ソルバー - ソラージュ・カリストガ
Solbar - Solage Calistoga
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屋内外の魅力を備えた現代的なナパバレーのダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
カルチャーバター | 海塩
ミニョネット | 当店のホットソース | レモン
冷やしたエビ | 自家製カクテルソース
サクサクのケネベックポテトチップス
大根 | 庭のハーブ | シャンパンビネグレット
ガーデン野菜 | キュウリ | スプラウト | 当店のバターミルクランチドレッシング
焼き黄色いエンダイブ | アジアンペア | キャンディーウォールナッツ | ザクロドレッシング | シコリ | ガーデンスプラウト
ハスアボカド | ルビーグレープフルーツ | k+jオーチャード薩摩みかん | ガーデンスプラウト
グラスヌードル | ピクルドキャロット | アボカド | ナンプラソース | 一部組み立てが必要
温かいクレミニマッシュルームスープ | カウガールクリーマリーワゴンホイールグリルチーズ
フォローユアハートチーズ | レタス | トマト | ピクルス | グリルドオニオン | ハウススプレッド | ソルフライ | アーティザンバンまたはレタスラップで
ケールの芽 | ロメインレタスの心 | 自家製クリーミーシーザードレッシング
自家製蒸しパン | 当社のキムチ | タマリ漬け豆腐 | 枝豆 | シラントロ | 胡麻ドレッシング
トーストしたブリオッシュ・バン | ソースベアネーズ | ブールモンテ | バターレタスのサラダ添え
甘酸っぱいキャベツ | シラントロ | スパイシーアイオリ | トウモロコシトルティーヤ
トーストした卵パン | キャベツスロー | レッドアイマヨネーズ | ソルフライ
アチオーテで下味をつけた豚ロース | 燻製ハム | スイスチーズ | マスタード | ピクルス | 塩と酢のポテトチップス添え
トーストした卵パン | ハウススプレッド | ピクルス | トマトペッパーリリッシュ | グリルオニオンズトマト | レタス | チェダーチーズ | ソフリーズ
カリフォルニア産のローストチリライムスパイス、カボチャとひまわりの種、カシューナッツ
トマティーヨアボカド、ピコデガロ、ローストトマト+モリータ
季節のフルーツのアソートメント、シーソルト、ライム、タヒン
モンテレイベイ産イカのグリル、チリオイル、スパイシーマチャマヨネーズ
焼いたとうもろこし、ライム、コティハチーズ、チリピキンアイオリ
mt. tamオーガニックトリプルクリームチーズ、サルサ、温かい小麦トルティーヤ
ペイントヒルズショートリブアサーダ、赤米、ランチョゴルドビーンズ、グリルドオニオン、ケソフレスコ、サルサロハ、トルティーヤ
きゅうりのアグアチレ、ミント、セラノチリ、シラントロ
ごまサルサマチャ、アボカド、大根
アヨコーテ・モラド・ビーンズ、サルサ・モリータ、クレマ、コティハ・チーズ、チチャロネス、コーンチップス
ブローカウアボカド、種+ナッツ、ゴートチーズ、ハーブ、コーンチップス
アボカド、サルサ・ヴェルデ、キュウリ、コーンチップス
サクサクしたロックシュリンプ、シーザードレッシング、パルメザン、ピクルスした赤玉ねぎ
ブローカウカリフォルニアアボカド、サルサマチャ、ナッツ+シード、シラントロ、コティハチーズ
カリカリのペトラルソール、シラントロ、スパイシーアイオリ、甘酸っぱいキャベツ
ニマンランチショートリブ、ハム、ベーコン、モンテレイジャック、グリルドオニオン、サルサクルダ
ニーマンランチビーフシチュー、シラントロ、玉ねぎ、ライム、サルサ、ビーフボーンブロスコンソメ、当店のトルティーヤ
ニーマン牧場で焼かれた豚肉、グアヒージョチリのマリネ、アボカドクレマ、焼きパイナップル、コリアンダー、玉ねぎ
アチオーテで下味をつけた豚ロース、スモークハム、ペッパージャックチーズ、マスタード、ピクルス、ピコフライと一緒に提供される
リバティファームのダックコンフィ、モレソース、デルタライス、ピクルドオニオン、ゴマの種
マンゴーソルベ、チャモイ、ライム
揚げた生地のフリッター、シナモンシュガー、メキシコチョコレートディップソース
ストロベリー、チョコレート、バニラ
暖かいバニラパウンドケーキ、シトラスホイップクリーム
バニラカスタード、チョコレートケーキ、カヘタ
凍ったアートフルーツアイスキャンディ。パイナップルまたはキュウリチリ
コークファームのポーチドストロベリー、メレンゲ、バニラホイップシャンティリー
オーガニックギリシャヨーグルト | グラノーラ | ガーデンミント | 地元の蜂蜜 | フリーズドライベリー
スチールカットオーツ | バナナ | シナモン風味のクルミ
ブルーベリーシロップ | トーストした松の実 | 粉糖
ハウスハーブ入りブルソンチーズ | シード+ナッツ | スプラウト | トーストした種入りバタール
ゴートチーズ | マッシュルーム | ベビースピナッチ | 季節のフルーツ
ハーブ入りクリームチーズ | ゆで卵 | ケイパー | ピクルスした赤玉ねぎ | キュウリ | トーストしたエブリシングベーグル
卵2個(好みのスタイル) | ポテト | ベーコンまたはソーセージ | トーストまたはイングリッシュマフィン
スクランブルエッグ | チェダーチーズ | ハムまたはベーコン | トーストしたサワードウブレッド | 朝食ポテト
グリュイエールチーズ | ハーブ | 朝食用ポテト
とうもろこしトルティーヤ | アボカド | スクランブルエッグ | クレマ | シラントロ | コティハ+ジャックチーズ
チョコレート&コーヒーディッピングソース
パールシュガー | ヌテラスプレッド | 粉糖
バニラ | ココナッツミルク | フリーズドライフルーツ
k+j果樹園
キャラメリゼした玉ねぎ
オレンジまたはグレープフルーツ
にんじん | りんご | オレンジ
パイナップル | セロリー | キュウリ | ケール
ヨーグルト | 苺 | ブルーベリー | りんご | バナナ
マンゴー | ほうれん草 | パイナップル | バナナ | ココナッツウォーター
ケール | バナナ | アガベ | アーモンドミルク
チリハーブテキーラ
ホースラディッシュウォッカ
ベーコン風味のスコッチ
富士リンゴ | シナモンバージュースシロップ | バニラビーンアイスクリーム。おすすめのペアリング: ロイヤルトカイ、"5プットニョス"、ハンガリー2013 | $20
庭のクンクァットを使ったホイップバニラマスカルポーネチーズ。おすすめのペアリング:ドメーヌ・デュ・バルビオ・ムスカ、フランス2016年 | $10
マッカラン12 | キャラメルソース | トフィーパール | ホイップチャンティリー。おすすめのペアリング: テイラーフラッジェ 20年トーニーポート | $18
チョコレートディップワッフルボウル
ハニカム | フルーツコンポート | 海塩クラッカー | アーモンド | マスタード | オリーブ。おすすめのペアリング:ブロードベント マデイラ コレイータ 1996年 | $20
富士リンゴ | シナモン-ヴェルジュースシロップ | バニラビーンズアイスクリーム。推奨ペアリング:ロイヤルトカイ、"5プットニョス"、ハンガリー2013 | $20
ホイップバニラマスカルポーネチーズと私たちの庭のキンカン。推奨ペアリング:ドメーヌ・デュ・バルーヴィオ・ミュスカ、フランス2016 | $10
マッカラン12 | キャラメルソース | トフィーパール | ホイップシャンティリー。推奨ペアリング:テイラー・フラッドゲート20年トーニーポート | $18
チョコレートディップワッフルボウル
ハニカム | フルーツコンポート | シーソルトクラッカー | アーモンド | マスタード | オリーブ。推奨ペアリング: ブロードベント マデイラ コルヘイタ 1996 | $20
発酵バター | 海塩
ミニョネット | 私たちのホットソース | レモン
冷たいポーチドエビ | ハウスカクテルソース
クリスピーケネベックポテトチップス
ラディッシュ | ガーデンハーブ | シャンパンビネグレット
ガーデン野菜 | キュウリ | スプラウト | 私たちのバターミルクランチドレッシング
焼き黄エンダイブ | アジア梨 | キャラメルくるみ | ザクロビネグレット | シコリー | ガーデンスプラウト
ハスアボカド | ルビーグレープフルーツ | K+Jオーチャードサツママンダリン | ガーデンスプラウト
ガラスヌードル | ピクルドキャロット | アボカド | ナンプラーソース | 一部組み立てが必要
温かいクリミニマッシュルームスープ | カウガールクリーマリーワゴンホイールグリルドチーズ
フォローユアハートチーズ | レタス | トマト | ピクルス | グリルオニオン | ハウススプレッド | ソルフライ | アルチザンバンまたはレタスラップ
ケールスプラウト | ロメインハート | ハウスクリーミーシーザードレッシング
自家製スチームバン | 私たちのキムチ | タマリマリネの豆腐 | エダマメ | コリアンダー | ゴマビネグレット
トーストしたブリオッシュバン | ソースベアルネーズ | ブールモンテ | バターレタスのサイドサラダ
甘酸っぱいキャベツ | コリアンダー | スパイシーアイオリ | コーントルティーヤ
トーストした卵バン | キャベツスロー | レッドアイマヨ | ソルフライ
アチョーテでこすった豚ロース | スモークハム | スイスチーズ | マスタード | ピクルス | 塩と酢のポテトチップス付き
トーストした卵バン | ハウススプレッド | ピクルス | トマトペッパーレリッシュ | グリルオニオントマト | レタス | チェダーチーズ | ソルフライ
ローストチリライムスパイスカリフォルニア、パンプキンひまわりの種、カシューナッツ
トマティーヨアボカド、ピコデガヨ、ローストトマトとモリタ
季節のフルーツの盛り合わせ、海塩、ライム、タヒン
グリルモントレーベイイカ、チリオイル、スパイシーマチャマヨ
焦げたトウモロコシ、ライム、コティハチーズ、チレピキンアイオリ
マウントタムオーガニックトリプルクリームチーズ、サルサ、温かい小麦トルティーヤ
ブロカワアボカド、種とナッツ、ヤギのチーズ、ハーブ、コーンチップ
アボカド、サルサベルデ、キュウリ、コーンチップス
クリスピーロックシュリンプ、シーザードレッシング、パルメザン、ピクルス赤玉ねぎ
ペインテッドヒルズショートリブアサダ、レッドライス、ランチョゴルドビーンズ、グリルオニオン、ケソフレスコ、サルサロハ、トルティーヤ
きゅうりのアグアチレ、ミント、セラーノチリ、コリアンダー
ごまサルサマチャ、アボカド、ラディッシュ
アヨコテ モラド ビーンズ、サルサ モリタ、クレマ、コティハ チーズ、チチャロン、コーン チップス
ブロカウカリフォルニアアボカド、サルサマチャ、ナッツと種、シラントロ、コティハチーズ
クリスピー・ペトレール・ソール、シラントロ、スパイシー・アイオリ、甘酸っぱいキャベツ
ニマンランチショートリブ、ハム、ベーコン、モントレージャック、グリルオニオン、サルサクルダ
スロークックしたニマンランチビーフシチュー、シラントロ、オニオン、ライム、サルサ、ビーフボーンブロスコンソメ、私たちのトルティーヤ
ニマン・ランチのスピットローストポーク、グアヒーロチリマリネ、アボカドクレマ、焦げたパイナップル、シラントロ、オニオン
アチョーテでこすった豚ロース、スモークハム、ペッパージャックチーズ、マスタード、ピクルス、ピコフライと一緒に提供
リバティファームズダックコンフィ、モレソース、デルタライス、ピクルドオニオン、ゴマ
マンゴーソルベ、チャモイ、ライム
揚げた生地のフリッター、シナモンシュガー、メキシコのチョコレートディッピングソース
いちご、チョコレート、バニラ
温かいバニラパウンドケーキ、シトラスホイップクリーム
バニラカスタード、チョコレートケーキ、カヘタ
冷凍アートフルーツポプシクル。パイナップルまたはキュウリチリ
コークファームのポーチドストロベリー、メレンゲ、バニラホイップシャンティ
チョコレートコーヒーディッピングソース
パールシュガー | ヌテラスプレッド | 粉砂糖
バニラ | ココナッツミルク | フリーズドライフルーツ
オーガニックギリシャヨーグルト | グラノーラ | ガーデンミント | 地元のハチミツ | フリーズドライベリー
スチールカットオーツ | バナナ | シナモンスパイスのクルミ
ブルーベリーシロップ | トーストした松の実 | 粉砂糖
ハウスハーブのボワザンチーズ | 種とナッツ | スプラウト | トーストされたシードバタール
ヤギのチーズ | マッシュルーム | ベビーほうれん草 | 季節のフルーツ
ハーブクリームチーズ | 硬ゆで卵 | ケイパー | ピクルス赤玉ねぎ | きゅうり | トーストしたエブリシングベーグル
卵2個(お好みのスタイル) | ポテト | ベーコンまたはソーセージ | トーストまたはイングリッシュマフィン
スクランブルエッグ | チェダーチーズ | ハムまたはベーコン | トーストしたサワードウブレッド | ブレックファストポテト
グリュイエールチーズ | ハーブ | ブレックファーストポテト
トウモロコシのトルティーヤ | アボカド | スクランブルエッグ | クレマ | シラントロ | コティハ + ジャックチーズ
k+j オーチャーズ
キャラメライズドオニオン
オレンジまたはグレープフルーツ
にんじん | りんご | オレンジ
パイナップル | セロリ | キュウリ | ケール
ヨーグルト | ストロベリー | ブルーベリー | リンゴ | バナナ
マンゴー | ホウレンソウ | パイナップル | バナナ | ココナッツウォーター
ケール | バナナ | アガベ | アーモンドミルク
チリハーブテキーラ
ホースラディッシュ・ウォッカ
ベーコン風味のスコッチ
富士リンゴ | シナモン・ヴェルジュースシロップ | バニラビーンズアイスクリーム。推奨ペアリング:ロイヤル・トカイ、"5プットニョシュ"、ハンガリー2013 | $20
ホイップバニラマスカルポーネチーズと私たちの庭のキンカン。推奨ペアリング:ドメーヌ・デュ・バルルビオ・ミュスカ、フランス2016 | $10
マッカラン12 | キャラメルソース | トフィーパール | ホイップシャンティ。推奨ペアリング:テイラー・フラッドゲート20年トーニーポート | $18
チョコレートディップワッフルボウル
ハニカム | フルーツコンポート | シーソルトクラッカー | アーモンド | マスタード | オリーブ。推奨ペアリング: ブロードベント マデイラ コルヘイタ 1996 | $20
発酵バター | 海塩
ミニョネット | 私たちのホットソース | レモン
冷たいポーチドシュリンプ | ハウスカクテルソース
クリスピーケネベックポテトチップス
ラディッシュ | ガーデンハーブ | シャンパンビネグレット
ガーデン野菜 | キュウリ | スプラウト | 私たちのバターミルクランチドレッシング
焼き黄エンダイブ | アジア梨 | キャラメルくるみ | ザクロビネグレット | シコリー | ガーデンスプラウト
ハスアボカド | ルビーグレープフルーツ | K+Jオーチャードサツママンダリン | ガーデンスプラウト
ガラスヌードル | ピクルドキャロット | アボカド | ナンプラーソース | いくつかの組み立てが必要
温かいクリミニマッシュルームスープ | カウガールクリーマリーワゴンホイールグリルドチーズ
フォローユアハートチーズ | レタス | トマト | ピクルス | グリルオニオン | ハウススプレッド | ソルフライズ | アルチザンバンまたはレタスラップ
ケールスプラウト | ロメインハート | ハウスクリーミーシーザードレッシング
自家製スチームバン | 私たちのキムチ | タマリマリネした豆腐 | エダマメ | コリアンダー | ゴマビネグレット
トーストしたブリオッシュバン | ソースベアルネーズ | ブールモンテ | バターレタスのサイドサラダ
甘酸っぱいキャベツ | コリアンダー | スパイシーアイオリ | コーントルティーヤ
トーストした卵バン | キャベツスロー | レッドアイマヨ | ソルフライ
アチョーテでこすった豚ロース | スモークハム | スイスチーズ | マスタード | ピクルス | 塩と酢のポテトチップス付き
トーストした卵バン | ハウススプレッド | ピクルス | トマトペッパーレリッシュ | グリルオニオントマト | レタス | チェダーチーズ | ソルフライ
ローストチリライムスパイスカリフォルニア、パンプキンひまわりの種、カシューナッツ
トマティーヨアボカド、ピコ・デ・ガヨ、ローストトマトとモリタ
季節の果物の盛り合わせ、海塩、ライム、タヒン
グリルしたモントレーベイイカ、チリオイル、スパイシーなマチャマヨ
焦げたトウモロコシ、ライム、コティハチーズ、チレピキンアイオリ
マウントタムオーガニックトリプルクリームチーズ、サルサ、温かい小麦トルティーヤ
ブロカワアボカド、種とナッツ、ヤギのチーズ、ハーブ、コーンチップ
アボカド、サルサベルデ、キュウリ、コーンチップス
クリスピーロックシュリンプ、シーザードレッシング、パルメザン、ピクルス赤玉ねぎ
ペインテッドヒルズショートリブアサダ、レッドライス、ランチョゴルドビーンズ、グリルオニオン、ケソフレスコ、サルサロハ、トルティーヤ
きゅうりのアグアチレ、ミント、セラーノチリ、コリアンダー
ごまサルサマチャ、アボカド、ラディッシュ
アヨコテ モラード ビーンズ, サルサ モリタ, クレマ, コティハ チーズ, チチャロン, コーン チップス
ブロカウカリフォルニアアボカド、サルサマチャ、ナッツと種、シラントロ、コティハチーズ
クリスピー・ペトレール・ソール、シラントロ、スパイシー・アイオリ、甘酸っぱいキャベツ
ニマンランチショートリブ、ハム、ベーコン、モントレージャック、グリルオニオン、サルサクルダ
スロークックしたニマンランチビーフシチュー、シラントロ、オニオン、ライム、サルサ、ビーフボーンブロスコンソメ、私たちのトルティーヤ
ニマン・ランチのスピットローストポーク、グアヒーロチリマリネード、アボカドクレマ、焦げたパイナップル、シラントロ、オニオン
アチョーテでこすった豚ロース、スモークハム、ペッパージャックチーズ、マスタード、ピクルス、ピコフライと一緒に提供
リバティファームズダックコンフィ、モレソース、デルタライス、ピクルドオニオン、ゴマ
マンゴーソルベ、チャモイ、ライム
揚げた生地のフリッター、シナモンシュガー、メキシコのチョコレートディッピングソース
ストロベリー、チョコレート、バニラ
温かいバニラパウンドケーキ、シトラスホイップクリーム
バニラカスタード、チョコレートケーキ、カヘタ
冷凍アートフルーツポプシクル。パイナップルまたはキュウリチリ
コークファームのポーチドストロベリー、メレンゲ、バニラホイップシャンティ
チョコレートとコーヒーのディッピングソース
パールシュガー | ヌテラスプレッド | 粉砂糖
バニラ | ココナッツミルク | フリーズドライフルーツ
オーガニックギリシャヨーグルト | グラノーラ | ガーデンミント | 地元のハチミツ | フリーズドライベリー
スチールカットオーツ | バナナ | シナモンスパイスのクルミ
ブルーベリーシロップ | トーストした松の実 | 粉砂糖
ハウスハーブのボワザンチーズ | 種とナッツ | スプラウト | トーストされたシードバタール
ヤギのチーズ | マッシュルーム | ベビーほうれん草 | 季節のフルーツ
ハーブクリームチーズ | 硬ゆで卵 | ケイパー | ピクルス赤玉ねぎ | きゅうり | トーストしたエブリシングベーグル
卵2個(お好みのスタイル) | ポテト | ベーコンまたはソーセージ | トーストまたはイングリッシュマフィン
スクランブルエッグ | チェダーチーズ | ハムまたはベーコン | トーストしたサワードウブレッド | ブレックファストポテト
グリュイエールチーズ | ハーブ | ブレックファーストポテト
トウモロコシのトルティーヤ | アボカド | スクランブルエッグ | クレマ | シラントロ | コティハ + ジャックチーズ
k+j オーチャーズ
キャラメライズドオニオン
オレンジまたはグレープフルーツ
にんじん | りんご | オレンジ
パイナップル | セロリ | キュウリ | ケール
ヨーグルト | ストロベリー | ブルーベリー | リンゴ | バナナ
マンゴー | ホウレンソウ | パイナップル | バナナ | ココナッツウォーター
ケール | バナナ | アガベ | アーモンドミルク
チリハーブテキーラ
ホースラディッシュウォッカ
ベーコン風味のスコッチ
