魚菜基

Name: 魚菜 基
Telephone: +81488320200
Price range: JPY 14,000
Rating: 3.41

サカナモトシ / Sakana Motoshi

3.41

（1件）

JPY 4,500

JPY 14,000

日本料理

さいたま市浦和区, 埼玉県, 日本

メッセージ

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 4,500

JPY 14,000

営業時間

日曜日

11:00~21:00

(L.O.14:00)

予約可

月曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

火曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

水曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

木曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

金曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

土曜日

11:00~22:00

(L.O.14:00)

予約可

祝日

11:00~21:00

(L.O.14:00)

予約可

住所

最寄り駅

浦和駅から0.22km

席種

カウンターテーブル個室

設備

駐車場なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可（PayPay）

2026/07/12 から 2026/08/08

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

心温まる和食体験

魚菜基は、浦和の地で情緒溢れる和食を提供する素晴らしいお店です。四季折々の食材を使用した手作りの料理は、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、心温まるサービスとともに、ここでの食事は記憶に残るひとときとなることでしょう。

評価

3.41（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

日本ユーザーの評価3.43（1件）

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

Megumi

@megumi-630577

日本

2025年9月15日

3.9

浦和駅の西口から歩いてすぐで、落ち着いた雰囲気が心地よいお店です。旬の日本料理がどれも手が込んでいて、前菜からお椀、お造りまで満足でした。牡蠣を食べ比べできて、味の違いを楽しめたのが印象的です。スタッフの気配りが丁寧で、好みの相談にも柔軟に対応してくださいます。お酒の種類も豊富で、ビールも美味しく注いでくれます。接待やデート、友人や家族との食事まで、幅広いシーンで使いやすいと感じました。

写真

メニュー

料理

ドリンク

コース

和(なごみ)◆基の和会席を手軽に楽しむコース※12/1～1/5の期間は予約受付不可

心尽くしの料理をお手頃な価格で楽しめる、おまかせ料理です。こだわりの旬の食材に想いを込めてお作りいたします。素材の豊かな味わいを引き出した逸品でおもてなし致します。

JPY 5,500

和(なごみ)≪飲み放題付き≫◆基の和会席を手軽に楽しむコース※12/1～1/5の期間は予約受付不可

JPY 8,500

とらふぐ尽くし会席◆ふぐ料理のコースです。夏季は仕入の確認にお時間を頂きます。7品

とらふぐの淡い味を心ゆくまで召し上がっていただきます。食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。お席に2時間の時間制限がつきます。飲み放題のお時間は90分となります。 ■コース内容（全7品）【先附】季節の物【向附】とらふぐ造り【八寸】季節の物【鍋物】とらふぐしゃぶしゃぶ【油物】とらふぐ唐揚げ【お食事】身たっぷりの雑炊【甘味】季節の物

JPY 15,800

松葉ガニ会席◆松葉料理のコースです。11月中旬から3月中旬までの期間限定で承ります。7品

旬の松葉ガニを活きた状態から調理いたします。食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。お席に2時間の時間制限がつきます。飲み放題のお時間は90分となります。 ■コース内容（全7品）【先附】季節の物(12月末までは香箱ガニ)【向附】季節の物【焼物】松葉ガニ甲羅焼き　甲羅酒【八寸】季節の物【鍋物】松葉ガニしゃぶしゃぶ【お食事】身たっぷりの雑炊【甘味】季節の物

JPY 33,000

《水無月》葵(あおい)◆旬の味覚満載の一番人気のおまかせコース8品

月々に変わる季節感のある献立がご好評で、最も多くのお客様にご注文頂いております。食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。お席に2時間の時間制限がつきます。飲み放題のお時間は90分となります。 2026年６月の献立一例です。最も多くのお客様にご注文頂くコース、8割以上のお客様がリピーターです。水無月　御献立　葵　一例コース内容（全8品）【先付】帆立と夏野菜白和え【迎椀】入梅鰯のつみれ汁【向付】季節のお造り　妻ものいろいろ【炊物】芋蛸南京炊き合わせ【八寸】　鮎の塩焼き　丸十レモン煮　季節の物色々【酢の物】蛸　順菜　叩きオクラ【お食事】浅利と生海苔の炊込み　赤出汁　香の物【甘味】黒胡麻プリン　抹茶2026年６月の献立一例です。季節、毎日の仕入れ、お客様のシチュエーション等により日々変化致します。

JPY 7,500

彩(いろどり)◆鰻、夏野菜など旬を味わうワンランク上のコース8品

JPY 9,800

雅(みやび)◆特別な日のための贅を尽くしたお任せコース8品

JPY 13,800

お祝い会席 ─ 天然鯛姿造り、鯛飯付き7品

天然鯛姿造り、鯛飯が付いた、目にも舌にも美味しい華やかなお祝い会席です。選りすぐりの旬の食材を用いた献立で、心に残る特別な日をお過ごし頂けます。 ■コース内容（全7品）【先附】【椀物】【鯛の姿造り】【焚物】【八寸】【鯛めし】【甘味】

JPY 8,800

葵(あおい)≪飲み放題付き≫◆旬の食材を使った一番人気のおまかせコース8品

月々に変わる季節感のある献立がご好評で、最も多くのお客様にご注文頂いております。食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。お席に2時間の時間制限がつきます。飲み放題のお時間は90分となります。 ■コース内容（全8品）【先附】【椀物】【向附】【焚物】【八寸】【油物】【お食事】【甘味】【ビール】・サントリー　マスターズドリーム【サワー】・緑茶割り／烏龍茶割り／レモンサワー／グレープフルーツサワー／オレンジサワー【日本酒】・鬼若（埼玉）／群馬泉（群馬）／砂潟（山形）【ウィスキー】・サントリー白角【焼酎】・黒丸（芋）／八海山（米）／八重丸（麦）【梅酒】・楯乃川子宝／南高梅酒

JPY 10,500

彩(いろどり)≪飲み放題付き≫◆鰻、夏野菜など旬を味わうワンランク上のコース8品

ワンランク上の食材を使った献立です。食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。お席に2時間の時間制限がつきます。飲み放題のお時間は90分となります。 ■コース内容（全8品）【先附】【椀物】【向附】【焚物】【八寸】【油物】【お食事】【甘味】【ビール】・サントリー　マスターズドリーム【サワー】・緑茶割り／烏龍茶割り／レモンサワー／グレープフルーツサワー／オレンジサワー【日本酒】・鬼若（埼玉）／群馬泉（群馬）／砂潟（山形）【ウィスキー】・サントリー白角【焼酎】・黒丸（芋）／八海山（米）／八重丸（麦）【梅酒】・楯乃川子宝／南高梅酒

JPY 12,800

雅(みやび)≪飲み放題付き≫◆特別な日のための贅を尽くしたお任せコース8品

JPY 16,800

お祝い会席 ≪飲み放題付き≫ ─ 天然鯛姿造り、鯛飯付き7品

天然鯛姿造り、鯛飯が付いた、目にも舌にも美味しい華やかなお祝い会席です。選りすぐりの旬の食材を用いた献立で、心に残る特別な日をお過ごし頂けます。飲み放題のお時間は90分となります。 ■コース内容（全7品）【先附】【椀物】【鯛の姿造り】【焚物】【八寸】【鯛めし】【甘味】

JPY 11,800

季節を感じるミニ会席≪ランチ限定≫7品

お昼の部限定の季節を感じるミニ会席です。一日限定15食で、ほぼ毎日完売しております。お早めにご予約してください。コース内容（全7品）【先附】【迎椀】【向附】【炊物】【八寸】【食事】【甘味】

JPY 4,200

≪ランチ限定≫友和御膳

お昼の部限定。季節の天麩羅から豪華海鮮バラちらしなど、〆のぜんざいまでの全11品、彩りも豊かで優美なお料理を、お昼時ならではのお求めやすいお値段にてお楽しみいただけます。お早めのご予約がおすすめです。

JPY 2,800

≪ランチ限定≫高砂御膳

お昼の部限定。季節の天麩羅や焼き魚など、〆のぜんざいまでの全11品、色鮮やかなお料理をお昼時ならではのお求めやすいお値段にてお楽しみいただけます。お早めのご予約がおすすめです。

JPY 2,600

今月のお料理

噴火湾産（内浦湾産）毛ガ二

解禁日から漁獲可能な期間が短く、さらに漁獲制限の厳しさから、希少性の高いカニと言われる「北海道噴火湾の毛ガニ」。口の中でほどけるカニ身の凝縮した甘味、カニみその柔らかな舌触りと濃厚な旨味がその特徴です。独特の食感と風味が人気の品種をお楽しみください。

JPY 9,800

刺身盛り合わせ

一人前…1,950円二人前…3,800円三人前…5,500円※その他、お刺身単品もご用意しております。

時価 (お尋ねください)

雲丹のつまみ

JPY 5,500

のどぐろ煮付け

JPY 3,800

武州牛焼き(A5)

JPY 2,750

出来立て豆腐

二、三名様で召し上がって頂けます様、多めにおつくりしております。

JPY 950

だし巻玉子

二、三名様で召し上がって頂けます様、多めにおつくりしております。

JPY 950

のどぐろ一夜干し

二、三名様で召し上がって頂けます様、多めにおつくりしております。

JPY 3,800

すっぽん小鍋

二、三名様で召し上がって頂けます様、多めにおつくりしております。

JPY 4,400

炊き合わせ

JPY 950

季節野菜の天婦羅

JPY 1,350

生雲丹の天婦羅

JPY 5,500

つまみ穴子

JPY 1,350

銀鱈の西京焼き

JPY 1,800

茶碗蒸し

JPY 550

季節の八寸

JPY 1,800

シラスと梅のお茶漬け

JPY 750

海鮮胡麻茶漬け

JPY 1,100

牡蠣と芹の炊き込み

JPY 850

海鮮バラちらし

JPY 1,500

コシの強い天狗うどん

JPY 950

赤出汁山椒入り

JPY 300

烏賊の塩辛

こだわりの自家発酵です。

JPY 550

らっきょう

こだわりの自家発酵です。

JPY 550

チーズ味噌漬け

こだわりの自家発酵です。

JPY 650

鯖のへしこ

こだわりの自家発酵です。

JPY 950

からすみ

こだわりの自家発酵です。

JPY 1,800

酒粕のブラマンジェ

甘味はお抹茶とご一緒に提供いたします。

JPY 850

大納言小豆のぜんざい

甘味はお抹茶とご一緒に提供いたします。

JPY 850

■■

備考

この他、お料理のお好みがございましたらお気軽にお申し付けください。

時価 (お尋ねください)

生ビール

マスターズドリーム

ダイヤモンド麦芽を使用した、サントリーの最高峰ピルスナータイプ。専用につくられたグラスにて、<夢のビール〉をどうぞご堪能ください。・中グラス…980円・小グラス…680円

時価 (お尋ねください)

瓶ビール各種

中瓶（スーパードライ他）

各

JPY 980

サワー・お茶割り

生レモンサワー

JPY 780

すだちサワー

JPY 780

緑茶割り

JPY 780

烏龍茶割り

JPY 780

あかね茶割り

（有機小豆のお茶）

JPY 780

ウィスキー

◎ロック、ハイボールできます

知多

JPY 1,080

イチローズ・モルト

JPY 1,280

響

JPY 2,980

ノンアルコール・ビール

オールフリー

JPY 680

ペアリングティー

ワイングラスで楽しむ、全く新しいノンアルコール定番の烏龍茶やジンジャーエールでは満足できなかった人に新しいご提案です単品で召し上がるのではなく、お料理とのマリアージュをお楽しみください

フラワリーライチ

フラワリーライチはその名の通り、ジャスミン、ローズの華やかな香りをベースに、ライチの果汁でシャンパンのような複雑味とドライな味わいを表現◎おすすめペアリング…刺身、乾杯に

JPY 980

オトナノコーラ

甘いイメージのあるコーラをよりスパイシーに、かつ糖度と炭酸を抑えほうじ茶のタンニンでアレンジすることで食中向けに再構築◎おすすめペアリング…焼き魚、刺身

JPY 980

ポワールレモングラス

清涼感を持つ釜炒り茶をベースにミネラル感のある洋梨ピューレをブレンドし、ジュースでもお茶でもない不思議で軽やかな味わいを実現◎おすすめペアリング…揚げ物、焼き魚

JPY 980

カカオジンダージリン

赤ワインのような渋味を持つダージリンから心地よいタンニンとマスカットのような香気を引き出し、ハイビスカスの華やかで上品な酸味をプラス◎おすすめペアリング…肉料理、揚げ物

JPY 980

白ワイン

シャブリドメーヌ・デュ・コロンビエ

フランスブルゴーニュ（シャルドネ）「和食にはシャブリ」生き生きとした酸味・グラス…1,280円・ボトル…7,980円

時価 (お尋ねください)

アダージョデ・ゼサール

フランス南西部（シャルドネ）古樽で十か月熟成。しっかりとしたフレンチオークの香りに穏やかな酸味・グラス…1,280円・ボトル…7,980円

時価 (お尋ねください)

キアンタリ

イタリアシチリア（シャルドネ）温暖な産地。果実感のある辛口・グラス…1,280円・ボトル…7,980円

時価 (お尋ねください)

シャトー・レオール

フランスボルドー（ソーヴィニヨン・ブラン）ボルドー、グラーヴ地区の白。アシェットガイドにて〈オー・ブリオン・ブラン〉に肩を並べる最高評価を獲得・グラス…1,280円・ボトル…7,980円

時価 (お尋ねください)

カラレンタ

イタリアアブルッツォ（ペコリーノ）果汁の二割を樽熟成。豊かなアロマ・グラス…1,280円・ボトル…7,980円

時価 (お尋ねください)

その他ボトルワイン赤・白

ワインリストなどは用意しておりません。スタッフにお問い合わせください。お好みに合わせてご提案させていただきます。

時価 (お尋ねください)

シャンパーニュ

ランソンブラックラベルブリュット

フランス伝統を纏い一際輝く誇り高き黒ハーフボトル

JPY 8,980

ボーモン・デ・クレイエールグランド・レゼルヴ

フランス果実味と香りのバランスハーフボトル

JPY 9,980

アヤラブリュット・マジュール

フランスはつらつとした泡、柑橘や花梨が溶け込んだ香りフルボトル

JPY 19,980

パトリック・スティランブラン・ド・ブラン・1er cru

フランス〈ブラン・ド・ブラン〉は白ぶどう（シャルドネ）100%の意フルボトル

JPY 21,980

バックヴィンテージ、有名ワイン各種

CORAVIN（コラヴァン）を使用し、これまではグラスでの提供が難しかった上等なワインを少量ずつ（60-80cc）ご提供いたします。ケンゾーエステイト、リンドウ、アサツユ常備［コラヴァン］細いニードル（針）を差し込むことで、コルクを抜かずにワインを注ぐことが可能。替わりに注入されるアルゴンガスにより、劣化なしに長くワインを楽しむことができる。・グラス…2,980円～

時価 (お尋ねください)

焼酎

◎ロック、水割り、お湯割りがございます

八海山

米・グラス…680円・ボトル…5,980円

時価 (お尋ねください)

霧極

麦・グラス…680円・ボトル…5,980円

時価 (お尋ねください)

黒丸

芋・グラス…680円・ボトル…5,980円

時価 (お尋ねください)

プレミアム芋焼酎

◎グラスのみ

三岳

芋

JPY 880

魔王

芋

JPY 1,280

森伊蔵

芋

JPY 2,580

果実酒

南高完熟梅のお酒

グラス

JPY 880

ももとさくらんぼのお酒

グラス

JPY 880

マンゴーのお酒

グラス

JPY 880

ラフランスのお酒

グラス

JPY 880

日本酒

日本酒は期間限定のおすすめもございます詳細はスタッフまでお声掛け下さい

鬼若

特撰本醸造埼玉県上尾市酒蔵・文楽米、水、麹の三位一体。燗で旨い酒［常温・熱燗］各一合

JPY 880

七田

純米佐賀県小城市天山酒造磨き少なく、米の味を残した重めの酒質一合

JPY 1,180

田酒

特別純米青森県青森市西田酒造店みちのく青森の米、華吹雪で造る酒一合

JPY 1,180

日高見超辛口

純米宮城県石巻市平孝酒造廃業寸前の蔵を再建した五代目こだわり辛口一合

JPY 1,180

播州一献超辛口

純米兵庫県宍粟市山陽盃酒造低温醸造の極み、甘みの一切を排除した辛口一合

JPY 1,280

山本潤黒

純米吟醸秋田県山本郡山本ジューシーな酸味と日本刀のようなキレ一合

JPY 1,280

鶴齢

純米吟醸新潟県魚沼市青木酒造食中酒に最適、バランスの良い中旨口一合

JPY 1,480

温かいお茶

鉄観音茶

JPY 480

ジャスミン茶

JPY 480

ほうじ茶

（昼の部、お代わり無料）

JPY 480

ソフトドリンク

アイスウーロン茶

JPY 480

あかね茶

（有機小豆のお茶）

JPY 480

オレンジジュース

JPY 480

苺酢ソーダ

（福岡県産あまおう）

JPY 480

コカ・コーラ

JPY 480

ジンジャーエール

JPY 480

すだちソーダ

JPY 480

やわらか天然水

JPY 480

■■

備考

※メニューはすべて税込表記です

時価 (お尋ねください)

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

魚菜基

English

Sakana Motoshi

한국어

우오사이 모토시

简体中文

魚菜基

繁體中文(臺灣)

魚菜基

繁體中文(香港)

魚菜基

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 48-832-0200

住所

最寄り駅

浦和駅から0.22km

営業時間

日曜日

11:00~21:00

(L.O.14:00)

予約可

月曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

火曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

水曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

木曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

金曜日

11:30~14:30

(L.O.14:00)

予約可

17:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

土曜日

11:00~22:00

(L.O.14:00)

予約可

祝日

11:00~21:00

(L.O.14:00)

予約可

予算

JPY 4,500

JPY 14,000

席種

カウンターテーブル個室

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可（PayPay）

設備

駐車場

なし

タバコ

禁煙

オープン日

2004年10月21日

サイト

魚菜基

サカナモトシ / Sakana Motoshi

2026/07/12 から 2026/08/08

心温まる和食体験

おすすめポイント

評価

口コミ

写真

メニュー

基本情報

2026/07/01 から 2026/08/09

2026年7月

浦和駅周辺、日本料理でおすすめのレストラン

小梅浦和総本店

彩懐石うらわ高砂

日本料理四季彩

京都二条茶寮浦和パルコ店

クラカワ

酒と飯いっしょうけんめぇ

五穀

梅田屋

浦和駅周辺でおすすめのレストラン

どうどう

WIRED KITCHEN 浦和パルコ店

ペストリーショップラ・モーラ

弁慶

うなぎやせきの

和浦酒場本店

天ぷら荒川

ディージャイ

日	月	火	水	木	金	土
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
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日	月	火	水	木	金	土
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	8/1
2	3	4	5	6	7	8

魚菜 基

サカナ モトシ / Sakana Motoshi

2026/07/12 から 2026/08/08

心温まる和食体験

おすすめポイント

評価

口コミ

写真

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基本情報

2026/07/01 から 2026/08/09

2026年7月

浦和駅周辺、日本料理でおすすめのレストラン

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魚菜基

サカナモトシ / Sakana Motoshi