日本
一人当たりの料金: JPY 1,000
あさりの入った塩そばはあっさりと
とても清潔感のある店内っ(๑•̀ㅂ•́)و✧某ラーメンスタンプラリーで来店したけど、こってり系が苦手なので楽しみに来店っ！『鶏と煮干の塩そば』をオーダーっ( ´థ౪థ)あさりも入ってるので、ホントあっさりっ(థ公థ｡)最近は鶏、ロースなど2種類のあっさりチャーシューが入ってるお店も増えたけど期待以上に美味しかったですっ！接客も好陽軒並みのインパクトで好感度あっぷっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
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【山椒香る塩そば（期間限定）】
この限定麺が食べたくて、一年半ぶりのこちら。前回は中華そばをいただいたので、塩そば、しかも山椒ということでわくわく。お店へ向かう足も軽い。
透き通ったスープに細麺。登場から魅力が溢れてる。スープを飲むと旨味のある塩気と一緒に山椒の香りが広がる。強すぎない、でもしっかりと香る山椒と口に残る刺激が絶妙。美味しい〜。チャーシューもクオリティが高くてもうお箸が止まりません。
食べ終わると口の中は山椒の余韻。ぽかぽか、ちょっとぴりぴり。食べ終わったつもりが、しばらくするとまた一口スープを飲んじゃう。通常メニューにしてほしいくらいタイプな塩そばだった。
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【平子らぁ麺】
豚骨＋煮干スープなラーメン。うんめぇ。わたし普通のとんこつラーメン飽きちゃうんだけど煮干とコラボると最後まで美味しくいただけるのすごい。チャーシューも見るからに好き系でしたね。桜並木を抜けたらお店があったのも超かっこよかった。つけめんもいつか食べたい…！
#🍜
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【平子中華そば(味玉)】
期間限定麺にも惹かれたけど、迷った時の同時押しで中華そばに決定(^o^)
透き通ったスープ。煮干しの味と香りがしっかり、でも強すぎない感じ。あっさりでするする食べちゃう。チャーシューやメンマも食べごたえがあって、あっという間に完食。
ちょうどいいあっさり感と重くない感じが、めちゃくちゃお腹空いた時の間食にもいいかもしれない。笑
もちろんボリュームは一食分として十分あるから、「めちゃくちゃ」空いた時の。笑
〜らぁ麺 蒼空〜
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🏠 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🚃 原駅 5分
☀️11:30〜14:30
🌙18:30〜21:30
💤 火曜日
💺 15席 (内カウンター7席)
🚭
🅿️ 6台
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1週間くらい前から行くと決めていた此方へ🌷
11:30前に着いて、PP貰いました(о´∀`о)笑
やっと限定をいただくことができました！
7/30までなので危なかったです😜
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☘冷やし平子 (💴850)
⚠️限定 (〜7/30)
トッピングは別皿で、かけスタイルの冷やし。
見た目が透き通っててキレイ🌷
表面の煮干し油によりやや油分多めスープと
高加水でコシのある中細麺。
香りと共にスッキリとした当たりを感じつつも、ビターの中に渋みをも含む。
トッピングもヒタヒタに浸けて楽しみました。
名前の通り、デフォの平子中華そばの冷やしver.みたいな？
初めての冷やし挑戦らしいです♪
ご馳走様でした。
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〜らぁ麺 蒼空〜
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🏠 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🚃 原駅 5分
☀️11:30〜14:30
🌙18:30〜21:30
💤 火曜日
💺 15席 (内カウンター7席)
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🅿️ 6台
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⚠️8/13〜8/15休み
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バイク&すっぴんだったから
マスクして登場したら 店主さんに 不審者が現れたような目で見られた😂
でもその後すぐ気づいてくれたから良かった(*´꒳`*)笑
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🍀つけめん (💴850)
⚠️昼夜各10食限定。
食べてみたかった 蒼空さんの つけめんを♪
麺は、
加水高めの平打中太麺で、チュルチュルで小麦感がある。
つけ汁は、
平子らぁ麺のスープがベースになっていて、
強すぎない風味と比べて 色々なものを感じられるギャップが。
やや酸味があり、
平子煮干しのスッキリさと渋さを含みつつ、
豚骨によるコクの中に節の旨味を感じられる。
追い煮干により濃厚さが更に出ていて、
魚介のマイルドな甘味がバランスを取っている。
やらかしたことは、
トッピングにあった、赤いものの存在を忘れて完食しちゃったこと😱
次また つけめんを注文するとき ちゃんと入れてみます(TT)💦
でも、その前に冷やしの塩ver.食べたいです😊
ご馳走様でした。
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🍁秋が一番好きな季節🍁
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🍜 らぁ麺蒼空
🏠 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🚃 原駅 5分
☀️ 11:30〜14:30
🌙 18:30〜21:30
💤 火曜日
💺 15席 (内カウンター7席)
🚭
🅿️ 6台
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この日はふーちゃんと天白デートする約束してたけど、限定を気にしてた王子にも声をかけて急遽3人で遊ぶことに🌷
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☘秋香る追い鰹中華 (💴850)
⚠️11/1〜11/25限定
節の香りは強すぎておらず、ふわりとした風味に醤油が合わさり、あっさりと。
途中、別皿の松茸オイルも入れて秋らしい香りの追加を🍁
麺の食感や小麦感が強かったら もっと違う表情をした1杯になったのかな🤔
無くなる前に食べることができて良かったです！
ご馳走様でした。
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✏️らぁ麺 蒼空〖名古屋市天白区〗
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🍀つけめん (💴850)
半年ぶりの訪問✨
中華そばか つけめんかで悩んで、久しぶりに つけめんを♪
ツルッとした喉越しに小麦の風味が仄かに感じられる平打麺を
つけ汁につけると
平子煮干しの渋みと追い煮干しの濃厚さと節の強さに
とても刺激的な印象を受けるが、
豚骨の甘味が後半の支えとなり調和される。
ここはスープ割りをできるようにしないのかな🤔
ご馳走様でした。
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🍜 らぁ麺 蒼空
🏠 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🚃 原駅 5分
☀️ 11:30〜14:30
🌙 18:30〜21:30
💤 火曜日
💺 15席 (内カウンター7席)
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🅿️ 6台
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〜らぁ麺 蒼空〜
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🏠 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🚃 原駅 5分
☀️11:30〜14:30
🌙18:30〜21:30
💤 火曜日
💺 15席 (内カウンター7席)
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🅿️ 6台
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🍀平子中華そば (💴780)
なんやかんやで月1でお世話になってる蒼空さん🌷
3ヶ月ぶりにポチっと押しましたが、
前回よりも煮干しの量が増えていて、
また最初にいただいた頃のように
平子の存在をアピールしてくれる1杯に。
量が増えてもエグさはなく、
全粒粉入りの中細麺との相性が良く、
小麦と煮干しの風味が互いに上手く合わさっている。
また、後半になるにつれて醤油の旨味が深くなり、喉奥まで余韻が長く続く1杯。
ご馳走様でした。
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〜らぁ麺 蒼空〜
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🏠 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🚃 原駅 5分
☀️11:30〜14:30
🌙18:30〜21:30
💤 火曜日
💺 15席 (内カウンター7席)
🚭
🅿️ 6台
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🍀鯖節香る塩らぁ麺 (💴850)
⚠️限定
先日のランチはこれを狙いに✨
鯖節の風味を籠らせた白湯スープはとろみがあり、豚骨により円やかに構成され、塩の旨味が引き立てられている。
ストレートな細麺との絡みが良く、スープの旨味と小麦の柔らかな風味が良いコンビを成し、味の濃さに比べて甘いからすんなりとKK🍜
鶏チャーの筋と食感が良かったです🌷
ご馳走様でした。
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店主さんも元法学部かつ博士号もってて弁護士事務所にもいたという経歴を知り、
まだ営業中だったから
もっとお話聞きたい〜〜というテンションを抑えて後にしたけど
やっぱり今度 色々とお話聞こっと(ﾟωﾟ)✨
私も頭良かったら法律家になりたかった。。小学校の頃の夢、大学3年次に挫折…💔
今は数学科の博士号狙っております（笑）
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