梅園

秋をイメージした桃山です。

七夕に見立てた上用饅頭です。

酒匂川の松の様にトラ焼きを作りました。生地には抹茶入りで、中餡の中心に求肥が入っております。

錬り切り製、ボタンです。羊羹製、葉をつけました。

錬り切りを鉄線の様に仕上げました。

かの子に新引粉と羊羹「青楓」をのせ仕上げました。

朝顔の形に成形し、葉と錦玉で仕上げました。

あじさい色できんとんを仕上げ、葉と錦玉をのせました。

紫陽花のように仕上げた上用饅頭です。ブルーべり―餡と白餡の2種類を包みこんでおります。仕上げに新引粉をあじさい色に着色し、ふりかけてあります。

中華種で仕上げた夏の定番和菓子です。

あじさいの用に仕上げた「錦玉製」の5月の上生菓子です。錦玉製とは、寒天です。

紫陽花のように仕上げました。生地は求肥です。

手作りで毎朝作る柏餅は、端午の節句の代名詞です。白はこしあん、よもぎ入りはつぶあん、ピンクはみそあんです。（10個入り1,300円、20個入り2,600円）

桃の節句には、草餅、桜餅のお返しが大変喜ばれます・・。うめぞの桜餅はもっちり、草餅はよもぎたっぷりで作り、こだわりの製法で作ります。ぜひご賞味下さい・・・。各5個ずつで1,150円

各種、会合等による季節の生菓子２個包み、ご注文によりお作りいたします。祝０００会、寿０００会、など掛け紙の印刷もいたします。1パック220円より～「ご予算次第では応相談」

ご注文でお作りいたします。小麦饅頭、又は上用饅頭でお作り致します。焼きごてにより、「寿」、「祝」、などを押したり、紅白うさぎ饅頭などの加工もご要望によりいたします。掛け紙に祝０００会、寿０００自治会、などなど印刷もいたします。1セット最小220円パック「小315円」箱「中420円」箱「大575円」箱

（「進物用」1折「1キロ入り」1,550円、1折「2キロ入り」2,850円）

おせち用の栗きんとんです。国産のやわらかい栗を使用しているため美味しいです。12月27日～1月3日限定販売です。（500g1,800円）

草餅をだんごにしました。お好みで餡をからめてお召し上がり下さい。

よもぎの葉を搗きこんだ春の景物で、鮮烈な香りが春の訪れを感じさせます。かつてはよもぎではなく、ははこ草を用いていたそうです。これは春の七草の１つごぎょうの別名で、疫病除けの意をこめてこの草で草餅を作り食べたそうです。

うぐいす黄粉をたっぷりかけたお餅です。中餡はこし餡です。１月、２月限定販売です。

よもぎたっぷり入ったよもぎ大福です。ご注文でお作りいたします。

ゆずを練り込んだ練り羊羹です。

紫芋の焼菓子です。

とっても美味しい自信作が出来ました！！！！！その名もみかん大福！！搗きたてのお餅にオレンジ着色した餡とみかんをマルマル１個包み込みましたぁぁ・・・！！！！餡は少しだけでほとんど、みかんですが、少しの餡の甘みとみかんの甘みがたまらない！１度だまされたと思って食べて下さい！！

この商品は、11月末～4月末までの販売となります。お餅、餡、苺、それぞれに、こだわり作る名物の苺大福です。

この商品は、夏期、限定販売となります。しっとりと水滴をまとうその姿は、夏の暑さを、忘れさせてくれる御菓子です。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。

昔ながらのお菓子です。

昔ながらの黒糖のお饅頭です。

きみしぐれの生地を嵐山の形にし、青のりをかけて仕上げたお菓子です。

この商品は、夏期、限定販売となります。栗１粒と大納言に錦玉羹をパックに流し込みました。

この商品は、夏期限定、販売となります。マンゴーゼリーをパックに流し込みました。

この商品は夏期限定、販売となります。梅１粒入りのゼリーをパックに流し込みました。

この商品は夏期、限定販売となります。梅1粒入りゼリーです。（6個入り1,050円、8個入り1,360円、10個入り1,660円、15個入り2,460円）

モチモチ、レモン風味のさっぱりとした求肥を白餡で包みました。刻んだ羊羹も加えうめぞの定番の商品になりました。

生クリームを絞り、コーヒーを練りこんだ餡で包み込み大福に仕上げました。生クリームが入っているため冷凍販売になります。今流行りのコーヒー大福、若いお客様に人気の商品です。

熊本産の栗を栗餡にし、生クリームを包み、大福に仕上げました。お客様には、モンブランのようだ、と言われたり、人気の商品です。冷凍販売になります。

やわやわとして食らいつくと、餅がのびて口についてくる。中には餡がどっしりと入っております。

この商品は夏期、限定販売となります。生のグレープフルーツをくり抜き、果肉を搾りだしゼリーにいたしました。隠し味で蜂蜜を加えております。

御注文でお作りいたします。法要「49日」に使われるお餅です。

手作りでコシのあるお餅です。「お雑煮、おしるこ、あべかわ餅、きなこ餅」などに加工してお召し上がり下さい。（5号「1キロ」1,180円）

お祝いや、お祝いのお返しには、いかがでしょうか（お祝い用「練りきり製、鶴」1,200円、お祝い用「練りきり製、亀」1,200円）

この商品は、夏期限定販売となります。

桃山生地「黄味餡と卵黄、味甚粉をもみまとめた生地」をきんかん１粒包み込みました。しっとりしておりお茶によく合います。

お子様にも人気のチョコ風味のお饅頭です。生地と餡にチョコが練りこんであり、刻んだ栗が入っております。

芋の形の焼き菓子です。中には濃厚な芋餡が入っております。

梅がまるまる１粒入った焼き菓子です。梅の酸味が甘酸っぱくて甘い餡子とよく合います。

白餡にオレンジピールをたっぷり入れたオレンジ餡の焼き菓子です。もっとも、スタンダードな１品です。

マドレーヌ生地を小さなカップに流し込み、黄味餡を入れ月の形のように焼き上げました。

団子を竹串に通した菓子は室町時代にはあったという。片手で食べる手軽さが人気で醤油味は甘いものが苦手な人にも好まれています。

栗の形の焼き菓子です。中には栗が丸ごと１粒入っており、万人に好まれる饅頭になっております。

注文でお作りいたします。葬礼、香典返礼、法要などに使われます。（2個620円、3個935円）

おもにお正月などに使われます。（2合560円、3合840円、5合1,400円、1升2,800円）

昔ながらのマドレーヌです。あっさりとしっとりしております。

ご注文でお作りいたします。仏事用饅頭です。（6個入り1,100円）

当店人気№1の焼き菓子です。中は黄味餡で、生地を焼く時に、シナモンとこだわりの塩を、ふりかけ焼く和風塩スイーツです。

この商品は秋期、限定販売となります。栗を刻み、栗餡を作り栗の形に仕上げ焼き上げました。焼きの工程では、丁寧に卵黄、卵白を塗り奇麗な焼き色にしております。

梅の形の最中です。餡は北海道産の小豆で丁寧に作り上げた美味しい餡です。

香ばしい、卵の風味が餡に良く合う和菓子といったらこれです。砂糖、卵、膨張剤、みりんやはちみつなど、お店によって違いのでる1品です。

秋の終わりから冬にかけて、時折通り雨のように降る雨を時雨と言います。生地の表面の割れ目が雨の通った跡のように見えることから名ずけられました。口の中でほろほろ溶けていく食感が人気のお菓子です。