ELANCE

仙台牛を堪能できるELANCEを代表するこだわりのコースです。 料理内容は季節や仕入れ状況に合わせた組み立てになります。 時間をかけて旨味を逃がさずじっくり焼き上げた仙台牛の炭火焼きをメインに、仙台牛を様々な調理法でお楽しみ頂ける内容となっております。 是非記念日や接待などにご利用ください。 メインの仙台牛は備長炭を使用しじっくり丁寧に焼き上げます。芯温を58度の前後に時間をかけて焼き上げるため、お肉の味わいが最大限に引き出されるのが特徴です。ELANCE自慢のコースを是非お楽しみください。