレスコ
トーストしたトウモロコシ、ケソ・フレスコ、マヨネーズ、パプリカ、ライム、シラントロ
焼き甘藷、山羊のチーズ、ピロンシージョ・チポトレソース、ハーブサラダ、かぼちゃの種、甘いミルク
溶けたケソアサデロ、チョリソ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、ケソフレスコ、自家製トルティーヤと一緒に提供されます
溶けたケソアサデロ、ローストマッシュルーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、ケソフレスコ、自家製トルティーヤと共に提供
マヒマヒとベイスカロップを塩とシトラスでマリネし、ココナッツクリーム、マンゴーのピコ、チャモイ、アボカドを添え、トスターダと共に提供します
トウモロコシの病気をエパソテでソテーし、ライス、トウモロコシ、アボカド、パルメザンチーズを加えた料理
ロメイン、クレソン、トーストしたパンプキンシード、コリアンダー、ケソフレスコ
ヒカマ、キュウリ、ダイコン、ハーブ、シラントロクリーム、ワームソルト
さつまいも、きのこ、とうもろこし、クレソン、白菜、かぼちゃの種
スパイシーで甘いマリネされたローストポーク、パイナップル、玉ねぎ
牛タンのグリル、ビールで煮込んだ玉ねぎ、グアヒーヨとピーナッツのサルサ
チミチュリマリネのフランクステーキ、ベーコン、ケソアサデロ、玉ねぎ、ピーマン
マヒマヒ エビ、ベーコン、ケソ アサデロ、オニオン、ペッパー
ワカモレ、クレマフレスカ、ケソフレスカ、パルメザン
チポトレオレンジで煮込んだ鶏肉、クレマフレスカ、ナパキャベツ、ケソフレスコ
牛の舌、グアヒーロピーナッツサルサ、エスカベチェ、アボカドサルサ、ケソフレスコ
アチョーテで煮込んだ豚肉、ピクルスした赤玉ねぎ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ
ローストスカッシュ ズッキーニ
ハイビスカスの花
エパソテでソテーしたトウモロコシのスムット
パストール、チョリソ、ベーコン
豚バラ肉のカルニタスをチチャロン・マサで作ったマサポケットに詰め、黒いリフライドビーンズ、トマティーヨサルサ、ケソ・フレスコを添えた料理。ハーブと玉ねぎのサラダと一緒に提供されます。
ローストマッシュルーム、グアヒーロピーナッツソース、ケソアサデロ、セサミクリーム、パルメザンチーズ
骨髄、黒豆、アボカドサルサ、ハーブサラダ、パルメザンチーズ
モーレ・ポブラーノ、チキン・ティンガ、ケソ・アサデロ、シェイブド・オニオン、ケソ・フレスコ
黒い再調理された豆、ステーキ、チョリソ、ソテーしたサボテン、ケソ・フレスコ、トマティーヨ・サルサ、シラントロ
アチオテで煮込んだプルドポーク、ピクルスした赤玉ねぎ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ
エビ、クレソン、モーレ・ポブラーノ、ゴマクリーム
サボテンのサラダ、アボカドサルサ、ケソフレスコ、クレマフレスカ、ナパキャベツ
チミチュリでマリネしたストリップステーキをミディアムレアで調理; ドブラダス・デ・モーレ、黒いリフライドビーンズ、クリームポブラーノペッパー、ワカモレ、ケソ・フレスコ
アチョーテで煮込んだ引き裂いた豚肉を土鍋で提供し、スパイシーなピクルス赤玉ねぎ、ワカモレ、ケソ・フレスコ、再加熱した黒豆を添えています
全てのスパイスで煮込んだヤギ肉を土鍋で提供; ガルバンゾ、ワカモレ、再加熱した黒豆、ケソ・フレスコ
ポブラーノペッパー、キヌアサラダ、チポトレソース、ブラックビーンズ、ケソフレスコ、パンプキンひまわりの種
クリスピーな皮の鶏胸肉、モレ ポブラーノ、トウモロコシ入りのご飯、チャヨテ、カラバシータ、揚げたグアヒーロペッパー、ゴマ
ティキン・シックの赤いスナッパー、スパイシーなポテトとチョリソ、ソテーしたサボテン、アボカド
スモークサーモン、サツマイモのチョチョヨテ、サルサベルデ、クレソン、カボチャの種、フリートチリ
アドボに漬け込まれたバナナの葉で包まれた豚のすね肉(2人分)、ローストポテト、チチャロン、再加熱した黒豆、ご飯、トルティーヤ
サルサ・ベラクルス、ライス、アボカド、ハーブサラダ
グアヒーロソースに浸したトルティーヤにポテトとチョリソー、ケソアサデロ、黒いリフライドビーンズ、クレマ、ケソフレスコ、ワカモレ、ピコデガヨ、エスカベチェを重ねた料理
バラ肉のコンフィをプランチャで仕上げ、アボカド、玉ねぎ、コリアンダーを添えました。自家製トルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、エスカベチェと共に提供されます。
乳製品不使用、さまざまなフレーバー
塩とライムでマリネした白身魚、マンゴーのピコ、チャモイ、アボカド。クラッカーと一緒に提供されます
チョリソ、ケソアサデロ、テキーラ、自家製コーントルティーヤと一緒にスキレットで提供
ローストマッシュルーム、ケソアサデロ、テキーラ、自家製コーントルティーヤと一緒にスキレットで提供
揚げたトルティーヤチップスをトマティーヨサルサ、ケソアサデロで炒め、ケソフレスコ、クリーム、スライスした玉ねぎ、コリアンダーで仕上げた料理
2つのソペスに、再加熱した豆、コチニータ・ピビル、ポーチドエッグ、アチョーテ・オランデーズを重ね、焼き甘いジャガイモとベーコンを添えて提供
トウモロコシのトルティーヤラザニアにグアヒーロピーナッツサルサ、クリーム、アサデロチーズを重ね、黒豆の上にのせています。チキンティンガと揚げ卵をトッピングしています。
黒い再加熱豆、ベーコン、ポテト、2つの目玉焼き、サルサ・ランチェラとケソ・フレスコをフアラチェの上に
青いトウモロコシの粉で作ったトラコヨにポーチドエッグ2つをトッピングし、一つはトマティロサルサ、もう一つはサルサランチェラで覆われています。最後にストリーク、ケソ・フレスコ、シラントロをトッピングしています。
スパイスで煮込まれた細かく裂いたヤギ肉を、ガルバンゾ豆、エスカベチェ、ワカモレと共に提供します
牛タン、ポテト、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、ケソアサデロ、目玉焼きのトッピング
リフライドビーンズとケソアサデロをトーストしたボリーヨパンにピコ・デ・ガリョとケソフレスコをトッピング
ボリーヨパン、コチニータピビル、ハム、チーズ、ピクルス赤玉ねぎ、モリタマスタード、プランチャでプレス
ボリーヨパン、オーブンで焼いた赤いチョリソーのポテト、再加熱した黒豆、ケソ・アサデロをプランチャでプレスしたもの
ブルーコーントルティーヤに溶けたケソアサデロ、揚げ卵、クリーム状のチェリートマト、サルサアボカド、ケソフレスコを使用
トロ・デ・リディア・アネホ、カルパノ・アンティカ、アンゴスチュラ
ウォッカ・パウイ、コンビエ、ライム、ハイビスカス、アガベ
コディゴ ローザ テキーラ、グレープフルーツジュース、パンプルムース、ブリュット ロゼ
サンバルタザールサンアンドレスメスカル、カルパーノブランコ
ユニオン メスカル、カルパノ アンティカ、カンパリ
メスティーソ アネホ、コアントロー、レモン
ユニオン メスカル、リキュール、ライム、シャルトリューズ
レホンシルバー テキーラ、グレープフルーツ、オレンジ、ライムとレモンジュース、ハリトス グレープフルーツソーダ、フレスコ マギー、スパイシーソルトリム
きゅうりの香りのメスカル、タイム、ハニーシロップ、ライムジュース
マゲイのクリームメスカル、アペロール、ソレルノブラッドオレンジリキュール、オレンジジュース、レモンジュース、スパークリングロゼ
コリアンダー infused メスカル、パイナップルジュース、レモン、アガベ
エキゾティコ レポサド テキーラ、コンビエ、ライム、アガベ
エキゾチック レポサド テキーラ、スパイストマトジュース、ハリトス グレープフルーツソーダ
エキゾチックなレポサドテキーラ、グレープフルーツ、ライム、ハリトスグレープフルーツソーダ、スパイシーなリム
ユニオンメスカル、ライム、フレスコマギー、ジンジャービア
スパイスラム、ライスミルク、アガベ、シナモンリム
スイカ風味のテキーラ、コンビエ、アガベ、ライム、ハラペーニョ
100% エスパディン、6ヶ月オーク
100% エスパディン、40ヶ月オーク
ホーベン、100% エスパディン、マタトラン オアハカ、サイプレス バット
ホーベン、100% エスパディン、マタトラン オアハカ、パイン バット
ホベン、100% エスパディン、マタトラン オアハカ、オークバット
若い、100%エスパディン、マタトラン オアハカ、オークバット
ホーヴェン、100% セニソ、ドゥランゴ
ホベン、100%エスパディン、オアハカ、木製のタンク
ホベン、100%トバラ、オアハカ、木製のタンク
ホベン、100%エスパディン、オアハカ、木製のタンク
ホベン、100ドルエスパディン、オアハカ、木製のタンク
ホベン ダスティルド ウィズ ダミアナ、100% エスパディン オアハカ
ホベン、100%エスパディン、マタトラン、パインバット
ホベン、100%エスパディン、オアハカ
ホベン、100%トバラ、オアハカ
ホーベン、100%エスパディン、トラコルーラバレー、未熟成
100% エスパディン、トラコルーラ バレー、13ヶ月 アメリカンとフレンチオーク
100% エスパディン、オアハカ
若い、100%エスパディン、オークバット
100% エスパディン、8ヶ月オーク
100% エスパディン、16ヶ月オーク
ホベン、エスパディン、オアハカ
ホベン、ハバリ、オアハカ
若者、メキシコ人、オアハカ
ホベン、マドレ・クイシェ、オアハカ
ホベン、テペクスタテ、オアハカ
ホーベン、ラルゴ、100%エスパディン、オアハカ
ホベン、ペチュガ、100%エスパディン、オアハカ
ホベン、エスパディン シリアル、サン ミゲル エフティア サン バルタザール
ホーベン、100% エスパディン、カンデラリア イエゴレ
ホーベン、95% メキシカーノ 5% エスパディン、カンデラリア イエゴレ
レポサド、100% ソトル、チワワ砂漠、6ヶ月の新しいホワイトオーク
プラタ、100% ソトル、チワワ砂漠
100%ヤキアナアガベ、シエラ・セントロ
テキーラシルバー、ライム、コンビエ
テキーラシルバー、グレープフルーツ、ライム、グレープフルーツソーダ、スパイシーリム
テキーラシルバー、サングリタ、グレープフルーツソーダ、新鮮なハラペーニョ、スパイシーなリム
メスカル、ライム、ジンジャービア、フレスコマギー、スパイシーリム
ハニージンジャーラム、オルチャタ、スパイシーシナモンリム
舌、ポジョティンガ、アボカドまたはコチニータピビル
トゥエターノ、チャンピニョン、またはモーレコンポジョ
カラバジータ、フロール・デ・ハマイカ、またはトシナダ
エスキテまたはカモテ
かぼちゃの種、ケソ・フレスコ
トーストしたトウモロコシ、ケソ・フレスコ、マヨネーズ、パプリカ、ライム、シラントロ
焼き甘藷、山羊のチーズ、ピロンシージョ・チポトレソース、ハーブサラダ、かぼちゃの種、甘いミルク
溶けたケソアサデロとチョリソ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、ケソフレスコ、自家製トルティーヤと一緒に提供されます
溶けたケソアサデロとローストマッシュルーム、ワカモレ、ピコデガヨ、ケソフレスコ、自家製トルティーヤと共に提供
マヒマヒとベイスカロップを塩とシトラスでマリネし、ココナッツクリーム、マンゴーのピコ、チャモイ、アボカドを添え、トスターダと共に提供
トウモロコシのスムットをエパソテでソテーし、ライス、トウモロコシ、アボカド、パルメザンチーズを加えた料理
ロメイン、ウォータークレス、トーストしたパンプキンシード、シラントロ、ケソフレスコ
ヒカマ、キュウリ、ラディッシュ、ハーブ、シラントロクリーム、ワームソルト
さつまいも、きのこ、とうもろこし、クレソン、白菜、かぼちゃの種
スパイシーで甘いマリネされたローストポーク、パイナップル、玉ねぎ
牛タンのグリル、ビールで煮込んだ玉ねぎ、グアヒーヨとピーナッツのサルサ
チミチュリマリネのフランクステーキ、ベーコン、ケソアサデロ、玉ねぎとピーマン
マヒマヒとエビ、ベーコン、ケソアサデロ、玉ねぎとピーマン
ワカモレ、クレマフレスカ、ケソフレスカ、パルメザン
チポトレオレンジで煮込んだ鶏肉、クレマフレスカ、ナパキャベツ、ケソフレスコ
牛タン、グアヒーロピーナッツサルサ、エスカベチェ、アボカドサルサ、ケソフレスコ
アチオテで煮込んだ豚肉、ピクルスした赤玉ねぎ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ
ローストスカッシュとズッキーニ
ハイビスカスの花
エパソテでソテーしたトウモロコシのスミ
パストール、チョリソ、ベーコン
豚バラ肉のカルニタスをチチャロン・マサで作ったマサポケットに詰め、黒いリフライドビーンズ、トマティーヨサルサ、ケソ・フレスコを添えた料理。ハーブと玉ねぎのサラダと一緒に提供されます。
ローストマッシュルーム、グアヒーヨピーナッツソース、ケソアサデロ、ゴマクリーム、パルメザンチーズ
骨髄、黒豆、アボカドサルサ、ハーブサラダ、パルメザンチーズ
モーレ・ポブラーノ、チキン・ティンガ、ケソ・アサデロ、シェイブド・オニオン、ケソ・フレスコ
黒い再調理された豆、ステーキ、チョリソ、ソテーしたサボテン、ケソ・フレスコ、トマティーヨ・サルサ、シラントロ
アチョーテで煮込んだプルドポーク、ピクルスした赤玉ねぎ、アボカドサルサ、ケソ・フレスコ
エビ、クレソン、モーレ・ポブラーノ、ゴマクリーム
サボテンのサラダ、アボカドサルサ、ケソフレスコ、クレマフレスカ、ナパキャベツ
チミチュリでマリネしたストリップステーキをミディアムレアで調理; ドブラダス・デ・モーレ、黒いリフライドビーンズ、クリームポブラーノペッパー、ワカモレ、ケソ・フレスコ
アチョーテで煮込んだ引き裂いた豚肉を土鍋で提供し、スパイシーなピクルス赤玉ねぎ、ワカモレ、ケソ・フレスコ、再加熱した黒豆を添えています
全てのスパイスで煮込んだヤギ肉を土鍋で提供; ガルバンゾ、ワカモレ、再加熱した黒豆、ケソ・フレスコ
ポブラーノペッパー、キヌアサラダ、チポトレソース、ブラックビーンズ、ケソフレスコ、パンプキン&サンフラワーシード
クリスピーな皮の鶏胸肉、モレ ポブラーノ、トウモロコシ入りのご飯、チャヨテとカラバシータ、揚げたワヒージョペッパー、ゴマ
ティキン シックの赤いスナッパー、スパイシーなポテトとチョリソ、ソテーしたサボテン、アボカド
スモークサーモン、チョチョヨテス・デ・カモテ、サルサベルデ、クレソン、カボチャの種、フリートチリ
アドボに漬け込まれたバナナの葉で包まれた豚のすね肉(2人分)、ローストポテト、チチャロン、再加熱した黒豆、ご飯、トルティーヤ
サルサ・ベラクルス、ライス、アボカド、ハーブサラダ
グアヒーロサルサに浸したトルティーヤにポテトとチョリソ、ケソアサデロ、黒いリフライドビーンズ、クレマ、ケソフレスコ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、エスカベチェを重ねた料理
バラ肉のコンフィをプランチャで仕上げ、アボカド、玉ねぎ、コリアンダーを添えました。自家製トルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、エスカベチェと共に提供されます。
乳製品不使用、さまざまなフレーバー
塩とライムでマリネした白身魚、マンゴーのピコ、チャモイ、アボカド。クラッカーと一緒に提供されます
チョリソ、ケソアサデロ、テキーラ、自家製コーントルティーヤと一緒にスキレットで提供
ローストマッシュルーム、ケソアサデロ、テキーラ、自家製コーントルティーヤと一緒にスキレットで提供
揚げたトルティーヤチップスをトマティーヨサルサ、ケソアサデロで炒め、ケソフレスコ、クリーム、スライスした玉ねぎ、コリアンダーで仕上げた料理
2つのソペスに、再加熱した豆、コチニータ・ピビル、ポーチドエッグ、アチョーテ・オランデーズを重ね、焼き甘いジャガイモとベーコンを添えて提供
トウモロコシのトルティーヤラザニアにグアヒーヨ-ピーナッツサルサ、クリーム、アサデロチーズを重ね、黒豆の上にのせました。チキンティンガと揚げ卵をトッピングしています。
黒い再調理された豆、ベーコン、ポテト、2つの目玉焼き、サルサ・ランチェラとケソ・フレスコをフアラチェの上に
青いトウモロコシの粉で作ったトラコヨに2つのポーチドエッグをトッピングし、一つはトマティーヨサルサ、もう一つはサルサランチェラで覆われています。ストリーク、ケソフレスコ、シラントロで仕上げられています。
スパイスで煮込まれた細切りのヤギ肉をガルバンゾ豆、エスカベチェ、ワカモレと一緒に提供します
牛タン、ポテト、ペッパーと玉ねぎ、ベーコンとケソアサデロに目玉焼きをトッピング
リフライドビーンズとケソアサデロをトーストしたボリーヨパンにピコ・デ・ガリョとケソフレスコをトッピング
ボリーヨパン、コチニータピビル、ハム、チーズ、ピクルス赤玉ねぎ、モリタマスタード、プランチャでプレス
ボリーヨパン、オーブンで焼いた赤いチョリソーのポテト、再加熱した黒豆、ケソ・アサデロをプランチャでプレスしたもの
ブルーコーントルティーヤに溶けたケソアサデロ、揚げ卵、クリーム状のチェリートマト、サルサアボカド、ケソフレスコを使用
トロ・デ・リディア・アネホ、カルパノ・アンティカ、アンゴスチュラ
ウォッカ・パウイ、コンビエ、ライム、ハイビスカス、アガベ
コディゴ ローザ テキーラ、グレープフルーツジュース、パンプルムース、ブリュット ロゼ
サンバルタザールサンアンドレスメスカル、カルパーノブランコ
ユニオン・メスカル、カルパーノ・アンティカ、カンパリ
メスティーソ アネホ、コアントロー、レモン
ユニオン メスカル、リキュール、ライム、シャルトリューズ
レホンシルバー テキーラ、グレープフルーツ、オレンジ、ライムとレモンジュース、ハリトス グレープフルーツソーダ、フレスコ マギー、スパイシーソルトリム
きゅうりのインフューズドメスカル、タイム、ハニーシロップ、ライムジュース
マゲイのクリームメスカル、アペロール、ソレルノブラッドオレンジリキュール、オレンジジュース、レモンジュース、スパークリングロゼ
コリアンダー infused メスカル、パイナップルジュース、レモン、アガベ
エキゾチコ レポサド テキーラ、コンビエ、ライム、アガベ
エキゾチック レポサド テキーラ、スパイシー トマト ジュース、ハリトス グレープフルーツ ソーダ
エキゾチックなレポサドテキーラ、グレープフルーツ、ライム、ハリトスグレープフルーツソーダ、スパイシーなリム
ユニオンメスカル、ライム、フレスコマギー、ジンジャービア
スパイスラム、ライスミルク、アガベ、シナモンリム
スイカ風味のテキーラ、コンビエ、アガベ、ライム、ハラペーニョ
100% エスパディン、6ヶ月オーク
100% エスパディン、40ヶ月オーク
ホーベン、100% エスパディン、マタトラン オアハカ、サイプレス バット
若い、100%エスパディン、マタトラン オアハカ、パインバット
ホベン、100% エスパディン、マタトラン オアハカ、オークバット
若い、100%エスパディン、マタトランオアハカ、オークバット
ホーヴェン、100% セニソ、ドゥランゴ
ホベン、100%エスパディン、オアハカ、木製のタンク
ホベン、100%トバラ、オアハカ、木製のタンク
ホベン、100%エスパディン、オアハカ、木製のタンク
ホーベン、100ドルエスパディン、オアハカ、木製のタンク
ダミアナで蒸留されたホーヤカの100%エスパディン
ホベン、100%エスパディン、マタトラン、パインバット
ホベン、100%エスパディン、オアハカ
ホベン、100%トバラ、オアハカ
ホーベン、100% エスパディン、トラコルーラ バレー、未熟成
100% エスパディン、トラコルーラ バレー、13ヶ月 アメリカンとフレンチ オーク
100% エスパディン、オアハカ
若い、100%エスパディン、オークバット
100% エスパディン、8ヶ月オーク
100% エスパディン、16ヶ月オーク
ホベン、エスパディン、オアハカ
ホベン、ハバリ、オアハカ
若者、メキシコ人、オアハカ
ホベン、マドレ・クイシェ、オアハカ
ホベン、テペクスタテ、オアハカ
ホーベン、ラルゴ、100%エスパディン、オアハカ
ホベン、ペチュガ、100%エスパディン、オアハカ
ホベン、エスパディン & シリアル、サン・ミゲル・エフティア & サン・バルタザール
ホーベン、100% エスパディン、カンデラリア イエゴレ
ホーベン、95% メキシカーノ & 5% エスパディン、カンデラリア イエゴレ
レポサド、100% ソトル、チワワ砂漠、6ヶ月の新しいホワイトオーク
プラタ、100% ソトル、チワワ砂漠
100%ヤキアナアガベ、シエラ・セントロ