KOiBUMi

【KOiBUMiオリジナル！採れたてトマトと岩塩で作る、女性に人気の「食べる」サワー】

【KOiBUMiオリジナル！自家製生姜シロップで作る大人のサワー】

【KOiBUMiオリジナル！2種の梅シロップに梅干しの叩きを乗せて】

定番サワー！

料理長長井の緑茶ハイ。

【KOiBUMi流オリジナル！スパークリングワインを使った人気のハイボール】

【KOiBUMiオリジナル！自家製生姜シロップで作るハイボール】

【KOiBUMiオリジナル！アールグレイのリキュールをソーダ割りに】

(ロック/ソーダ/水)も承ります。

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国内外に熱狂的なファンを持つ、今、最も入手困難な日本酒と言われる新政酒造のお酒達。今までの日本酒にはない新しい味わいが特徴です。・6号酵母をダイレクトに味わえるNo6シリーズ・秋田の酒米を堪能できるカラーシリーズ・実験精神が反映したプライベートシリーズ当店では、このシリーズの中から常時数種ご用意しております。白ワインを思わせるような上品な酸味や、米のピュアな旨味をお楽しみください。【当日のラインナップは、スタッフまでお声がけください！】

季節の移ろいを感じる限定酒・珍しい日本酒などを全国からセレクト。常時３〜４種ございます。【当日のラインナップはスタッフまでお声がけください！】

一合：1380円Dry穏やかな香りと柔らかいお米の旨味が見事に調和した、奈良を代表する辛口酒

一合：1320円Dry坂本龍馬が船上で記した「船中八策」の名を冠した純米。超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群。

一合：1350円Dry & Clear雄町米の旨みを味わいながらも、バランスの良い酸醸味と辛さでキレる後口です。

一合：1510円Dry & Clear「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味でキレがいい特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良いです。

一合：1500円Dry & Balance長期氷温熟成されたお酒がブレンドされた、味わい深い芳醇辛口。冷でもぬる燗◎

一合：1580円Dry & Light軽快でスッキリした味が特徴でまさに「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしい新潟代表酒

一合：1580円Fresh & Fruity奈良古来の寺院醸造も手がける蔵。7号酵母×硬水で仕込まれる唯一無二のフレッシュでモダンな味わい。

一合：1450円Fruity & Light地元杵築産（きつき）のヒノヒカリを精米歩合70%でも細置で旨みがあり、キレのある純米酒。

一合：1470円Fruity & clear洋梨にも似たふくよかな品のある甘さと華やかな香り。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。

一合：1380円Fruity & Rich福島オリジナル酵母を用い、フルーティーな香りと酒米「夢の香」の味わいを酸で引き締めた白ワイン的な酒質。

一合：1900円Fresh & Clear渓流、その澄んだ流れのように深くも力強い酒質は唯一無二です。食事を讃える味わい。

一合：1530円Mellow & Acidityふくらみのある味わいで、快い酸味と、飲みあきず味ぐれしない腰の強さが特徴です。食中酒として魚料理はもちろん、肉料理にもお薦めいたします。

ー笑う門には福来るー

ー心躍る日々をー

ー泣くより、跳ぼー

ー樽熟成焼酎ー

B：5280円

B：4180円

B：4180円

715円～

715円～

880円～カシス カンパリ ピーチツリー ライチ マリブ等、ご希望の飲み方をスタッフへお申しつけくださいませ。

レモンたっぷり！懐かしい手作りソーダ

南国気分に炭酸加えて爽やかなのどごし！

仲直りの意味を込めた辛口ジンジャーエールの爽快モクテル。

三種の果実に魔法をかけて。

コカコーラ/ジンジャーエール(甘口・辛口)/グレープフルーツジュース/パイナップルジュース/クランベリージュース/緑茶/ウーロン茶/ジャスミン茶