かこみ庵 鹿児島天文館店

新鮮な魚介をお酒と合わせだしで蒸し素材の旨味を引き出します。

福岡県小倉の郷土料理。ぬかで炊いた鯖は、くせもなくお酒がとまらなくなる逸品。

長崎県青島加工所で作られた無添加のかまぼこと山葵をご一緒に。

福岡名物と言えばこれ！そのままでお召し上がりください。

福岡名物！？かこみ庵のレシピは柚子の香りを合わせた大分・福岡の合わせ技です。

漬込みしてるけどもさっぱりと食べられる一品。

おつまみの定番！お酒が飲みたい方にはぜひ。

熊本の郷土おつまみ。辛さが抜ける感じと蓮根の歯ごたえがたまらない。

佐賀県の大豆を使用した自家製の豆富。居酒屋の定番メニューだからこそかこみ庵はこだわりました。

ごぼうに相性抜群の胡麻ドレッシングで。

中華街発祥の皿うどんを和風な感じのサラダに！

手作りの豆腐でヘルシーに。女性におすすめ。

とろとろの玉子とチーズと野菜が絡み合う。

蓮根チップに辛子パウダーを絡ませた創作サラダ。

一人前 500円～(ご注文は2人前～九州各県が誇る郷土料理・食材をご堪能。かこみ庵自慢の一品。

その日仕入れたものを使用した刺身の盛り合わせ。中身は仕入れの状況で変わりますので、お気軽にお尋ねくださいませ。

鹿児島発祥の鶏のたたきは新鮮なものを使用し、安心してお召し上がりになれます。

肉は締りがよく、焼きにすることで更に旨く！※羽魚とはカジキマグロのことです。

灰干し製法で旨味がぎゅっと閉じ込められた新鮮な鯖をふっくら塩焼きに。

長崎県佐世保発祥の料理。さっぱりとしながらも濃厚な牛肉を堪能できる。

長崎の厳選された豚肉を味わいたいならこれ！１本にすべてが込められています。

◆3種の味九州醤油味九州の柑橘塩ピリ辛唐辛子

大分郷土料理の鶏天をかこみ庵らしくアレンジ。さっぱりと旨味の節ポン酢でお召し上がりください。

誰もが知る九州の名物料理！間違いなしのこの一品はもはや伝統芸。

お客様に美味しくお召し上がり頂くために当店では熱々ほくほくにしてご提供！

一本

【通な食べ方紹介】熱々のご飯に味付けした鮮魚をのせた丼ぶり。お好みで特製の出し汁をかけてどうぞ。

福岡の〆はこれ！飲兵衛にはおすすめ。

程よい塩気がのった博多名物明太子。白飯だけでも美味しいのを茶漬けにしてさらに美味しくいただけます。

地鶏でだしでかきこむ具だくさんの出し茶漬け。

定番ではあるが、ほっと安らげる王道のごはんもの。(福岡明太子・阿蘇特産高菜)

見た目とは意外！旨味溢れる宮崎の新しい〆をお楽しみください。

福岡県あまおう苺のアイス

やせうまとは大分県の郷土料理で小麦粉で作った面を平らに伸ばしてゆでたものにきなこと砂糖をまぶしたもの。大分県で古くから伝わる銘菓をご賞味あれ。