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レストランフォンタナ - NASPAニューオータニ

Name: レストラン フォンタナ - NASPAニューオータニ
Telephone: +81257806777
Price range: JPY 18,000
Rating: 3.16

レストランフォンタナ / RESTAURANT FONTANA

3.16

（1件）

JPY 18,000

洋食

南魚沼郡湯沢町, 新潟県, 日本

0

メッセージ

お知らせ

■【レストランフォンタナ】【ご予約について】・食物アレルギーのご相談は、1週間前までに直接お電話またはメールにて承ります。・ご予約前に各メニューの利用条件等詳細をご一読ください。・大人様のお料理は、グループ単位で同メニューをご注文ください。　※【ステーキディナー】のみお客様ごとに個別でメニューをお選びいただけます。・お子さまが同席の際は、幼児の方を含めたご利用人数にてご予約ください。・返信が必要なご依頼や、8名様以上のご予約は、誠に勝手ながら直接予約窓口までご連絡ください。・お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。・ご予約状況により会場が異なる場合がございます。・リュクスコース、メッセージプレートは3日前までのご予約となります。【個室】※120分制・別途、個室使用料￥11,000（サービス料込）頂戴いたします。　お電話にてお問合せください。【ドレスコード】・浴衣・スリッパ可【キャンセルについて】・ご宿泊キャンセルの際は、レストランのキャンセル手続きを行っていただきますようお願いいたします。・キャンセル料につきまして当日12:00以降、また当日連絡が無い場合100%申し受けます。（※限定イベント等はこの限りではございません。各メニュー詳細よりご確認ください）【お電話でのお問合せ】： 025-780-6777（受付時間9:00～17:00）

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 18,000

営業時間

日曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

月曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

火曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

水曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

木曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

金曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

土曜日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

祝日

17:30~21:00

(L.O.20:30)

予約可

住所

最寄り駅

越後湯沢駅から0.91km

席種

テーブル個室

設備

駐車場あり

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー）

2026/06/14 から 2026/07/11

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

リゾートホテル内の本格フレンチ

NASPAニューオータニ内に位置するレストランフォンタナは、クラシックで丁寧なフレンチを提供し、越後湯沢近辺では際立った存在です。豊かな色彩と季節感を取り入れたメニューで、訪れるたびに新たな味わいを楽しむことができます。スキーシーズンをはじめ、様々なシーンで利用できるこのレストランは、心地よいサービスと共に上質なひとときを提供してくれます。

評価

3.16（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価3.16（1件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

nana

@nana-609263

日本

2025年9月20日

3.2

雄大な山並みを眺めながら食事ができて、とても気持ちよかったです。フレンチ寄りの洋食で、一品ごとに工夫が感じられて満足しました。コーンポタージュはとろりとなめらかで、風味がよかったです。キノコのコンソメは澄んだ味わいで、本格的なおいしさでした。提供のタイミングがちょうどよく、スタッフの距離感も心地よいです。半個室のような席で周りを気にせずくつろげて、落ち着いた大人の雰囲気を楽しめます。

1

メニュー

料理

ディナーコース

ディナーコース「Bonheur ボヌール」※当日15：00までのご予約制

コース内容　（全9品）＜Amuse＞一口の幸福＜Entrees＞南蛮海老/帆立貝/つぶ貝/雪下人参/コンソメゼリー＜Soupe＞蛤/春野菜/サフラン＜Poisson＞佐渡サーモン/ホタルイカ/ジャガイモ/イクラ/生海苔＜Viande＞炭火焼き蝦夷鹿/山菜/ドライフルーツまたはブランド牛にいがた和牛/春の芽吹き/赤ワインソース/スモーク和からしマスタード（+￥4,000）＜Pain＞ブレッド2種/発酵バター＜Dessert＞カモミール/クリームチーズ/2種の柑橘＜Mignardises＞小菓子＜Cafe ou Tea＞コーヒーまたは紅茶

JPY 11,000

ディナーコース「Luxe リュクス」※3日前までのご予約制

コース内容　（全10品）＜Amuse＞一口の幸福＜Entrees＞マグロ/生ハム/グリーンアスパラ/うるい＜Soupe＞越後米豚/ラビオリ/蕗の薹/ジャンボンブイヨン＜Poisson＞桜鯛/グリンピース/海老＜Granite＞ル　レクチェのグラニテ＜Viande＞新潟県産フィレ肉/芽キャベツ/菜の花/生かんずりまたはブランド牛“にいがた和牛”/春の芽吹き野菜/赤ワインソース/スモーク和からしマスタード（+￥3,500）＜Pain＞ブレッド2種/発酵バター＜Dessert＞苺タルト/ピスタチオ/バニラ＜Mignardises＞小菓子＜Cafe ou Tea＞コーヒーまたは紅茶国育ちのハーブティー・オーガニック（＋￥300）

JPY 17,000

ディナーコース

ディナーコース「Bonheur ボヌール」※当日15：00までのご予約制

コース内容　（全9品）Amuse一口の幸福Entrées鱚/ズッキーニ/枝豆Soupe新玉葱/スモークサーモンPoisson本日の魚/ゆきくらげ/なめこ/オマール海老のラビオリ/南蛮海老のビスクViande妻有ポーク/酒粕味噌/白滝酒造料理酒/魚沼初夏野菜またはブランド牛‶にいがた和牛″/初夏野菜/生かんずり　+￥4,000Pain本日のブレッド2種と発酵バターDessert杏仁豆腐/メロンゼリー/八丈島ジャージーミルクジェラートMignardises小菓子Cafe ou Teaコーヒーまたは紅茶

JPY 11,000

ディナーコース「Luxe リュクス」※3日前までのご予約制

コース内容　（全10品）Amuse一口の幸福Entrées新潟近郊日本海の鮮魚/キャビア/彩り野菜Soupeコンソメ/魚沼スッポン/ラビオリPoisson金目鯛/鮑/春菊Granitéライチ/ライムViande 新潟県産サーロイン/ルッコラ/小ナス/シャリアピンまたはブランド牛“にいがた和牛”/夏野菜/ソースボルドレーズ/生かんずり+￥3500Pain et Beurre本日のブレッド2種と発酵バターDessertアプリコット/ピスタチオ/ジャスミンMignardises小菓子Café ou Teaコーヒーまたは紅茶雪国育ちのハーブティー・オーガニック　＋￥300

JPY 17,000

ディナーコース

ディナーコース「Bonheur ボヌール」※当日15：00までのご予約制

コース内容　（全9品）Amuse一口の幸福Entrées佐渡サーモン／揚げびたし野菜／粕酢ゼリーSoupe白桃／生ハム／ミントPoisson鱸／やきなす／八色しいたけ／エストラゴンバターViande雪室熟成牛／黒崎茶豆／笛田農園の野菜／グリーンマスタードまたは〝ブランド牛″にいがた和牛フィレ/神楽南蛮味噌／ソースボルドレーズ　+￥4,000Painブレッド2種/発酵バターDessertトロピカルジェラート/レモンゼリー/サワークリーム/ココナッツクッキーMignardises 小菓子Cafe ou Teaコーヒーまたは紅茶

JPY 11,000

ディナーコース「Luxe リュクス」※3日前までのご予約制

コース内容　（全10品）Amuse一口の幸福Entrées間八/菜園風野菜/カラマンシーSoupe新潟県産トウモロコシ/伝統のビーフコンソメ/夏雲Poisson太刀魚/ナス/フルーツトマトGranité梅酒のグラニテViande越後牛サーロイン/夏野菜/酒粕みそまたはブランド牛“にいがた和牛”フィレ/神楽南蛮味噌/ソースボルドレーズ　+￥3,500Painブレッド2種/発酵バターDessertパンナコッタ/エルダーフラワー/桃とプラムMignardises小菓子Cafe ou Teaコーヒーまたは紅茶

JPY 17,000

ディナーコース

ディナーコース「Bonheur」※当日15時までの予約制　2024年12月20日より13,000円

コース内容　（全9品）Amuse 一口の幸福Entrées 寒鰆／春菊／金柑Soupe 紅はるか／珈琲Poisson 鮟鱇／魚沼きのこ／燻煙醤油／焦がしバターViande 雪室熟成牛／冬野菜／赤ワインソース又は銘柄牛〝にいがた和牛″フィレ/生かんずり／赤ワインソース +￥4,000Pain ブレッド２種発酵バター／笹川流れの昆布塩Dessert ほうじ茶とチョコレートのアイス/洋梨コンポートMignardises 小菓子Cafe ou Tea コーヒーまたは紅茶

JPY 11,000

ディナーコース「Luxe リュクス」※3日前までの予約制　2024年12月20日より19,000円

Amuse 一口の幸福Entrées 佐渡サーモン/キャビア/イクラEntrées　chaude フォアグラ/　地場産茸＋￥3,000Soupe 新潟県産茸/雪ひかりポークPoisson のどぐろ/鮑 /鱶鰭Granité 紅玉のグラニテViande 新潟県産フィレ/ 根菜/生かんずり又は銘柄牛“にいがた和牛”/根菜/赤ワインソース/生かんずり +￥3,500Pain et Beurre ブレッド2種発酵バター/笹川流れの昆布塩Dessert 苺とピスタチオのガトー/バルサミコミルクジェラート/あまおうゼリーMignardises 小菓子Café ou Tea コーヒーor紅茶or雪国育ちのハーブティー・オーガニック

JPY 17,000

ディナーコース

ディナーコース「Bonheur」※当日15時までの予約制

コース内容　（全9品）Amuse一口の幸福Entrées佐渡サーモン／海老／フルーツ／桜／ミモザSoupe雪下人参／雪ひかりポーク／カカオPoisson本日の魚／カリフラワー／蕪Viande新潟県産牛／春の芽吹き／蕗の薹または〝ブランド牛″にいがた和牛フィレ/春の芽吹き／赤ワインソース／神楽南蛮味噌　+￥4,000Pain本日のブレッド2種/発酵バター／昆布塩Dessert苺のロールケーキ/抹茶ミルクアイスMignardises小菓子Cafe ou Teaコーヒーまたは紅茶

JPY 13,000

ディナーコース「Luxe リュクス」※3日前までの予約制

コース内容　（全10品）Amuse一口の幸福Entrées桜鯛/南蛮海老/ トマト/柑橘Soupe蕪/生ハムPoisson甘鯛/コンソメGranité苺のグラニテViande新潟県産フィレ肉/春の芽吹き野菜/蕗の薹味噌またはブランド牛“にいがた和牛”フィレ/春の芽吹き野菜/赤ワインソース/神楽南蛮味噌　+￥3,500Painブレッド2種/発酵バターDessert柑橘のクープ/ミルクジェラートMignardises小菓子Cafe ou Teaコーヒーまたは紅茶または雪国育ちのハーブティー・オーガニック +￥300

JPY 19,000

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

レストランフォンタナ - NASPAニューオータニ

English

RESTAURANT FONTANA

한국어

레스토랑 폰타나 - NASPA 뉴오타니

お知らせ

■【レストランフォンタナ】【ご予約について】・食物アレルギーのご相談は、1週間前までに直接お電話またはメールにて承ります。・ご予約前に各メニューの利用条件等詳細をご一読ください。・大人様のお料理は、グループ単位で同メニューをご注文ください。　※【ステーキディナー】のみお客様ごとに個別でメニューをお選びいただけます。・お子さまが同席の際は、幼児の方を含めたご利用人数にてご予約ください。・返信が必要なご依頼や、8名様以上のご予約は、誠に勝手ながら直接予約窓口までご連絡ください。・お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。・ご予約状況により会場が異なる場合がございます。・リュクスコース、メッセージプレートは3日前までのご予約となります。【個室】※120分制・別途、個室使用料￥11,000（サービス料込）頂戴いたします。　お電話にてお問合せください。【ドレスコード】・浴衣・スリッパ可【キャンセルについて】・ご宿泊キャンセルの際は、レストランのキャンセル手続きを行っていただきますようお願いいたします。・キャンセル料につきまして当日12:00以降、また当日連絡が無い場合100%申し受けます。（※限定イベント等はこの限りではございません。各メニュー詳細よりご確認ください）【お電話でのお問合せ】： 025-780-6777（受付時間9:00～17:00）

予約

予約可・予約代行

ジャンル