スーツァン・レストラン陳 渋谷店
スーツァン・レストラン・チン / Suituan Restaurant Chen Shibuya
伝統と革新が融合する中華料理の名店
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メニュー
【8月のメニュー】■チャイニーズオードヴル *青い森紅サーモンのスパイシータルタル *細切り野菜の湯葉巻き ~生姜ソースがけ~ *蒸し鶏の黒にんにくと豆豉のソース■長谷川自然牧場さんの自然熟成豚と 冬瓜・フカヒレの白い酸辣湯■エビのトマトクリーム炒め ~井上農場さんの熟成じゃがいもと蒸しパンを添えて~■黒酢と生姜の効いたユーリンチー■旬の夏野菜の麻辣炒め■<3品の中から1品お選び下さい> ・四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳 ・牛肉とドライトマトのチャーハン ・汁なし担々麺■夏の人気スイーツ‼杏仁かき氷 ~青森県から届くカシスの酸味のアクセント~ ※月替わりのコースとなっております。※メニューは一例です。詳細はHPをご覧ください。※メニュー内容は予告なく変更させていただく場合がございます。
当店の人気料理を集めたスペシャルランチコースです。 ■チャイニーズオードブル盛り合わせ■ほたて貝柱のミルク炒め ~カロチーノオイル仕立て~■フカヒレの煮込み<醤油味・かに肉入り・かにの卵入り> ※お好みの味付けをお選び下さい。■海老のチリソース ~蒸しパンを添えて~■群馬県産 加藤ポークの黒酢スブタ ~スーツァンスタイル~■<4種類の中から1品お選びください。> *四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳 *五目チャーハン *担々麺 *海の幸のあんかけ焼きそば■本日のデザート※メニューは一例です。詳細はHPをご覧ください。※メニュー内容は予告なく変更させていただく場合がございます。
当店の人気料理を集めたスペシャルコースです。
ジャスミンの名産地として名高い彰化花壇産の茉莉花を加えた清涼感あふれる四川飯店グループオリジナルのクラフトビールです
~おすすめマリアージュ~四川飯店伝統の麻婆豆腐
~おすすめマリアージュ~真空調理のチンジャオロース
~おすすめマリアージュ~海老のチリソース
たっぷりの生姜に花椒、黒椒、辣椒、陳皮のスパイスを効かせ香りよく仕上げたクラフトジンジャーエールです
旨味とコクがありカメ出しならではの芳醇な香りが感じられるバランスの良い紹興酒です※グラス¥1600
*碧 ¥1800*知多 ¥1800*余市 ¥2400*富士 ¥2400
四川の銘酒白酒にレモンの皮を漬け込み仕上げた華やかな香りのレモンサワーです
ジャパニーズクラフトジンWater Dragon Spiritsを使用

