トラス・レストラン&バー

伝統的な付属品

季節のミニョネット

自家製ポテトチップス

モデルベーカリー、カルチャードバター、海塩

カリフォルニア チーズ、マリネしたオリーブ、マルコナアーモンド、ラバッシュ

イタリアンソーセージ、ピクルドペッパー

トマト、スモークモッツァレラ、バジル

舞茸、ケール、チリクランチ

グリルしたハラペーニョ、ブラッドオレンジ、コリアンダー

イエローフィンツナ、コシヒカリライス、カリフォルニアアボカド

ケール、ホワイトビーンズ、ピクルスしたペッパー

ブラッドオレンジ、ピクルスビーツ、ピスタチオ

ハーブ、クルトン、パルメザン、レモンゼスト

サワードウ、チェダー、トマトスープ、チリクランチ

自家製バン、和牛ビーフ、ピクルス、トマト、キャラメライズドオニオン、フレンチフライ

トマト、ベーコン、レタス、アボカド、ピクルスオニオン、ハーブアイオリ、フレンチフライ

キャロットトップペスト、ローストキャロット、カシューナッツ

和牛ボロネーゼ、サンマルツァーノトマト、リコッタ

チェリートマト、キュウリ、ハニーバルサミコビネグレット

トマトアイオリ

トマトアイオリ

サワードウ、マイタケ、スイス、バルサミコ

シェフセレクション、ラヴァッシュ、マルコナアーモンド

自家製ポテトチップス

三つ、季節のミニョネット

グリルしたハラペーニョ、ブラッドオレンジ、コリアンダー

ヘンドリックス・ジン、カンパリ、アンティカ・フォーミュラ

バーテンダーの選択

メーカーズマークウイスキー、アンティカフォーミュラ、ビターズ

季節ごとに変わる

季節ごとに変わる

伝統的な装飾品

季節のミニョネット

グリルしたハラペーニョ、ブラッドオレンジ、コリアンダー

トリュフアイオリ、フライドポテト、アルグラ、レモン

モデルベーカリー、カルチャードバター、海塩

和牛、パルメザン、マリナーラ、サワードウ

ケール、ホワイトビーンズ、ピクルスしたペッパー

ハーブ、クルトン、パルメザン、レモンゼスト

ブラッドオレンジ、ピクルスビーツ、ピスタチオ

イタリアンソーセージ、ピクルスペッパー、スモークモッツァレラ

トマト、スモークモッツァレラ、バジル

舞茸、ケール、チリクランチ

キャロットトップペスト、ローストキャロット、ピスタチオ

和牛ボロネーゼ、サンマルツァーノトマト、リコッタ

レモン、ケイパー、ガーリック

ガーリックヨーグルト、コンフィフェンネル、ハーブサラダ

新じゃがいも、フェンネルブールブラン、シトラスサラダ

赤唐辛子ジャム、煮込みマッシュルーム、アルグラ

ポムピューレ、パールオニオン、カベルネジュ

マッシュルームデミ、パルメザンポレンタ

チャイブ

ハーブバター、チリクランチ

トマトアイオリ

キャロットトップペスト、ケイパー、パルメザン

チョコレートクランブル、ローストバナナとソルベ、フロステッドピーカン、ドルセデレチェクラウド

キャラメリゼした洋梨とソルベ、バーボンキャラメルソース

サヴォイアルディケーキ、マスカルポーネサバイヨン、アマレット

クリスピーココナッツメレンゲとシャンティリー、バニラキャンディパイナップル、パッションフルーツレモングラスクーリ、ココナッツペタル、マンゴードロップ

3種類のチーズ、バタークッキーのクランチ、イチジクとリンゴのチャツネ

ジェラートの選択、アマレッティクッキーのクランブル、シャンティイ、エスプレッソ

バニラまたはチョコレート

季節ごとに回転する

グラハムクラッカー、マシュマロ

カリフォルニアチーズ、マリネオリーブ、マルコナアーモンド、ラバッシュ

ナパ・バレー | カリフォルニア | 2017

フルミント | 5プットニョシュ | ハンガリー | 2017

デュエロ | PT | MV