ザ・肉餃子 四川厨房 大船本店

四川料理ならではの旨辛メニューと餃子が名物！中国で「特級料理人資格」を取得し、２０年の経験を重ねてから来日した大将が作る本格中華料理をご堪能いただけます。餃子をはじめ、海鮮、肉料理、ご飯物など豊富なメニューを取り揃えておりますので、みんなでシェアOK♪

熱々の小皿中華と多彩なお酒で楽しむ、活気あふれる四川酒場の時間。ビールやハイボールで気軽に乾杯！

小皿料理で楽しむ中華酒場です。基本的に呑みながら少しずつ、お楽しみいただけるよう小皿料理でご提供いたします。趣向を凝らした料理の数々を、お好きなだけお楽しみください！普段の飲み会、女子会にも大人気！

【充実の飲み放題】生ビール・ハイボール・サワー・焼酎・紹興酒まで揃う豊富なラインナップ！仲間と一緒に楽しめる大満足の飲み放題♪

ニンニクときゅうりの相性抜群

お酒との相性抜群

干し豆腐をさっぱりとした味付けで和えました

２種類の味がお好みで選べます。塩味orスパイシー

トマトと塩昆布のシンプルな味わいがたまらない

パクチー本来の味を楽しんで、塩ベースの主張しすぎないソースに絡めてどうぞ！

サラダの定番！蒸し鶏の香る胡麻ソース

漢源花椒の痺れと唐辛子の辛さがクセになる

蒸し鶏の上から熱々に熱した油をかけネギの風味がふんわりと広がる

サックリと揚げた鶏モモ肉に特製甘辛ソースをかけた名物の逸品

当店名物！ガーリック風味の香り揚げ。お酒が進みます。

１００％国産野菜使用と肉質をトコトン追及した ハーブ三元豚を使った肉汁たっぷりの肉餃子

思わずよだれが出てしまうおいしさのゆで餃子です

もっちもち！プリプリ！丸ごと海老の甘味と旨みがたっぷり味わえます！

！！復活！！ジャガイモを強火でサッと炒め、この塩味がたまらない

鮮度抜群のやわらかな豚レバを強火炒め！スタミナ満点！

じゃがいも、なす、ピーマンをニンニク醤油炒め。スタミナ満点

本場四川の味を再現!後引く旨さ! 山椒の辛みがクセになるピリ辛マーボー！ 辛さの中にコクが有る味。

クセになる当店オリジナルマヨソースを絡めて！新感覚のサクサク衣が大人気

強火でサッと炒め、シャキシャキ歯ごたえ抜群

本場四川の味、究極チリソース！

新鮮玉子の滑らかさとブリブリ海老に塩味で絶妙な仕上げ一品！

麻婆豆腐発祥地である成都からの10種類以上香辛料と特製豆板醬を仕立て、辛さ・旨味・しびれのバランスが最高な本場麻婆豆腐です。

「麻」と「辣」を活かして、ピリピリするほどの辛いスープが特徴。四川の代表的な名菜。激辛で旨味濃厚な麻辣スープが癖になる美味しさ！

「水煮魚」は唐辛子や「花椒」と呼ばれるサンショウをふんだんに使った油入りのスープで、淡水魚(白身魚)を煮込んだ四川名料理です。

スパイス香る、嚙むたび響く、ザクザクの快感

唐辛子の刺激と鶏肉の旨味が、お酒が止まらなくなる絶妙な組み合わせ

骨付きスペアリブをカリッと揚げ、旨さと辛さが絶妙なバランスの特製中華スパイスで炒め刺激的な味に仕上げた自信作！

麻辣の香りが広がる、スープの深み、具材の豊かさ、何度でも味わいたくなる美味しさ

辛味のなかに甘み、酸味、塩気が潜んで、よだれがとまらなくなる…

牛・豚の内臓辛味和え特製の甘辛ソースとの相性抜群