終日one

赤ワイン国 フランス品種 カベルネ62% メルロー33%タンニンは柔らかく香りはべりーのよう わずかに土の香りのようなもの感じられる癒しの赤ワイン

赤ワイン マイルド国 フランス　ロワール生産者 ル クロ品種 ガメイ100%強すぎない軽快な酸味とガメイの旨味のバランスのとれたガメイ100％赤ワインガメイ好きな方是非

赤ワイン マイルド国 フランス　ローヌ生産者 ドメーヌ デュ クレ 品種 シラー100%ビオディナミスト マチュバレーによるビオディナミ製法で作られた赤ワイン綺麗で繊細な果実味とシラーならではのブラックベリーのような香りが織りなす絶妙な赤ワイン

赤ワイン マイルド国 スペイン　フミーリャ生産者 ボデガス　オリバーデス品種 モナストレス75% グルナッシュ15% シラー10%味わいは濃すぎずマイルドで香りはザクロやプラムのようなニュアンスを感じられる優しい赤ワイン

赤ワイン 辛口国 フランス　ブライ生産者 ブルーノマルタン 品種 メルロビオディナミで作られた完熟した今が飲み頃の熟成感溢れる赤ワインフルボディ大好きな方にオススメ

赤ワイン マイルド国 フランス生産者 ジョルジュ デコンプ品種 ガメイ飲み口はガメイなのに柔らかくすんなり染み渡るワインです

赤ワイン マイルド国 スペイン生産者 オルリ品種 ガルナッチャ口にするとチェリーやベリーの香りが広がる濃厚でエレガントな赤ワイン

赤ワイン マイルド国 スペイン　ラ・マンチャ生産者 バーニャセロン品種 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、プティ・ヴェルドスペイン中央高地であるカスティーリャ・ラマンチャの南東部に位置する小さな村、フエンテアラーモに居を置く1895年創業の家族経営の生産者。標高は700～800m、土壌は赤色の粘土質砂岩と白亜石灰岩質。ビオディナミで作られた赤ワイン。

赤ワイン マイルド国 イタリア生産者 クレアルト品種 グリニョリーノ100%ほのかに白胡椒のようなスパイスの香りが感じられるマイルドな赤ワイン徐々にオレンジビールや紅茶のニュアンスくぉ感じられもする

赤ワイン フルボディ国 フランス　ヴァントゥ生産者 ドメーヌ フォンドレッシュ品種 グルナッシュ30% シラー30% ムールヴェルドル30% サンソービオディナミ製法で作られたSO2無添加赤ワイン。シナモンやナッツの香りが感じられつつ滑らかながらもタンニンの味わいが舌の上で気持ちよく踊ります。

赤ワイン マイルド国 フランス　オーベルニュ生産者 ジャンマルクブロカール　(ラブニウール)品種 ガメイドーベルニュ00%樹齢１００年のガメイドーベルニュを使用味わいは熟成感のある赤ワイン　フルボディが好きな方もお試しあれ

赤ワイン マイルド国 スペイン　ペネデス　生産者 フィンカ パレーラ品種 スモイ ガルナッチャ ウィ ダ リャブレ シラーSO2無添加のスペイン産ビオディナミ赤ワイン。フルボディでないバンナチュールのあの味わい。強すぎず弱すぎず絶妙なバランスで出来上がったジューシーな赤。

赤ワイン マイルド国 イタリア生産者 スカーラ品種 ガリオッポ口にするとせいじ、カカオのようなスパイスの香りを感じるまろやかで味わいの中にしっかりとしたボディが感じられる

赤ワイン マイルド国 フランス　ロワール生産者 テールダルドワーズ　(ラブニウール)品種 グロロ1880年から続く家族経営老舗ワイナリー。味わいは気難しさのないグミやチェリーのような赤果実の陽気な心地よいミネラル感を感じられる。後に残るほど良いスパイシーさはどんな料理にも抜群！

白ワイン 辛口国 イタリア　ロンバルディア生産者 マティルデ品種 マルヴァルジア100%口当たりは柔らかくドライでも、ぶどう本来の香りとフレッシュさを感じることができるマルヴァルジア100%白ワイン

白ワイン ドライ国 フランス　ルーション生産者 ドメーヌ ル ロック デ ザンジュ品種 グルナッシュブラン95% マカブ5%ドライでありつつも滑らかな飲み心地の白ワイン。香りは洋ナシや蜜を感じられ酸はその香りで包まれているように優しく感じられる。

白ワイン ドライ国 イタリア生産者 カラファータ品種 ベルメンティーノ 80% モスカート20%樹齢50-100歳の畑粘土質の土俵でビオロジックで育てられた葡萄を六ヶ月オリと共に寝かせて作られる塩味 りんごの香りを感じられ、開いてくると桃のような香りが現れます

白ワイン ドライ国 イタリア　ピエモンテ生産者 ラ ライア品種 コルテーゼミネラルをしっかり感じられるヴィオディナミの白。白桃の果実の味わいがしっかり感じられる味わいのしっかり詰まったガヴィ。初めの一杯に是非！

国 ドイツ生産者 フリードリッヒベッカー品種 ジルバーナ若干若さが感じられる白ワインほのかに微発泡しているので少し舌先で炭酸を感じられる甘さも少し感じられるがガブガブ飲めてしまう白ワインです

白ワイン ドライ国 スペイン　ペネデス生産者 アグスティ トレーリョ品種 チャレッロフレッシュさに溢れたスペインのドライな味わいのチャレッロ100％の白ワインキリッと辛口で爽やかな酸味を感じられます。気候も良くなってきた今が飲み頃です！

白ワイン ドライ国 イタリア生産者 カルペンテティエール品種 ネローディトロイアThe 洋ナシの香りの魔法の白ワイン黒糖、スパイスなどの豊かな香り漂うリッチなワイン

白ワイン ドライ国 スペインビエルソ生産者 アルトランド品種 ミュスカ ア プティ グラン口にするとマスカットやジャスミンのような香りを感じられる味わいはドライでフレッシュで引き締まった果実味を感じられる。

白ワイン 辛口国 フランス　シャブリ生産者 ジャンマルクブロカール　(ラブニウール)品種 シャルドネ100%ビオディナミで作られたキレキレシャブリ牡蠣やカルパチョのおtもにどうぞ

写真 右から二つ目国 スペイン生産者 オルリ ルンブレラス品種 シャスラ ドレ生産者は元々音楽畑ロックをかけながら醸造味は濃厚だか酸味は穏やかで紅茶葉のような香りがおっかけてくる香りも楽しめるワイン

ロゼ ドライ国 イタリア ペルモンテ生産者 ゼルボーネ品種 ドルチェット１００％ぶどうは全て手摘み収穫。小梅やザクロジュースを思わせる香りが立ち上ります。フルーティーな口当たで旨みが口の中に爽やかに広がります。ロゼ好きなかたに是非飲んでいただきたいです。

白バブル ドライ国 フランス ロワール生産者 ドメーヌランドロ品種 グロ ブラン 80% ピノ・ノワール20%ビオロジックで栽培された葡萄の良さがワインの味わいに明確に現れている一本です。あったかくなって来た今是非このバブルを味わってみては

赤ペティアン ドライ国 イタリア生産者 ラッコリーラ品種 ランブルスコ(グラス)パロッサ サラミーノ葡萄はビオディナミで育てられ作られた赤の微発泡。お肉お魚料理に是非！