GLOUTON SHURI

沖縄の新鮮な食材を使用し、琉球料理のエッセンスを取り入れたフレンチを提供。調理場の見えるカウンター席ではシェフの技を楽しむことができ、少量多皿で品数も多く、特別な日にぴったりの料理が揃う。シニアソムリエによるワインのペアリングも楽しめる。

シックで洗練されたインテリアと、首里の夜景を一望できるロケーションが魅力。全席が禁煙で、静かで落ち着いた雰囲気が広がり、特別な日や大切な人との食事に最適な空間を提供する。店内の各席からは、シェフの調理風景を楽しむこともできる。

2023年9月に那覇市で開店した。琉球料理とフレンチの融合を追求するレストランとして、訪れるたびに新しい発見と感動がある特別な場所として多くの人に親しまれている。開店以来、その独創的な料理と洗練された雰囲気で多くの支持を得ている。