フォーガットン・トニック

柔らかいオーブンで温めたフォカッチャに、シナモンとデーツのハニーコンパウンドバターを添えて提供します。

アマロ・モンテネグロとエキゾチックなスパイスで風味付けされた挽肉のミートボール、アーモンドと玉ねぎを混ぜ、リッチなハーブクリームソースの上に盛り付け、パセリで飾られています。

オーブンで焼いたブドウトマトとニンニクを厚切りトーストの上にのせ、溶けたモッツァレラ、バジルのシフォン、バルサミコの reduction を添えています。

シェフが厳選した自家製ピクルスと発酵食品の盛り合わせ。グランパ・ハウスマンのアイスボックスピクルス、ピクルスしたマッシュルームと大根、春のキムチ、ピクルスした赤玉ねぎが含まれ、ディジョンマスタードとケイパーと共に提供されます。

シェフの選んだ cured meats と cheeses に、キャラメルナッツ、クロスティーニ、コルニション、オリーブタペナード、ケイパーが添えられています。

ダイスされた寿司グレードのアヒツナをイチゴ、ハラペーニョ、削ったニンジン、青ネギと赤ネギと共に明るいイチゴポン酢ドレッシングで和え、ふりかけを振りかけたもの。

フロリダのクラシックで、黒焼きの魚をレモン、ディル、コルニション、オールドベイのクリーミーなブレンドに折り込んで作ります。カリカリの玉ねぎ、新鮮なディル、レモンの皮で仕上げます。クロスティーニと生野菜と一緒に冷やして提供します。

ほうれん草アーティチョークディップの遊び心あるひねりで、コーンスターチでキャンディーされたアーティチョークハートをカリカリに揚げ、ハーブ入りチーズほうれん草ディッピングソースと共に提供し、パルメザンチーズを振りかけています。

クリーミーなひよこ豆のハムスに、火で焼いた赤ピーマン、タヒニ、ローストガーリック、レモン、温かいスパイスをブレンド。オリーブタプナード、フェタチーズのクランブル、オリーブオイルのドリズルで仕上げ。生野菜とクロスティーニと一緒に提供。

クリーミーなブリーが金色のパフペストリーに包まれ、イチジクのコンポート、ローズマリーのマーマレード、砕いたピスタチオがトッピングされています。温かくして新鮮なフルーツとクロスティーニと一緒に提供されます。

クリスピーなエッグロールに、黒焼きチキン、クリームチーズ、チリペースト、キャベツ、黒豆を詰め、ディッピング用の大胆なスパイシーランチソースを添えて提供します。

クリスピーなリゾットボールにリッチなマッシュルームデュクセルを詰め、パルメザンパン粉をまぶして黄金色になるまで揚げ、クリーミーなハーブ入りウォッカソースの上に盛り付けられます。

トーストしたパンの上に積まれたピメントチーズ、クリスピーなプロシュート、ジューシーなグレープトマト、新鮮な青ねぎがトッピングされ、ダチルペッパーを infused したハニーがかけられています。

クリーミーな植物ベースのチャウダーで、ユコンゴールドポテト、スイートコーン、ローストしたポブラノペッパーを、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ニンニク、温かいスパイスと一緒に煮込んでいます。

アルグラとほうれん草を明るいタンジェリンビネグレットで和え、甘いメロンボール、ホイップフェタ、キャラメルナッツ、ピクルス赤玉ねぎをトッピングし、最後に新鮮に砕いた黒胡椒で仕上げました。

色とりどりの葉野菜、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、ドライクランベリー、スライスした人参のミックス。リッチなバルサミコビネグレットで和えています。

クリスプロメインハートにガーリッククルトン、削ったパルメザン、アンチョビフィレ、クリーミーなシーザードレッシングを加え、最後に新鮮な黒胡椒を振りかけました。

パルメザンチーズとニンニクで炒めたパスタ。

キューバのパンにチーズとクリームソースをトッピングし、黄金色に焼き上げました。

フライドチキンテンダーとフレンチフライ。

プレッツェルバンのハンバーガーとフレンチフライ。

ローストガーリックアイオリと甘くピューレにしたトマトを添えた味付けフレンチフライ。

クリーミーな石挽きグリッツに、リッチなハバルティ、パルメザン、アジアーゴ、ロマーノの4種類のチーズをブレンドし、青ねぎで仕上げました。

白ワインでポーチしたジャガイモを揚げて黄金色にし、ガーリックセージアイオリで和えた料理。

クリーミーなユコンゴールドポテトをローストガーリック、タイム風味のクリーム、溶かしバターと混ぜ、白胡椒を少々加えて仕上げました。

カリカリのフライパンで炒めたご飯に、コチュジャン、韓国BBQソース、春のキムチを混ぜ、発酵したナパキャベツ、ニンニク、ショウガ、セラーノ、ふりかけを重ねています。

ローストしたブリュッセルスプラウトをスモーキーなコチュジャンBBQグレーズとメープルの甘さで和えました。

ローストしたスイートポテトをソテーした玉ねぎ、ブリュッセルスプラウト、ケール、ピーマン、ニンニク、新鮮なハーブと混ぜ、味噌ブラウンバターとトーストしたカボチャの種を振りかけて仕上げました。

クリーミーなアルボリオ米を濃厚な鶏肉のスープでじっくり煮込み、バター、パルメザンチーズ、クリームを少し加えて仕上げました。

グリルした味噌漬けのタラをトーストしたチャバタにのせ、ふりかけクランブル、黒ニンニク味噌アイオリ、明るいシトラススローをトッピング。フレンチフライのサイド付き。

温かいプレッツェルバンの上にローストチキンのもも肉、ピクルスした赤玉ねぎ、ディルピクルスチップをのせ、クリーミーなピメントチーズとアルグラをトッピング。ダチルインフューズドハニーをかけ、サイドにはクリスピーフレンチフライを添えて仕上げ。

ジューシーな挽き肉に溶けたハバティ、キャラメライズした玉ねぎ、ベーコン、ピクルスをトッピング。温かいプレッツェルバンに私たちのシグネチャーFTソースをかけ、フレンチフライを添えて提供します。

グリルした8オンスのステーキを薄くスライスし、トーストしたチャバタにブルーチーズドレッシング、アルグラ、酸味のあるピクルス赤玉ねぎをのせました。砕いたブルーチーズとバルサミコフィググレーズをかけて仕上げました。サイドにはクリスピーフライが添えられています。

ホイップしたブッラータにセージくるみペースト、厚切りトマト、香り高いバジルの葉をトーストしたフォカッチャに重ねて。フレンチフライ付き。

季節の魚とシェフが選んだサイドディッシュの組み合わせ。今日の新鮮なセレクションと詳細については、サーバーにお尋ねください。

ごま焼きの季節の野菜ときのこの鮮やかなミックスに、蒸した味付けされた白ご飯を組み合わせています。辛い韓国のチリソースをたっぷりかけ、ふりかけを振りかけ、春のキムチを添えています。

シェフの選んだカットと調理法、季節にインスパイアされたサイドディッシュ付き。

コンフィのハーフチキン、パリッとした皮と柔らかい肉、温かいスイートポテトハッシュとシルキーなイチジクポートガストリックを添えて提供されます。

豊かなココナッツミルクで煮込まれた鮮やかな植物ベースの赤カレー。赤玉ねぎ、甘いピーマン、ポブラノチリ、ニンジンが入っており、レモングラス、生姜、香り高いカレーのスパイスが重なっています。味付けされたジャスミンライスの上に盛り付けられ、軽く揚げた豆腐がトッピングされています。

煮込んだ人参、玉ねぎ、ニンニクを野菜ストックでピューレにし、スパイシーなグリーンチリを加え、カヴァタッピパスタと和えました。熟成パルメザン、バジルの葉、トーストしたパン粉、ハーブオイルをかけて仕上げました。

クリーミーなチーズグリッツの上に黒enedの東海岸のシュリンプが乗り、リッチなアンドゥイユソーセージのエトゥフェに囲まれています。青ねぎとハラペーニョで仕上げられています。

白ワイン、フェンネル、ローストオニオン、ガーリック、チョリソ、シーフードストック、火で焼いたトマトの風味豊かなブロスで蒸した青ムール貝。厚切りのフォカッチャと一緒に提供されます。

豚肉と和牛のリッチなブレンドで、クリーミーなローストガーリックマッシュポテトの上に提供されます。ベルベットのセージと子牛のデミグラスで仕上げられ、揚げたメープルシュレッドキャロットの巣で飾られています。

魅力的でハーブの香り。ネイビーストレングスのジンとアルプスのリキュールを、ジュネピ、ライムの皮、キニーネと混ぜ合わせたもの。強炭酸で、エレガントにワイングラスで提供される。限定供給。

ビンジ ワーシー & スモーキー。ブランコ テキーラにストロベリー ハラペーニョ シュラブ & ビター アペリティフ、メスカル、グレープフルーツ & ライム。シェイクしてキューブの上にキュウリと共に提供。

トロピカルで大胆。イタリアンアマーロと高アルコールのダークラムを混ぜ、ココナッツクリームとオレンジとライムジュースの爽やかな組み合わせでシェイク。アンゴスチュラビターズをひと振り加え、ペブルアイスの上に提供されます。

フルーティーでエレガント。ウォッカとエルダーフラワーリキュール、ブラックベリーとレモングラスのシュラブ、そして少しのハチミツで強化。シェイクして冷やしたクープグラスに注ぐ。

風味豊かでスパイシー。ダーティーマティーニに大胆で風味豊かなひねりを加えた一杯。ペッパーが infused された焼酎が、春のキムチの brine とブラン・ヴェルモットと出会い、複雑で旨味たっぷりの一口に。ニック＆ノラグラスでステアされ、マスタードオイルの滴で仕上げられています。

明るくてベルベットのような。ケンタッキーのバーボンをレモンジュース、オレンジブロッサムハニー、季節のフルーツマーマレードとシェイクして、リッチでシトラスのバランスを実現。卵白がシルキーなテクスチャーを加え、ビターとキャンディーシトラスのダスティングでトッピング。ダブルロックスグラスのキングキューブの上に提供。

乳製品、アイルランド、17%

ナッツ、ロンバルディア、28%

コーヒー、オーストラリア、25%

アブサン、カリフォルニア、60%

新鮮で活力を与える。キュウリ、ミント、ココナッツ、グレープフルーツをピスコとシェイクし、プロセッコをトッピングして、ミントとグレープフルーツオイルを添えたフルートグラスで提供します。

スモーキーで層のある。メスカル、ビター・ビアンコ、カンタロープ、ベルガモット、モーレを使ったネグローニスタイルのリフで、かき混ぜてダブルロックスグラスのキングキューブの上に注がれ、きゅうりとソレルで仕上げられています。

温かくて遊び心満載。2人分。タンジェリンとオレンジをオルジェット、クローブ、ココナッツクリームと層にし、スパイスラムとペブルアイスでシェイクしたホイップ。ペドロ・メネンデスのバストで提供。

風味豊かで洗練された。日干しトマト、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、そしてペッパーを使った澄んだガスパチョミルクパンチで、フェタチーズとオリーブオイルで洗ったウォッカとジンで強化されている。大きな岩の上に盛り付けられ、トマト、バジル、黒胡椒オイルで仕上げられている。

クリスプでトロピカル。ココナッツラムとディプロマティコ・プラナスをグリーンアップルコーディアルと新鮮なライムジュースでシェイクし、カップに注ぎます。

柔らかくてロマンチック。レモンとリモンチェッロがピスタチオオルジェとバラと重なり、リコッタの脂肪で洗浄されたオールドトムジンの上に作られています。ニック＆ノラで提供され、新鮮におろしたナツメグで仕上げられています。

遊び心があり、さわやか。季節の柑橘類、生姜、イチゴを使った冷凍シトラスイチゴグラニータで、ワイングラスに盛り付け、オレンジワインで仕上げています。ミントのブーケ、新鮮なイチゴ、グレープフルーツの三日月で飾られています。

明るくて爽やか。白樺と新鮮なレモンが結びついたライ麦を引き締め、チェコのアマーロ、ドライキュラソー、香り高いビターと重ねられています。強炭酸で、コリンズグラスに小石の氷を入れて注ぎ、砕いたコリアンダーとピンクペッパーで仕上げています。

リッチで祝祭的。タンジェリンとオレンジが温かいクローブとココナッツクリームで重ねられ、ノンアルコールのパイナップルリキュールで仕上げられています。

フルーティーで爽やか。イチゴ、ジンジャー、シトラスの明るくてリフレッシュなブレンドに、Giffard N/A パンプルムースリキュールの微妙な苦味が引き立てられています。小石の氷の上にマグカップで提供されます。

ラ・ペルリーナ、イタリア

ポンジ、ウィラメット・バレー

ベンヴォリオ、フリウリ

シャトー・メザン、ボルドー

エヒト & バニエ, プロヴァンス

アルパイン・リフト、マールボロ

ベルニエ、ロワール

ロンバウアー、ロス・カーネロス

ウェンテ モーニング フォグ, カリフォルニア

ボデガス オンタニョン カオリ、リオハ

ファミーユ・ペラン・レゼルヴ、ローヌ

パソ・ベルデ、パソ・ロブレス

雲に隠れたオレンジ、ソノマ郡

ヘルムート・クリスト、フランケン、ドイツ

ラ・ペルリーナ、ヴェネト

ベンヴォリオ、フリウリ

エヒト & バニエ、プロヴァンス

アルパイン・リフト、マールボロ

ベルニエ、ロワール

ウェンテ、リバーモアバレー

ブシャール・エーヌ・エ・フィス、ブルゴーニュ

エチュード、カーネロス カリフォルニア

J. ドゥ・ヴィルボワ、ロワール渓谷

ラ・モレッラ、ピエモンテ

ベルナール・ボードリー・レ・グランジュ、シノン

シャトー・リデール、ボルドー

ヴァルラヴン、ソノマ郡

ハーンGSM、セントラルコースト

8年の砂漠、カリフォルニア

フラコ、マドリード

アチャバル、メンドーサ

シャペレ, ナパ バレー

クロ・デ・フー、チリ

デコイ、カリフォルニア

スキャッタード・ピークス、ナパ・バレー

J. ドゥ ヴィルボワ、ロワール渓谷

シャトー・リデイ、ボルドー

ハーンGSM、セントラルコースト

フラコ、マドリード

アチャバル、メンドーサ

デコイ、カリフォルニア

サソンパイナップル

ファンキー・ブッダ・フロリディアン

ファーストマグニチュード

アスレチックブリューイングアップサイドドーン

ドッグフィッシュ・ヘッド・ライト

イントゥイション I-10

回転する季節のサワー

サンタ・マリーナ、ヴェネト

グランディアル、ラングドック

サンタ・マリーナ、ヴェネト

グランディアル、ラングドック

シャンパン、ギー・メア・シグネイチャー

バブル、タービナード、アンゴスチュラ、レモンオイル

バブル、ジン、レモン

バブル、オレンジ

バブル、アブサン

バブル、エルダーフラワーリキュール、セルツァー

バブル、エイジドラム、ライム、ハニー

アペロール、イタリクス、カンパリ、またはチナールの選択にバブルとセルツァーを加えたもの

バブル、エイジドラム、ライム、アロマティックビターズ、ミント

ポーランド、ライ、40%

シトラスピール、アメリカ、40% グリーンチリ、アメリカ、40% バニラビーンズ、アメリカ、40%

穀物、フランス、40%

小麦とオリーブ、ギリシャ、40%

小麦、オランダ、40%

ポテト、フロリダ州、アメリカ合衆国、40%

グレイン、アメリカ、50%

コーン、ワシントン州、アメリカ合衆国、40%

シュガーケーン, フロリダ, アメリカ合衆国, 40%

ウィンターウィート、ロシア、40%

コーン, テキサス, アメリカ合衆国, 40%

ウォッカ、リンゴ、シナモン、ハチミツ、レモン

ウォッカ、ジン、レモンオイル、アペリティフワイン

FTシトラスピールインフューズドウォッカ、ザクロリキュール、クランベリー、レモン

FTグリーンチリウォッカ、トマト、レモン、キュウリ、スパイス

FTシトラスピール infused ウォッカ、オレンジリキュール、クランベリー、ライム、オレンジオイル

ウォッカ、ジンジャー、シトラス、セルツァー

ウォッカ、オリーブブラインまたはドライヴェルモット、オリーブまたはレモンツイスト

ウォッカ、ロンドンドライジン、ブランコテキーラ、シルバーラム、オレンジリキュール、ライムコーディアル、レモン、コーラ

ロンドン ドライ、イングランド、47%

ジュネヴァ、オランダ、42%

ロンドン・ドライ、イングランド、47%

モダン、スコットランド、46%

ロンドン ドライ、イングランド、45%

ライムゼスト、イングランド、57%

モダン、スペイン、42.3%

ローズ、アイルランド、37.5%

オールドトム、イングランド、40%

ネイビーストレングス、イングランド、57%

モダン、スコットランド、44%

モダン、フロリダ、45%

モダン、ドイツ、47%

モダン、オランダ、47.6%

プリマス、イングランド、41.2%

モダン、日本、43%

モダン、フロリダ、47%

モダン、カリフォルニア、45%

ロンドン ドライ、イングランド、47.3%

ジン、ドライベルモット、レモンオイル

オールド・トム・ジン、レモン、セルツァー

ジン、イエローシャルトリューズ、オレンジビターズ

ネイビー ストレングス ジン、ライム コーディアル

ジン、レモン、ハニー、ラベンダー

ネイビー ストレングス ジン、パッション フルーツ、オルジェ、ファレルナム、レモン

ジン、ミント、キュウリ、ライム

ジン、スイートベルモット、カンパリ

ゴールド, ジャマイカ, 40%

アンブランナ熟成、リオデジャネイロ 40% プラタ、リオデジャネイロ、42%

シルバー、プエルトリコ、40%

スパイス、アメリカ領バージン諸島、40%

アグリコール・ブラン、マルティニーク、40%

熟成, ベネズエラ, 40%

86年熟成、ガイアナ、43% 151年熟成オーバープルーフ、ガイアナ、75.5%

シルバー・オーバープルーフ, ジャマイカ, 63

ラム・アグリコール・ヴィユー、マルティニーク、50%

ゴールド、バルバドス、40%

5年熟成、バルバドス、40%カット＆ドライココナッツ、バルバドス、40%O.F.T.D.ネイビーストレングス、カリブ海、69%スティギンズパイナップル、カリブ海、40%

シルバー、メキシコ、40%

ネイビーストレングス、ジャマイカ、57%

チャランダ、メキシコ、46%

カシャッサ、ライム、タービナード

ダークラム、ジンジャー、ライム、セルツァー

ホワイトラム、ミント、ライム、セルツァー

熟成した、オーバープルーフ、ココナッツラム、ココナッツ、パイナップル、ライム、アンゴスチュラビター

ホワイト＆オーバープルーフラム、ライム、タービナード

ホワイトラム、ライム、ストロベリー

ホワイトラム、マラスキーノリキュール、ライム、グレープフルーツ

熟成したダークラムとアグリコールラム、オレンジリキュール、ライム、オルジェ、ビター

ハイモルトバーボン、テネシー州、55.5%

ライ、テネシー州、45% 13年熟成バーボン ボトルインボンド、テネシー州、50%

テネシー バーボン, テネシー州, 40%

バーボン, ケンタッキー, 50.5%

バーボン、ケンタッキー、50%

バーボン、ケンタッキー、45%

アメリカ、ケンタッキー州、41.7% シングルバレルライ、ケンタッキー州、42.4% バーボン、ケンタッキー州、45.7% サワーマッシュ、ケンタッキー州、43%

バーボン、ケンタッキー州、57.15%

バーボン, ケンタッキー, 43%

ボトルド イン ボンド バーボン, ケンタッキー, 50% 114 プルーフ バーボン, ケンタッキー, 57%

ライ、ボトルド イン ボンド、ケンタッキー、50%

バーボン, ケンタッキー, 50.05%

バーボン, フロリダ, 51%

シングルモルト、カリフォルニア、47%

4年小規模バッチライ、ケンタッキー州、55% ポットスティルバーボン、ケンタッキー州、47%

バーボン, ケンタッキー, 45.2%

ブレンドカナディアン、40%

シングルモルト, ローランド, 40%

12年 ダブルウッド, スペイサイド, 43% 14年 カリビアンカスク, スペイサイド, 43% 21年 ポートウッド, スペイサイド, 40%

ブレンド, 40%

シングルモルト、スペイサイド、40%

ピーテッドブレンド、40%

ピーテッドシングルモルト、アイラ、43%

シングルモルト, ハイランド, 43%

ブレンドモルト、スペイサイド、40%

シングルポットスティル、40%

シングル ポット スティル、ABV は異なります

ブレンド、40%

ブレンド, 43%

アニェホ パープル コーン、40%

ブレンドスコッチ、アイラスコッチ、ジンジャー、ハニー、レモン

ブレンドされたアイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホットコーヒー、クリーム、ナツメグ

ボトルドインボンドバーボン、タービナード、アンティクエイテッドビターズ、シトラスオイル

ブレンドスコッチ、スイートヴェルモット、チェリーヘーリング、オレンジ

ブレンドスコッチ、シェリー、アマレット、マラスキーノ、ビターズ

ブレンドスコッチ、ダラムビュー

ブレンドスコッチ、パッションフルーツ、パイナップル、シトラス、オルジェ、グレナデン

ボトルド イン ボンド ライ、アブサン、タービナード、ビターズ、レモンオイル

ボトルド イン ボンド ライ、スイート ヴェルモット、ビターズ

ブレンドアイリッシュウイスキー、グリーンシャルトリューズ、スイートベルモット、オレンジビターズ

バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

バーボン、ライム、オールスパイスダム、アンゴスチュラビターズ、卵白

ジャパニーズウイスキー、レモン、セルツァー

バーボン、レモン、卵白、アンゴスチュラ・ビターズ

バーボン、ハニー、レモン、シナモン、熱い水、アンゴスチュラ

ボトルド・イン・ボンド・ライ、コニャック、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン、ビターズ

テキーラ レポサド, ロス アルトス, 40%

テキーラブランコ、ハリスコ、40%

ミスケ・ブランコ、エクアドル、40%

ペチュガ・メスカル・ホベン、オアハカ、49%

ビダ・メスカル・ホーベン、オアハカ、42%

メスカル・ホベン、オアハカ、46%

テキーラ・アネホ、ロス・アルトス、40%

テキーラ レポサド, ロス アルトス, 40%

メスカル ホベン、オアハカ、40%

テキーラブランコ、ロスアルトス、40%

テキーラ レポサド, ロス アルトス, 40%

テキーラブランコ、ロスアルトス、40%

テキーラブランコ、ハリスコ、40%

テキーラ、ライム、グレープフルーツ、アガベ、塩、セルツァー

メスカル、イエローシャルトリューズ、アペロール、ライム

レポサド・テキーラ、メスカル、アガベ、モーレ・ビターズ

ブランコテキーラ、ライム、メキシコのミネラルウォーター

ブランコテキーラ、オレンジリキュール、ライム、アガベ、塩

ブランコ テキーラ、ライム、ストロベリー

ブランコテキーラ、アブサン、パイナップル、ライム、キュウリ

レポサド・テキーラ、ブラックベリー・リキュール、ジンジャー、シトラス、セルツァー

ピスコ、ペルー、41.5%

アルマニャック、ロックフォールフランス、49%

コニャック、コニャック フランス、40%

コニャック、フランスのコニャック、40%

ボトルドインボンドブランデー、ニュージャージー、50%

ブランデー、ヘレス スペイン、40%

カルヴァドス、ノルマンディ、40%

コニャック、グラン・シャンパーニュ、45%

1738コニャック、コニャックフランス、40％VSOPコニャック、コニャックフランス、40％

ブランデー、ボリビア、40%

ブランデー、クレーム・ド・カカオ、クリーム10

カルヴァドス、スウェーデンパンシュ、グレープフルーツ11

コニャック、オルジェ、ライム、ビターズ10

ブランデー、赤ワイン、シトラス9

コニャック、ドライキュラソー、レモン12

アップル・ブランデー、カルヴァドス、グレナデン、レモン11

ブランデー、全卵、タービナード10

ピスコ、シトラス、卵白、アンゴスチュラビターズ 13

食前酒、イタリア、11%

アペリティフ、ロンバルディア、24%

アペリティフ、フランス、16%

アペリティフ、ヴェネト、17.5%

オレンジ、コニャック フランス、40%

ココナッツ、マルティニーク、18%

チェリー、デンマーク、24%

マラスキーノ、ヴェネト、32%

ザクロ。ケンタッキー、17%

オランジュ、フランス、40%

ハーブ、フランス、40%

ハーバル, ワシントン, 55%

ハーブ、フランス、55%

ハーブ、フランス、40%

ハーブ、フランス、45%

ハーブ、スコットランド、40%

ハーブ、スペイン、31%

ハーブ、スコットランド、25%

ハーブ、カナダ、50%

ハーブ、カナダ、35%

アマーロ、トリニダード、35%

アマーロ、シチリア、29%

アマーロ、イタリア、35%

アマーロ、ロンバルディア、39%

アマーロ、ロンバルディア、30%

アマーロ、チェコ共和国、38%

アマーロ、メキシコ、35%

食後酒、ドイツ、35%

アマーロ、エミリア＝ロマーニャ、23%

アマーロ、フリウリ、35%

アマーロ、ロンバルディア、30%

グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、ネイビーストレングスジン、ライム

アマレット、バレルプルーフバーボン、レモン、卵白

スイート・ヴェルモット、ビター・イタリアン・アペリティフ、セルツァー

ピムズNo.1、ジンジャーエール、ジンジャー、ライム、アンゴスチュラビターズ

グリーン・シャルトリューズ、パイナップル、ココナッツ、ライム

スロージン、アプリコットリキュール、ライム

カンパリ、ダークラム、パイナップル、ライム

イタリアンアペリティフ、ボトルドインボンドライ、フェルネ、アーティチョークアマーロ、グリーンシャルトリューズ

フェルネツ・ブランカ & イェリネク、タービナード、ライム

フランスのメロンリキュール、ネイビー強度のジン、季節のメロンコーディアル、レモン、卵白

スロージン、レモン、セルツァー、卵白

イエーガーマイスター、シュガーフリーレッドブル、あなたはそれを欲しいと思っている

アンゴスチュラビターズ、ボトルドインボンドライウイスキー、オルジェ、レモン

ジン、スイートベルモット、カンパリ

アモンティリャード・シェリー、エイジド・ラム、パイナップル、シトラス、ココナッツ、ナツメグ

フィノシェリー、ブランヴェルモット、ビターズ、レモンオイル

ヴェルモット ドライ、イタリア、18%

ヴェルモット スイート、イタリア、16%

ヴェルモット ドライ、フランス、17%

ヴェルモット スイート, フランス, 16%

ポートルビー、ポルトガル、19%

シェリー, スペイン, 17.5%

シェリー オロロソ、スペイン、20%

シェリー フィノ、スペイン、15%

シェリー アモンティリャード、スペイン、18.5%

ヴェルモット・ドライ、フランス、18%

ヴェルモット アマーロ、イタリア、16%

ポート・トーニー、ポルトガル、20%

ポート、ポルトガル、19.5%

ウォッカ、コールドブリューコーヒー、タービナード、レモンオイル

熟成ラム、バニラ、アーモンド、クリーム、全卵

オールドトムジン、オレンジブロッサムウォーター、シトラス、クリーム、卵白、セルツァー

エイジドラム、ファレルナム、バター、オートミルク、ブラウンシュガー、スパイス

ハーバルバニラリキュール、オーバープルーフウォッカ、ライムコーディアル、クリーム、グラハムクラッカー

ウォッカ、アイリッシュクリーム、クレーム・ド・カカオ、チョコレートソース

ブレンドアイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホットコーヒー、クリーム、ナツメグ

オロロソシェリー、タービナード、全卵、ナツメグ

クリーミーなバナナプディングチーズケーキをバニラウエハースのクラストに乗せ、ブリュレしたバナナ、ジャマイカンラムシャンティイ、トーストしたココナッツをトッピング。

シルキーなダークチョコレートムースは、泡立てたアクアファバとメープルシロップで作られ、エスプレッソのヒントで豊かにされています。オレンジの皮、フレーク状の海塩、キャンディーウォルナッツで仕上げられています。

温かいブラウンバターケーキに明るいレモンカード、マセレーテッドシーズナルベリー、新鮮なミント、柔らかいシャンティクリームをトッピングしました。

リッチでベルベットのようなホットチョコレートが infused されたカスタードにキャラメル化されたクラスト。トーストしたマシュマロとグラハムクラッカーの粉をトッピングして、懐かしいキャンプファイヤーの甘さを演出。

フロリダのクラシックで、黒焼きの魚をレモン、ディル、コルニション、オールドベイのクリーミーなブレンドに折り込んで作ります。カリカリの玉ねぎ、新鮮なディル、レモンの皮で仕上げます。クロスティーニと生野菜と一緒に冷やして提供します。

カリカリのフレンチフライにトリュフオイルをかけ、パルメザンと甘いパセリを振りかけました。ローストガーリックアイオリとハインツのトマトピューレを添えて提供します。

シェフが厳選した自家製ピクルスと発酵食品の盛り合わせ。グランパ・ハウスマンのアイスボックスピクルス、ピクルスしたマッシュルームと大根、春のキムチ、ピクルスした赤玉ねぎが含まれ、ディジョンマスタードとケイパーと共に提供されます。

トーストしたパンの上に積まれたピメントチーズ、クリスピープロシュート、ジューシーなグレープトマト、新鮮な青ねぎをトッピングし、ダチルペッパーを infused したハニーをかけています。

クラシックでスムーズ。ボトルインボンドバーボンと生砂糖で作られ、私たちのシグネチャーFTアンティクエイテッドビターズでアクセントを加えています。大きなキングキューブの上でステアし、ストレインします。オレンジとレモンのオイルのブレンドで強化されています。

強烈でトロピカル。熟成されたジャマイカンラムとネイビーストレングスラムの強力なブレンド。ライム、オレンジジュース、甘いパッションフルーツジュースと混ぜ合わせ、シェイクして小石の氷の上に注ぎ、フレッシュミントのブーケで飾る。

トロピカルでリフレッシング。クリーミーなココナッツとジューシーなパイナップルを混ぜた活気あるブレンドに、ライムの一滴が加わります。シェイクしてペブルアイスの上に注ぎ、豊かなミントのブーケで飾ります。

鮮やかで香り高い。ロンドンドライジンとフランスのアペリティフの印象的な混合物で、新鮮なレモンジュースとブルーキュラソーで素晴らしい色合いを引き立てます。アブサンのスプラッシュとオレンジオイルのひねりが複雑な風味の層を加えます。シェイクして細かくこした後、クーペに注ぎます。

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ハウスアマーロ / フロリダシトラス‘チェロ

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柔らかいオーブンで温めたフォカッチャに、シナモンとデーツのハニーコンパウンドバターを添えて提供します。

挽き肉のミートボールにアマロ・モンテネグロとエキゾチックなスパイスを加え、アーモンドと玉ねぎを混ぜ、リッチなハーブクリームソースの上に盛り付け、パセリで飾りました。

オーブンで焼いたグレープトマトとガーリックを厚切りトーストの上にのせ、溶けたモッツァレラ、バジルのシフォネード、バルサミコの reduction と共に提供します。

シェフが厳選した自家製ピクルスと発酵食品の盛り合わせ。グランパ・ハウスマンのアイスボックスピクルス、ピクルスしたマッシュルームと大根、春のキムチ、ピクルスした赤玉ねぎが含まれ、ディジョンマスタードとケイパーと共に提供されます。

シェフの選んだ cured meats と cheeses に、キャンディーウォルナッツ、クロスティーニ、コルニション、オリーブタペナード、ケイパーが添えられています。

ダイスされた寿司グレードのアヒツナをイチゴ、ハラペーニョ、削ったニンジン、青ネギと赤ネギと共に明るいイチゴポン酢ドレッシングで和え、ふりかけを振りかけました。

フロリダのクラシックで、黒焼きの魚をレモン、ディル、コルニション、オールドベイのクリーミーなブレンドに折り込んでいます。カリカリの玉ねぎ、新鮮なディル、レモンの皮で仕上げられています。クロスティーニと生野菜と一緒に冷やして提供されます。

ほうれん草アーティチョークディップの遊び心あるひねりで、コーンスターチでキャンディーされたアーティチョークハートをカリカリに揚げ、ハーブチーズほうれん草のディッピングソースと共に提供し、パルメザンチーズを振りかけています。

クリーミーなひよこ豆のハムスに、火で焼いた赤ピーマン、タヒニ、ローストガーリック、レモン、温かいスパイスをブレンド。オリーブタプナード、フェタチーズのクランブル、オリーブオイルのドリズルで仕上げ。生野菜とクロスティーニと一緒に提供。

クリーミーなブリーを黄金色のパイ生地で包み、イチジクのコンポートを添え、ローズマリーのマーマレードと砕いたピスタチオをトッピング。温かくして新鮮なフルーツとクロスティーニと一緒に提供します。

カリカリのエッグロールに、黒焼きチキン、クリームチーズ、チリペースト、キャベツ、黒豆を詰め、ディップ用の大胆なスパイシーランチソースを添えて提供します。

クリスピーなリゾットボールにリッチなマッシュルームデュクセルを詰め、パルメザンパン粉をまぶして揚げ、ゴールデンになるまで調理し、クリーミーなハーブ入りウォッカソースの上に盛り付けます。

トーストしたパンの上に積まれたピメントチーズ、クリスピープロシュート、ジューシーなグレープトマト、新鮮な青ねぎをトッピングし、ダチルペッパーを infused したハニーをかけました。

クリーミーな植物ベースのチャウダーで、ユコンゴールドポテト、スイートコーン、ローストしたポブラノペッパーを、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ニンニク、温かいスパイスと一緒に煮込んでいます。

アルグラとほうれん草を明るいタンジェリンビネグレットで和え、甘いメロンボール、ホイップフェタ、キャラメルナッツ、ピクルス赤玉ねぎをトッピングし、最後に新鮮に砕いた黒胡椒を振りかけました。

色とりどりの葉野菜、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、ドライクランベリー、スライスした人参のミックス。リッチなバルサミコビネグレットで和えています。

パリッとしたロメインハートにガーリッククルトン、削ったパルメザン、アンチョビフィレ、クリーミーなシーザードレッシングを合わせ、最後に新鮮な黒胡椒を振りかけました。

パルメザンチーズとニンニクでソテーしたパスタ。

キューバのパンにチーズとクリームソースをトッピングし、黄金色に焼き上げました。

フライド チキン テンダーとフレンチ フライ

プレッツェルバンのハンバーガーとフレンチフライ

ローストガーリックアイオリと甘くピューレにしたトマトを添えた味付けフレンチフライ。

クリーミーな石挽きグリッツに、リッチな4種類のハバルティ、パルメザン、アジアーゴ、ロマーノチーズをブレンドし、青ねぎで仕上げました。

白ワインでポーチしたジャガイモを揚げて黄金色にし、ガーリックセージアイオリで和えました。

クリーミーなユコンゴールドポテトをローストガーリック、タイム風味のクリーム、溶かしバターと混ぜ、白胡椒を少々加えて仕上げました。

カリカリのフライパンで炒めたご飯に、コチュジャン、韓国BBQソース、春のキムチを混ぜ、発酵したナパキャベツ、ニンニク、ショウガ、セラーノ、ふりかけを重ねています。

ローストしたブリュッセルスプラウトをスモーキーなコチュジャンBBQグレーズで和え、メープルの甘さを加えました。

ローストしたスイートポテトをソテーした玉ねぎ、ブリュッセルスプラウト、ケール、ピーマン、ニンニク、新鮮なハーブと混ぜ、味噌ブラウンバターとトーストしたカボチャの種を振りかけて仕上げました。

クリーミーなアルボリオ米を濃厚な鶏肉のスープでじっくり煮込み、バター、パルメザンチーズ、クリームを加えて仕上げました。

グリルした味噌漬けのタラをトーストしたチャバタにのせ、ふりかけクランブル、黒ニンニク味噌アイオリ、明るいシトラススローをトッピング。フレンチフライのサイド付き。

ローストチキンのもも肉を温かいプレッツェルバンに挟み、ピクルスした赤玉ねぎとディルピクルスチップをトッピング。クリーミーなピメンタチーズとアルグラをのせ、ダチルインフューズドハニーをかけ、サイドにはクリスピーフレンチフライを添えています。

ジューシーな挽き肉に溶けたハバティ、キャラメライズした玉ねぎ、ベーコン、ピクルスをトッピング。温かいプレッツェルバンに私たちのシグネチャーFTソースをかけ、フレンチフライを添えて提供します。

グリルした8オンスのステーキを薄くスライスし、トーストしたチャバタにブルーチーズドレッシング、アルグラ、酸味のあるピクルス赤玉ねぎを添えました。砕いたブルーチーズとバルサミコフィググレーズをかけて仕上げました。サクサクのフライドポテトを添えて提供します。

ホイップしたブッラータにセージくるみペースト、厚切りトマト、香り高いバジルの葉をトーストしたフォカッチャに挟んでいます。フレンチフライ付き。

季節の魚とシェフが選んだサイドディッシュの組み合わせ。今日の新鮮なセレクションと詳細については、サーバーにお尋ねください。

ごま焼きの季節の野菜ときのこの鮮やかなミックスを、蒸した味付けされた白ご飯と組み合わせました。辛い韓国のチリソースをたっぷりかけ、ふりかけを振りかけ、春のキムチを添えています。

シェフの選んだカットと調理法、季節にインスパイアされたサイドディッシュ付き。

コンフィのハーフチキン、パリッとした皮と柔らかい肉、温かいスイートポテトハッシュとシルキーなイチジクポートガストリックを添えて提供します。

豊かなココナッツミルクで煮込まれた鮮やかな植物ベースの赤カレー。赤玉ねぎ、甘いピーマン、ポブラノチリ、ニンジンが入っており、レモングラス、生姜、香り高いカレーのスパイスが重ねられています。味付けされたジャスミンライスの上に盛り付けられ、軽く揚げた豆腐がトッピングされています。

煮込んだ人参、玉ねぎ、ニンニクを野菜スープでピューレにし、スパイシーなグリーンチリを加え、カヴァタッピパスタと和えました。熟成パルメザン、バジルの葉、トーストしたパン粉、ハーブオイルをかけて仕上げました。

クリーミーなチーズグリッツの上に黒enedされた東海岸のエビ、リッチなアンドゥイユソーセージのエトゥフェに囲まれています。青ねぎとハラペーニョで仕上げています。

白ワイン、フェンネル、ローストオニオン、ガーリック、チョリソー、シーフードストック、火で焼いたトマトの風味豊かなブロスで蒸した青ムール貝。厚切りのフォカッチャと一緒に提供されます。

豚肉と和牛のリッチなブレンド、クリーミーなローストガーリックマッシュポテトの上に提供されます。ベルベットのセージと子牛のデミグラスで仕上げ、揚げたメープルシュレッドキャロットの巣で飾られています。

魅力的でハーブの香り。ネイビー ストレングス ジンとアルプス リキュールをジェネピ、ライムの皮、キニーネと混ぜ合わせました。強炭酸でエレガントにワイングラスで提供されます。数量限定。

ビンジ ワーシー & スモーキー。ブランコ テキーラとストロベリー ハラペーニョ シュラブ & ビター アペリティフ、メスカル、グレープフルーツ & ライム。シェイクしてキューブの上にキュウリと共に提供。

トロピカルで大胆。イタリアのアマーロと高濃度のダークラムを混ぜ、ココナッツクリームとオレンジとライムジュースの爽やかな組み合わせでシェイクしました。アンゴスチュラビターズをひと振り加え、ペブルアイスの上に提供します。

フルーティーでエレガント。ウォッカとエルダーフラワーリキュール、ブラックベリーとレモングラスのシュラブ、そして少しのハチミツで強化。シェイクして冷やしたクープグラスに注がれます。

風味豊かでスパイシー。ダーティーマティーニに大胆で風味豊かなひねりを加えた一品。ペッパー風味の焼酎が春のキムチブラインとブラン・ヴェルモットと出会い、複雑で旨味たっぷりの一口に仕上げました。ニック＆ノラグラスでかき混ぜて提供し、マスタードオイルの滴で仕上げています。

明るくて滑らか。ケンタッキー・バーボンをレモンジュース、オレンジブロッサムハニー、季節のフルーツマーマレードとシェイクして、リッチでシトラスのバランスを実現。卵白がシルキーなテクスチャーを加え、ビターとキャンディーシトラスのトッピング。ダブルロックスグラスのキングキューブの上に提供。

乳製品、アイルランド、17%

ナッツ、ロンバルディア、28%

コーヒー、オーストラリア、25%

アブサン、カリフォルニア、60%

新鮮で活力を与える。キュウリ、ミント、ココナッツ、グレープフルーツをピスコとシェイクし、プロセッコをトッピングして、ミントとグレープフルーツオイルを添えたフルートグラスで提供します。

スモーキーで層になった。メスカル、ビター・ビアンコ、カンタロープ、ベルガモット、モーレを使ったネグローニスタイルのリフ。ダブルロックスグラスの中でキングキューブの上に注がれ、キュウリとソレルで仕上げられています。

温かくて遊び心満載。2人分。タンジェリンとオレンジをオルジェット、クローブ、ココナッツクリームと層にし、スパイスラムとペブルアイスでシェイクしたホイップ。ペドロ・メネンデスのバストで提供。

風味豊かで構成された。日干しトマト、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、そしてペッパーを使った澄んだガスパチョミルクパンチで、フェタチーズとオリーブオイルで洗ったウォッカとジンで強化されています。大きな岩の上に盛り付けられ、トマト、バジル、黒胡椒オイルで仕上げられています。

クリスプでトロピカル。ココナッツラムとディプロマティコ・プラナスをグリーンアップルコーディアルと新鮮なライムジュースでシェイクし、カップに注ぎます。

柔らかくてロマンチック。レモンとリモンチェッロがピスタチオオルジェとバラの層になっており、リコッタの脂肪で洗浄されたオールドトムジンの上に構築されています。ニック＆ノラで提供され、新鮮におろしたナツメグで仕上げられています。

遊び心満載でさわやか。季節の柑橘類、生姜、イチゴを使った冷凍シトラスイチゴグラニータで、ワイングラスに盛り付け、オレンジワインで仕上げています。ミントのブーケ、新鮮なイチゴ、グレープフルーツの三日月で飾られています。

明るくて爽やか。白樺と新鮮なレモンが結びついたライ麦を引き締め、チェコのアマーロ、ドライキュラソー、香り高いビターと重ねています。強炭酸で、コリンズグラスに小石の氷を入れて注ぎ、砕いたコリアンダーとピンクペッパーで仕上げています。

リッチで祝祭的。タンジェリンとオレンジが温かいクローブとココナッツクリームで重ねられ、ノンアルコールのパイナップルリキュールで仕上げられています。

フルーティーで爽やか。イチゴ、ジンジャー、シトラスの明るくてリフレッシュなブレンドに、ギファール N/A パンプルムースリキュールの微妙な苦味が加わっています。小石の氷の上にマグカップで提供されます。

ラ・ペルリーナ、イタリア

ポンジ、ウィラメット・バレー

ベンヴォリオ、フリウリ

シャトー・メザン、ボルドー

エヒト & バニエ、プロヴァンス

アルパイン・リフト、マールボロ

ベルニエ、ロワール

ロンバウアー、ロス・カーネロス

ウェンテ モーニング フォグ、カリフォルニア

ボデガス・オンタニョン・カオリ、リオハ

ファミーユ・ペラン・レゼルヴ、ローヌ

パソ・ベルデ、パソ・ロブレス

雲に隠れたオレンジ、ソノマ郡

ヘルムート・クリスト、フランケン、ドイツ

ラ・ペルリーナ、ヴェネト

ベンヴォリオ、フリウリ

エヒト & バニエ、プロヴァンス

アルパイン・リフト、マールボロ

ベルニエ、ロワール

ウェンテ、リバーモアバレー

ブシャール・エーヌ・エ・フィス、ブルゴーニュ

エチュード、カーネロス カリフォルニア

J. ドゥ ヴィルボワ、ロワール渓谷

ラ・モレッラ、ピエモンテ

ベルナール・ボードリー・レ・グランジュ、シノン

シャトー・リデール、ボルドー

ヴァルラヴン、ソノマ郡

ハーン GSM, セントラルコースト

8年の砂漠、カリフォルニア

フラコ、マドリード

アチャバル、メンドーサ

シャペレ, ナパバレー

クロ・デ・フー、チリ

デコイ、カリフォルニア

スキャッタード・ピークス、ナパ・バレー

J. ドゥ ヴィルボワ、ロワール渓谷

シャトー・リデイ、ボルドー

ハーン GSM, セントラルコースト

フラコ、マドリード

アチャバル、メンドーサ

デコイ、カリフォルニア

サゾンパイナップル

ファンキー・ブッダ・フロリディアン

ファーストマグニチュード

アスレチックブリューイング アップサイドドーン

季節ごとの回転サワー

サンタ・マリーナ、ヴェネト

グランディアル、ラングドック

サンタマリーナ、ヴェネト

グランディアル、ラングドック

シャンパン、ギー・メア・シグネイチャー

バブル、タービナード、アンゴスチュラ、レモンオイル

バブル、ジン、レモン